本书根据作者长期从事服装CAD的教学经验并结合企业实际应用经验，依托PGMSYSTEM服装CAD系统为基础平台，采用多视角的手法，全面、系统地介绍了国内PGM15智能服装CAD技术，内容包括CAD的基本系统和框架，然后基于由外到内的思路，阐述制版技术、排料系统、放码系统和三维试衣设计系统的功能和具体应用；再用现代的样板

食品机械与设备是食品科学与工程专业的主干课程，也是一门理论性和实践性很强的课程。本书按设备类别进行讲解，用典型生产线举例讲解了以工艺为依据进行设备选型配套的方法，最后讲解了设备的自动控制。限于篇幅，每一类型设备都经过严格挑选，既注重设备的典型性，又注重其先进性；知识体系从机械到电气，从预处理到各种精深加工，高新技术全覆

本书聚焦人体足部，运用力学原理和方法研究足部结构与功能，其内容涵盖足踝结构及生物力学、裸足的生物力学分析及研究、鞋具生物力学、篮球鞋在篮球运动中的生物力学、功能性鞋垫的运动生物力学。本书以冯元桢“应力-生长理论”为指导，以“结构”与“功能”为两大研究主线，基于足部功能及力学作用等因素，研究人-装备-环境相互作用的力学关

本书是高职高专纺织服装类教材。本书在结合童装行业发展现状和国内服装专业院校实际教学需求的基础上，立足于童装产品全品类设计的专业理论知识和项目案例实施的教学全过程进行编写，内容主要涵盖了连衣裙、衬衫、T恤、牛仔服、毛衫、大衣、羽绒服、组合式童装等系统设计理论知识，以及各品类设计的项目任务案例。本书侧重艺术设计创意思维过程

本书为想要用马克笔进行服装设计的学习者提供了很好的学习方法。 本书首先对马克笔时装画的入门知识进行了介绍；然后对时装画中的人体表现做了细致的分析和讲解，从最基础的人体比例和结构入手，分别对五官、四肢及人体动态做了深入解析；接着对服装款式、服装面料和服装质感进行了全面讲解，并做了详细的步骤演示。每一个案例都有绘制要点、细

本书将服装设计的各要素分解成具体的设计语汇，贯穿于服装经典设计作品中进行深入分析。通过对服装形式美法则的解读，对服装结构的处理方式、服装设计细节的处理方式、服装设计材料的处理方式、服装设计色彩的处理方式及服装设计大师作品的赏析，将经典服装设计作品中的时代精神与艺术机能进行剖析与阐述，指出服装经典设计作品暗藏的精妙之处。

本书在理解材料、感知材料的基础上，进行服装造型的立体裁剪，介绍传统织物如夏布、丝织物、棉布、毛织物等材料的历史和特点，再运用材料的个性进行服装立体裁剪创作，植物染、蜡染和挑花刺绣工艺，为立体造型增加更丰富的形式语言。本书每个章节内容设计为：材料的介绍——材料的感知与个性分析——立体造型过程——高清效果图。

本书对Lyocell纤维发展的历史沿革、纤维素结构、NMMO溶剂的性质、Lyocell纤维用浆粕制备工艺及检测方法、Lyocell纤维的制备工艺及溶剂回收、Lyocell纤维的应用等进行了详细的论述。

本书共汇集了国内外30篇研究成果,主要从“服装断代历史与服饰文物考古”方面重点对中华民族优秀传统服饰文化进行了研究梳理,对于研究中华优秀传统文化传承发展,加强文化遗产传承、保护和利用,广泛开展文化传播活动,大力发展文化产业,不断繁荣文艺创作有较强的指导意义。

本书为在食品加工环境、生产线、货架期及对终产品进行适当检验提供了操作指南，以保证供应食品的安全和微生物质量。第一篇，微生物控制中资料的应用原则，概述了HACCP和GHP如何能比微生物检验提供更好的安全保障，以及微生物检验何时更能发挥作用。第二篇，各类食品的应用原则，更新并扩展了“食品微生物丛书”第2卷《微生物检验的采样

本书从针织服装设计理论着手,从工艺设计,到制版、再到成衣加工等一系列针织设计、生产流程进行介绍,并结合实际生产经验,根据不同案例提出解决方案。希望通过编写本书,一是为针织服装设计者提供一定的指导;二是为针织制版、工艺设计人员的提高提供参考。

本书对明代服装中具有代表性的服装结构、图案、刺绣、色彩及染色等做了一定范围的研究,并对明代袍服、褡护、袄和马面裙做了实物仿制,为我国研究民族服饰文化的传承与发展路径提供借鉴与参考。

本书分为纺织和服装两大部分，分别从纺织纤维、纺纱技术、织造工程、染整技术、服装材料、服饰文化、服装色彩、服装设计、服装款式与结构、服饰品牌、服装生产工艺与管理、服装市场营销等方面，介绍了纺织服装全产业链的生产加工流程、产品形态及性能特点，并从宏观框架、基础概念、新成就及跨行业应用等方面描绘了大纺织的概貌。具有图文并茂、

《天然染料及其染色应用/纺织新技术书库》系统地阐述了天然染料的应用、分类，提取及染色新方法，天然助剂和染料的开发及印花，新型天然染料手绘和印花色浆的制备，天然染料数码喷墨印花用墨水的制备，并指出天然染料在应用中存在的问题，同时对天然染料的研究现状做了概述。《天然染料及其染色应用/纺织新技术书库》可为从事纺织和染整相关专

本书对食品安全相关的微生物检验进行了阐述。全书共9章，以食品微生物学理论为基础，以食品安全为切入点，阐述了食品安全微生物学检验涉及的基础和共性内容；同时对部分国外微生物检验标准进行了对比，对食品微生物快速检测技术进行阐述，还对食品预测微生物基础知识有所涉及。

本书结合作者的科研工作撰写而成，以黄酒为主题，不仅从文化、生态、原料等方面讲述了黄酒性质，还从发酵剂、微生物、风味与功能等方面向读者阐述了黄酒的科学酿造，同时介绍了黄酒新工艺、新技术的开发和工程应用。

本书为“十三五”中等职业教育部委级规划教材。全书以模块任务式编写，分为绪论、服装立体造型基础及准备、基础服装立体造型、各种领型款式与造型、变化上衣立体造型和服装立体造型综合运用六大模块，涵盖各种领型、上衣、裙装和部分礼服的详细步骤讲解。 全书图文并茂、由浅入深、通俗易懂，步骤解析详细，适合职业院校纺织服装专业学生学习

本书注重对陈列设计岗位基本技能的培养，通过对岗位所需要的能力进行分解，构建了适应岗位能力的九大项目。每一个项目都通过学习目标（包括能力目标、知识目标）—导入案例—任务描述—知识讲解—课外拓展的体系进行学习，使学生在学完一个项目后能基本掌握对应的工作任务所需要的基本技能。 本书根据高职高专教学特点来构建知识结构和体系，

本书依托CLO3D系统，以CLO3D新版V5.0为对象进行讲解。主要内容包括服装CAD、CAM研究及应用概况，二维服装CAD概述，三维服装CAD概述，CLO3D系统入门，2D板片窗口工具，3D工作窗口工具等基础知识。此外，通过8个具体实例详细讲述三维服装模拟过程中的关键技术与技巧，具有很强的实用性，每个实例都力争介绍几

本书系统介绍了毛衫的特性、毛衫分类、毛衫色彩设计基础、毛衫款式造型元素、毛衫款式设计的形式美法则、毛衫产品设计、毛衫图案设计、毛衫产业与毛衫品牌等内容，列举和讲述了大量实用且经典的款式、各种常见的毛衫，并针对具体款式的设计作了详细说明。 全书内容完整，介绍由浅入深、通俗易懂，既可供各类服装职业院校的师生学习，也可供广