《水产品加工技术》是在“十二五”职业教育国家规划教材基础上修订的，基于水产品的原料种类、加工特性，结合最新水产品加工发展知识，介绍了水产品的实用加工技术，内容包括水产冷冻食品、水产干制品、水产腌制品、水产烟熏制品、鱼糜制品、水产罐头制品、水产调味料和海藻食品的加工技术，相关内容结合最新的法律法规，体现水产品加工岗位实际

本书以具有独特物理化学性质的高分子材料水凝胶为主线，全面介绍了水凝胶的相关知识。在水凝胶制备方面，详细阐述了多种制备水凝胶的方法、结构检测方法及技术；在水凝胶应用部分，分别在生物医学领域、环境治理方面、农业方面等进行了介绍。本书共分6章，内容包括水凝胶概述、水凝胶的分类与结构特性、水凝胶的制备方法、水凝胶的测试方法、水

本教材依据国家服装专业教学标准、衔接“1+X”职业资格证书标准、对接世界职业院校技能大赛时装技术赛项标准和服装企业设计岗位职业能力要求，以培养服装设计高素质技术技能人才为出发点，采用基于工作过程的项目化、任务型的体例结构，围绕服装设计工作范畴分为7个学习项目、25个工作任务。通过项目一认识服装设计引导学生了解服装设计的

本书围绕膜法水处理技术的发展历程、膜材料制备、膜分离基本原理、膜组件设计、膜工艺形式和膜法水处理技术应用案例几部分内容展开，通过各部分的详细介绍，形成了从“经典理论”到“实践应用”的完整膜法水处理理论和技术体系。在此基础上，针对不同的水质特征和应用场景，给出一系列的实际应用案例，以“工程化”的思维来阐述和分析膜法水处理

全书内容分为5篇：绪论简要地介绍过程装备的基本概念和范畴，是过程装备的共性基础知识；第1篇过程装备力学基础，主要介绍过程装备技术中涉及的力学基础知识和基本工程计算；第2篇工程材料，简明扼要地介绍常用材料的性能、牌号和用途以及钢的热处理等基础知识；第3篇机械设计基础，主要从传递动力的角度介绍一些常见的机械传动（如带传动、

本书是《工业机器人系统与编程详解》一书理实一体化教学的同步配套实践教材，主要面向新型工业化时期智能及高端装备制造领域，结合新工科复合型专业技术人才综合能力培养的教学诉求，并融入作者十余载对工业机器人应用的实践总结及教学经验编写而成。全书共包括十一个实践任务，遵循工业机器人系统编程技术的普及与深化，囊括工业机器人安全认知

本书共分为五章，主要介绍了新中式服装概述、新中式服装设计基础与效果图绘制、新中式服装制板及实例、新中式服装设计立体裁剪及实例、新中式服装设计搭配与展示等内容。本书在讲授新中式服装设计相关理论的同时，加入了大量实例展示，从实践案例的角度对新中式服装设计、制板与裁剪进行全面分析，有助于读者深入理解新中式服装设计的各种知识。

《包装印刷油墨制备与表征》以目前的主要印刷工艺（凸版、平版、凹版与孔版印刷）中应用的油墨为主，介绍了油墨的组分、配方设计、制造工艺及印刷效果等内容。本书内容包括：油墨概述；颜料在油墨中的作用、组成及印刷性能需求；连结料在油墨中的作用、组成，主要的连结料树脂种类与性能；油墨的填料和助剂及其在油墨中发挥的作用；溶剂在油墨中

全书主要内容分为五部分：单元操作实验及处理工程问题的实验方法、实验误差分析和数据处理、测量仪表和测量方法、单元操作实验、演示实验。单元操作实验内容包括流体流动阻力测定实验、离心泵性能测定实验、恒压过滤实验、三管传热实验、综合传热实验、蒸发实验、精馏塔的操作与板效率的测定实验、吸收与解吸实验、干燥实验、液-液萃取实验、多

内外啮合构型齿轮泵与马达是将“双定子”理论应用于齿轮泵与马达而形成的一种新型齿轮泵与马达结构。本书在简要介绍齿轮泵与马达的研究现状和发展历程后，指出了其发展趋势，详细介绍了内外啮合齿轮马达、输出轴力平衡型多输入齿轮马达、多输出内啮合齿轮泵三种内外啮合构型齿轮泵与马达，全面阐述了其结构原理、动力学特性和流体力学性能，设计