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《校企合作专项服装设计》将服装设计所涵盖的多学科知识融为一体，详细讲解服装专项设计的基本原理、设计方法和校企合作案例分析。全书按企业不同方向分为四章，内容包括户外运动装设计、职业装设计、舞台服装设计、新中式服装设计。本书内容系统翔实、图文并茂，对优秀创意作品有详细的分析讲解，能够启发初学者的创造性思维，可以帮助初学者快

《服装立体裁剪——从基础到应用》为西安美术学院特殊教学成果图书之一，为服装主干课程服装立体裁剪专用教材，全书分为基础篇、款式应用、中国风创意立体裁剪三大部分，各部分下面有技术讲解、案例分析。全书图文并茂，为当下服饰技术的创新与发展，提供了学习、参考与借鉴。

本书通过对传统贵金属工艺重要文献的梳理和研究，深入探索金银细工所具有的工艺技艺、工艺文化、工艺审美、价值本体，在对传统金属工艺深入了解的基础上，分析传统贵金属工艺产品所具有的材质、功能、价值、风格、秉性等方面都具有当代文化品格，并从其内涵、观念、价值、功能等因素来分析金属工艺的现代性特质。结合当前设计环境，深入了解当代

家具和人们的生活密不可分，而木质材料和竹质材料是各式家具的传统材料，也是不可替代的材料。本书详细分析了常见木质和竹质材料的构成、结构、性能以及材质特性，系统介绍了传统实木家具和板式家具的结构、连接、制作工艺以及传统造型设计和现代设计思路，并简要介绍了家具结构的有限元分析等现代分析方法和技巧。本书适合从事家具设计与制造的

《发酵食品工艺学》（第二版）以发酵和酿造食品的工业化生产为主线,注重现代生物技术及新设备在该领域的应用,内容包括发酵食品微生物及其生化机理与发展,发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品现代生产工艺参数及产品质量标准,并对其安全生产管理进行了概述。全书内容丰富,理论全面、系统,工艺翔实,着力反映了当前学科

本教程共分为六章，分别介绍了服装效果图的基础概论、电脑服装效果图的设计软件基础、电脑服装效果图人体表现技法、电脑服装效果图基础表现技法、服装材质的表现技法、服装效果图绘制图例和分解步骤等内容。本书对于电脑服装画的各种表现技法配以上百余幅图片并进行详细的阐述，由浅到深、从基础到综合地运用，针对电脑服装效果图这一独特的画种

这是一本写给中国家庭看的家居生活整理书，全书分两大部分：收纳看得见的物品和改变看不见的世界。详细内容包括整理的法则、家居空间的整理(卧室、书房、儿童房、关、厅、厨房等)，以及思维、情绪、人际关系的整理。不只是简单的收纳整理，更是对思维方式、态度理念的整理。

家政学是一门科学，国家需要，社会更离不开，不但研究家庭科学的人需要它，女性和社会研究者也离不开它，从事家政服务业的人更需要它，家庭是社会的细胞，每个家庭也都需要家政学的智慧，《家政学研究》应需而至。本书是由河北师范大学家政学院、河北省家政学会联合创办的学术集刊，每年出版两辑。内容主要以家政学理论、家政教育、家政思想、家

服装面料是整个服装设计效果的关键环节之一，是人体与服装的桥梁，也是设计思路表达的通道。这是一本关于纺织服装面料再造设计的实践与应用相结合的专业书籍。本书深入浅出详细地阐述了纺织服装面料再造设计的发展历程、现状，又通过对纺织面料特性的分析，进一步将纺织服装面料再造设计的设计程序及设计方法详细归纳，对再造设计案例图文并茂地

本书根据黏土手作学习的进度，将内容分为四章。第一章聚焦于颜色，主讲黏土调色及配色的技巧。第二章聚焦于造型技巧，介绍了常用的工具和材料，以及花瓣、叶片、花蕊、枝干等不同部位的制作方法。第三章为新手入门案例，选取八种常见的基础花卉，手把手教读者制作完整的黏土花作品。第四章为进阶型案例，详细讲解八种造型更为复杂的花卉的制作方

本书为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一，重点介绍了现代肉品加工的基础理论、新技术和发展趋势，主要包括绪论、畜禽肌肉生理与屠宰分级、肉类食用品质与营养安全、肉品加工原理与技术、智能制造与未来肉制品、肉类加工标准等六大部分。本书既系统论述了肉品加工的经典理论与技术，又深度体现了交叉融合的新工科理念，并兼顾

本书系统地论述了食品化学的基本知识。全书共10章，包括绪论，水，糖类，脂质，氨基酸、肽和蛋白质，酶，食品色素和着色剂，维生素和矿物质，风味化合物以及食品添加剂。本书阐述了食品成分的化学和生物化学组成、特征，着重讨论其结构在食品加工和储藏过程中的各种变化，结合食品的储藏加工，就如何提高食品的品质和营养、保证食品的安全等做

随着科学技术的迅猛发展，多媒体技术、计算机网络、虚拟现实等计算机信息科学推动着纺织服装产业的快速发展，服装CAD技术在三维人体测量、服装款式设计、工艺设计及生产管理等方面得到了广泛应用，数字化服装设计与生产成为各服装企业快速应对市场需求的重要手段。 《服装CAD设计应用技术（第2版）》从服装的款式设计、纸样设计、放码

《服装搭配实务（第2版）》内容全面系统，包括服装色彩搭配、服装图案搭配、服装款式搭配、服饰形象搭配四个项目。通过本教材的学习，理解服饰搭配美学法则，掌握服装色彩搭配、服装图案搭配、服饰配件与服装搭配、服装风格搭配技巧，运用适体服装搭配技巧塑造服饰整体形象，提升服饰形象美学搭配能力。 本教材系“十四五”职业教育部委级规

《产业用纺织品实验教程》是普通高等院校纺织工程、材料工程、非织造工程等专业用实验教材。内容包括农用纺织品的制备、篷盖用纺织品的制备、分离用纺织品的制备、土工用纺织品的制备、电子纺织品的制备、增强用纺织品的制备、车用纺织品的制备、健康用纺织品的制备八章，共50个实验。本书的内容丰富、涉及面广，同时将纺织品半成品检验和成品

服装概论（第2版）是一本学习和研究服装基础及框架知识的专业理论教材，是服装职业学校的基础课教材。该教材共六个单元，以服装文化为主线，由服装概念与起源、服装发展与变迁、服装构成与管理、服装流行与预测、服装品牌与特征和服饰形象设计与展示等内容组成。 该教材图文并茂，通俗易懂，综合性强，并在每一单元后列出思考题，起到提示重

《广西民族服饰创意设计》以广西民族服饰为例，介绍了民族服饰创意设计的方法及相关表现手法，书中采用大量民族服饰图例及设计模板，既注重理论知识的讲解，又将学生的拓展练习与课程内容配套设计，讲练结合，介绍了民族服饰创意设计的整体过程。 《广西民族服饰创意设计》可作为职业院校服装设计与工艺专业的教材，也可作为服装企业技术人员

本书是对国家重点研发计划项目-进口新型食品接触材料检测与风险评估技术研究（2018YFC1603200，2018.12-2021.12）成果的系统梳理，涉及食品接触材料安全评估的新发安全因子高通量侦测、精准定量检测、危害物迁移规律和机制、安全评估等核心科学技术问题，覆盖近年新出现的食品接触材料和关注危害物，覆盖食品全供

《服装设计与虚拟仿真表现》为十四五部委级规划教材，主要内容包括几大类别服装设计的设计思路、方法及设计案例，以及服装设计效果的虚拟仿真。本书通过具体服装设计案例将传统的服装设计内容更加形象化，更加适合学生学习，为高校服装专业课程建设提供基础和参考，为地区产业经济发展供给人才提供服务。同时在本书中设计虚拟仿真表现内容，弥补