《发酵工程实验指导（第3版）》为高等院校发酵工程实验教学用书，全书分为基础发酵实验和综合发酵实验两大类。基础发酵实验以抗生素发酵为主线，涵盖菌种的选育、复壮与保藏，培养基及培养条件的优化，发酵效价的测定和污染的检测等内容，还编入了甜酒酿发酵、酸乳发酵、泡菜发酵和工程菌发酵等实验内容，适合常规教学体制下的实验安排。综合发

本书以稳定性有机多孔材料为研究对象，着重介绍了超交联微孔有机聚合物的功能性开发、共价三嗪骨架的低温缩聚的普适性研究以及席夫碱型共价有机框架稳定性制备，内容涉及相应材料在有机多相催化、可控合成多孔碳材料、光解水制氢和荧光探针等方面应用的开发以及新型杂环的构建等，同时还评述了上述各领域的**研究进展和发展趋势。

《高等反应工程》旨在为已具备化学反应工程基础知识的化学工程与技术专业硕士生和相关领域技术人员提供一本合适的参考书，使读者拓宽化学反应工程的知识面，加深对化学反应工程基本原理的理解，提高解决不同类型反应工程问题的技能。《高等反应工程》共分十一章，包括五个知识层次。第1章为第一层次，介绍化学反应工程的起源与发展演化过程；第

本书内容包括一次盐水精制、膜法除硝、二次盐水精制、离子膜电解、淡盐水脱氯、氯气洗涤干燥压缩、氢气洗涤压缩、废气处理、液氯生产、电解水制氢、氯化氢合成、高纯盐酸制备及液碱蒸发、固碱生产。编写过程中以实践操作为主线，体现了教学过程和生产过程的有机衔接，编写内容反映了我国氯碱工业生产现有的技术状况和氯碱行业发展的趋势，全书按

《发酵技术》（第二版）为“校企双元”合作开发教材，以发酵技术人员的职业岗位为导向，以发酵技术工艺流程为体系，按照发酵技术工作过程设置教学项目，包括发酵技术岗前准备、发酵工业菌种的选育与保藏、发酵工业培养基的制备与优化、发酵工业的无菌操作、发酵工业的种子制备、发酵过程的控制、发酵罐的使用及放大、发酵产物的分离与精制、典型

本习题集与刘立平主编的《化工制图》（第二版）配套使用，主要包括制图基本知识、投影基础、基本体及其表面交线、轴测图、组合体、机件的表达方法、标准件和常用件、零件图、焊接图、化工设备图、化工工艺图等内容。本习题集是针对高等职业教育和本科职业教育的化工技术类各专业的培养目标以及化工制图课的教学要求编写的，可以根据不同专业的课

本习题集与《制药工程制图（第三版）》（江峰钱红亮于颖主编，化学工业出版社）配套使用，按化工、制药工程、药物制剂、生物工程类专业对于工程制图课程教学的基本要求编写而成，适用于50~72学时工程制图课程的教学使用。本习题集的编选旨在培养学生绘制和阅读机械图、化工及制药工程图的能力。本书内容包括制图基本训练、正投影原理及应用

制药工程专业是一个以培养从事药品制造工程技术人才为目标的化学、药学和工程学交叉的工科专业。《制药工程专业导论》主要内容包括：化学药物设计的基本原理与方法、中药与天然药物生产工艺、生物制药的基本制备方法与技术、药物的剂型及基本生产工艺、制药工程设计与GMP、药品生产质量管理等，共7章。每章讲述了基本概念、培养目标、课程体

本书根据作者几十年从事有机化学和精细化学品合成的丰富积累编著而成，介绍了近500种精细化学品的基本信息和合成方法。其中涉及的药物有抗生素、抗病毒、抗精神病等药物及其中间体；农药有除草剂、杀虫剂、植物生长调节剂等及其中间体；还有各种功能化合物，如高能材料及炸药、催化剂等；选择的合成方法有化学合成、催化反应、电化学方法等。

本书将现代仪器科学、物理学、化学与玻璃科学相结合,重点介绍了现代测试技术在玻璃测试中的应用及其原理和数据分析方法,在保留部分重点玻璃物化性能常规检测分析的基础上,主要介绍了玻璃结构、性能、组成相关的现代分析测试技术。具体内容包括热分析、红外光谱分析、拉曼光谱分析、核磁共振谱、高能射线衍射分析、电子显微镜分析、光学光谱分