《中国食品安全治理评论》由江南大学江苏食品安全研究基地主办，每年两期.本书是《中国食品安全治理评论》的第9卷，主要探讨中国食品生产经营主体生产经营方式的转变，研究中国安全食品市场的培育与发展，分析政府食品安全治理能力的新变化。与此同时，追踪国际食品安全研究新趋势，关注全球食品安全治理理论的新发展，展开深度的理论研究。
《时装设计元素：时尚珠宝设计》研究了首饰的发展历史以及艺术首饰、订制首饰和时尚首饰市场，探索了诸如道德践行和市场营销等话题。其次，也对设计过程进行了研究，揭示了如何从*初的设计草图发展成样品，再到整个系列作品的完成。本书同时也关注了如何与消费者、媒体和买手打交道，并且对定价、制造和零售做了调査。其还着眼于剖析首饰设计师
《成衣工艺学（第4版）》作为十三五普通高等教育本科部委级规划教材，继承了《服装工艺学》（成衣工艺分册）的特色，摒弃了若干落后于时代潮流的内容，拓展了现代加工技术的知识面，增补了若干新的知识点。《成衣工艺学（第4版）》内容有机缝工艺、手缝工艺及装饰工艺等成衣工艺基础，材料的准备、检验、预缩等前整理，衣片的排列、裁剪、捆扎
《服装CAD应用教程（第3版）》是十三五普通高等教育本科部委级规划教材。《服装CAD应用教程（第3版）》以服装CAD应用为教学要求出发，系统介绍了CAD技术在服装设计与生产中的应用。从服装的款式设计、纸样设计、放码、排料等方面详细地介绍了国内外较为权威且应用广泛的力克（Lectra）和日升（Nacpro）二大服装CAD
《服饰美学》一书将服饰美与基础美学理论紧密结合，详细阐述了美与服饰美、服饰审美感受、美与服饰美的种类、艺术与服饰艺术创作、服饰美的原理、服饰穿着与搭配等内容。本书不是单纯的理论研究，而是将美学贴近现实生活，实现了美学中形而上与形而下的统一。同时，还配以大量美学案例，即对当今炙手可热的设计师和服饰品牌从艺术风格和美学价值
《喷气涡流纺纱技术及应用》介绍了喷气涡流纺纱的技术原理，阐述了喷气涡流纺纱线结构与性能特点，提出了喷气涡流纺成纱工艺与质量要求、机器操作注意事项及专件器材的维护保养等，并对喷气涡流纺纱线相关织物产品及其后续应用领域的研究开发及运用等方面进行了拓展分析。
本书为十三五普通高等教育本科部委规划教材。本书编写注重与相关知识内容的衔接，免去了以往在学习过程中，必须查阅其他相关内容书籍的繁琐。书中图文并茂，较全面系统地阐述了基础工艺、典型男装缝制工艺的全过程，并配备了操作录像。从前期的基础知识到后期的裁制与管理，从基础工艺到男装中的衬衫、西裤、西服、西式马甲、夹克衫、男士插肩袖
《针织服装设计与工艺》一书是十三五普通高等教育本科部委级规划教材，全书共分为四篇：基础知识篇、设计应用篇、制作工艺篇成形类针织服装、制作工艺篇裁剪类针织服装。详细介绍了针织服装与机织服装的区别、针织服装的设计思维与系列设计的表现形式、电脑辅助针织服装设计的方法；*后重点介绍了成形类针织服装的编织工艺计算方法与制作工艺实
《服装学概论（第3版）》从服装的基本概念、服装学研究的领域与方法、服装的起源与目的、服装与人体、服装的演变及规律、服装设计、服装与色彩、服装与材料、服装结构与工艺管理、成衣设计与服装生产管理、服装的标准、服装展示与服装模特、服装美学与服装心理等方面，科学地进行了专业性论述，为学习服装专业知识奠定了基础。
服装毕业设计指导实训是根据服装毕业设计课程的教学要求，结合企业服装产品研发流程，对服装毕业设计内容、中职毕业设计纲要、毕业设计实施内容、生活装和创意装的设计指导展开阐述。本书层次清晰，图文并茂，实用性强，有很强的指导性和可操作性。服装毕业设计指导实训可以辅助学生完成毕业设计制作任务，培养学生产品研发的能力。本书随书附赠
《针织服装艺术设计（第3版）》为十三五普通高等教育本科部位级规划教材。《针织服装艺术设计（第3版）》从针织服装教学要求出发，系统介绍了针织服装的设计与流行预测。全书从设计思维、基本要素、设计表达及计算机辅助设计等几方面详细阐述了针织服装的设计要领及方法步骤，并结合系列主题设计实例讲解了如何把握针织服装的流行趋势。附录中
3D打印技术是具有广泛应用需求与光明前景的新兴增材制造技术。三维建模是3D打印的前提和基础，对于多品种、小批量、周期短产品的研发和生产具有重要意义。本书全面介绍了3D打印成形技术以及三维建模在3D打印中的应用，结合当今流行的UGNX、PTCCreo及SolidWorks三种建模软件，通过大量典型制作实例，循序渐进地进行
3D打印是近年来迅速发展的重要成型技术。本书从3D打印技术的基础知识和必备知识讲起，紧扣市场需要，既讲解了简易桌面成型设备的操作方法，也阐述了金属粉末成型设备的操作应用，可为从事3D打印技术相关工作的技术人员提供从理论到实践的有用参考。主要内容包括：3D打印技术工艺与软件，3D打印材料的分类与性能，3D设备的组装，丝状
本书是一本讲授服装与配饰制作工艺的实用图书，共分四章，分别为服饰缝制基础知识、手缝与机缝基础工艺、配饰工艺步骤解析、服装工艺步骤解析。本书从缝纫基础知识入手，采用分步骤解析的方式，全面系统地介绍了服饰基础缝纫针法、缝型、图案的缝制、常见配饰的基本缝纫工艺以及直筒裙、女士衬衫与女士长裤的基本缝制工艺流程。本书内容丰富、由
本书以普通美学理论为基本构架，联系服装行业的相关实例，综合介绍了服饰与美学概述、服饰设计的美学原则、服饰搭配基础知识、服饰美与形象设计、现当代中西方服饰的审美差异以及实用服饰搭配案例点评等内容。本书偏重应用层面和实践环节，着力于现代服饰形象、服饰搭配的探讨和研究，具有较强的实用性和可操作性，在强调知识性、系统性的前提下
本书以作者的实际教学经验为基础，对服装设计基础与创意进行了明确诠释。全书共分8章，主要介绍了服装设计相关概念、服装设计与人体美学、服装设计美学原理与形式美法则、服装设计构思方法、服装设计风格与款式廓形、服装色彩基础理论、服装设计中的面料与工艺、服装流行趋势与创意系列设计等内容。本书注重对服装专业学习者的系统理论知识和创
本书从烟草制品监管的基础、烟草产品法规国际指南、监管需求和能力的评估、执行监管前的考虑因素、实施中以及潜在的挑战、新奇、新出的和改进的烟草或相关产品和烟草制品相关信息的测试和披露等多方面进行了深入的阐述。并进行了相关的案例研究。
第一部分介绍了葡萄酒的化学组成及其反应；第二部分论述了葡萄酒生产过程中的化学；第三部分总结了葡萄酒化学的最新研究进展。本书结构编排循序渐进，图表制作精美，论述科学，内容新颖，收录了最新的研究成果.本书可供食品科学及葡萄酒等相关研发人员、高等院校师生参考阅读。
独特的地理环境与人文氛围，促使中原地区形成了汉族与少数民族交融多样的服饰文化遗产。民间服饰是凝结璀璨民间艺术精神的重要载体，也是当今全球一体化背景下，保持中华民族文化独立性的宝贵财富。本书从设计艺术学、社会学、传播学、符号学等多角度，完整系统地梳理和详细研究在近代特殊的历史背景下，中原民间服饰着装形式与文化思潮的变革。
《图解服装裁剪与制板技术·袖型篇》以人体特征与运动机能为基础，详细阐述袖型的构成原理，综合应用比例制图法与新文化式原型制图法，深入讲解各类服装袖型的制图原理与方法。结构合理、条理清晰、图文并茂，所选大部分案例均制成坯布样衣，读者可直观感受平面结构与立体成衣之间的转换关系。《图解服装裁剪与制板技术&midd
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