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《全球好物装我家：你不可不知的经典设计》以贴近人们生活的语言来讲述那些历史上的经典家具故事，作为高不可攀的经典家具与普通大众的桥梁。这本轻松幽默的读本向你介绍了近50个全球经典的家具品牌，带你领略大大小小的家居好物。从硬装材料、灯具、座椅、生活用品等多个方面来介绍世界上那些不可错过的好设计，让这些史册里的大师经典作品走

本书全面介绍了食品化学的基础理论，主要内容包括食品六大营养成分(水分、糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质)和食品色、香、味成分的结构、性质、在食品加工和保藏中的变化及其对食品品质及安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用，以及食品中的嫌忌成分。本书可作为高等院校食品科学与工程和食品质量与安全专业的教材，也可供食品

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《食品质量与安全专业综合创新实验教程》从高素质应用型、创新性食品质量与安全人才培养目标出发，科学把握人才培养目标和实验过程组织与实施等方面的对应关系，既注重应用又兼顾创新思维的培养，将科学性、实用性、前瞻性统一起来。内容涵盖实验技术基础、专业综合创新实验及实施、复合饮料的配制及其质量分析、腌制品中有害物质含量变化监测及

《中国饮食文化》（第3版）全面介绍了中国饮食文化的渊源、中国饮食的发展历史及现状；八大菜系的特点，各地、各民族代表性的风味小吃；中国酒文化；中国茶文化；文学作品中的饮食文化；节日和人生仪礼食俗；中国筷子文化；通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其他文化的影响。深入分析了中国饮食文化特点的根源，使读者

黏土，是每个孩子的必备玩具之一，也是童心未泯的手工爱好者的心头爱。本书作者教我们用球体、水滴形、菱形、立方体、圆柱体、长条等6种基础形状，通过双手的捏、压、揉等动作，制作出40余种海洋生物。有憨态可掬的海豹、呆萌可爱的河豚、威武霸气的小螃蟹……书中案例活灵活现，步骤讲解清晰明了，同时每个案例都配有制作过程视频，方便读者

本书以儿童人体的生理特征、服装的款式设计为基础，阐述了不同种类的童装的结构设计原理、变化规律、设计技巧。本书对童装结构设计基本原理进行讲解，并选取典型童装款式进一步将理论知识逐步解析透彻，同时选取典型童装的缝制工艺讲解，让读者掌握不同年龄段童装的裁剪与制作要领。

穿对颜色才美丽（选对色彩穿对衣，服饰配色宝典）：这是一本教女人如何变美的魔法书！中国女性具有东方人独特的肤色，黄色！而很多女性却终身追求变白，以为变白了就美了，穿什么颜色的衣服都好看了，其实，这是一种误区，因为没有丑的肤色，只有丑的搭配。书中以你我身边最熟悉的真人为模特，她们有不同的肤色、发色、体形以及性格，但她们的共

本书共分十章，全面系统介绍了食品包装概论、食品污染变质与包装原理、食品包装技术要求、包装食品腐败反应原理、食品包装保质期预测理论与方法、典型食品包装工艺与质量控制，食品包装安全、食品包装标准与法规、食品包装迁移理论、食品包装促销设计技术与应用等内容。本书可作为高等学校包装工程专业及相关专业教材，同时可作为食品与包装相关

《中国少数民族服饰文化》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。全书共分为八章，按照北方、南方的地理分线，即以秦岭—淮河以北为北方，以南为南方，北方少数民族服饰共21个，南方少数民族服饰共34个。每一章少数民族按汉语拼音字母表进行排序，以此进行归纳整理。抓住每个少数民族特色的内容进行刻画，展现55个少数民族的服饰文

西方服装是西方文明与文化的一个载体，对于中国人来说，借此了解西方的风土人情和思维模式，也不失为一个微观且透明的窗口。西方服装中有许多可供我们借鉴的地方，不仅仅是三维占据空间和适身立体裁剪，更重要的是其特有的设计思想。善于从异域文化中汲取精华，是每一个服装设计者都必须具备的意识，或说基本素质。注重从西方服装中去研究西方文

本书是一本专门介绍时装画技法的专业书籍，也是学习服装设计的入门书籍。全书比较全面地介绍了有关时装画的内容及表现技法，内容包括时装画的认知、人体表现技法和服装效果图的表现技法，效果图表现技法部分又包括着装表现技法、面料表现技法及不同着色的表现方法等内容。本书可作为应用型高等院校、高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校等

《女裤装结构设计：成衣案例分析手册》为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。本书分为准备模块和专项模块。准备模块是对女裤装结构设计基础常识的介绍，包括基本裤的结构制图方法和裤装结构设计原理分析。专项模块分为基本裤型变化案例和时尚款裤型变化案例两部分。案例翔实，以日本文化服装学院裤装制图方法为基础，制图步骤详细。通过

本书从男性着装入手，对男装、男装设计师、男装产品的设计构思和设计方法、产品设计要素、单品分类设计、品牌产品设计以及品牌男装终端形象都作了翔实的分析。全书结构严谨，层次清晰，内容丰富，图文并茂，实用性强，以科学、实用的发展观统领课程内容，具有很强的可操作性。本书既适合高等院校的服装专业作教学用书，也可作为服装爱好者的参考

随着我国工业和经济的高速发展，生态环境污染问题日趋严重，不仅制约工业和经济的可持续发展，而且严重影响人民身体健康。在对环境污染控制和治理方面，环境净化材料发挥着关键作用。而基于光催化技术的环境净化功能纺织品能够利用自然光能实现环境污染物的净化，是一类重要的环境净化材料。本书首先简述了环境净化纺织品的定义、作用和分类方法

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