本书是一本系统介绍发酵工艺基础理论与技术的教材，它以发酵产品工业化生产技术流程为主线，紧密联系生产实践，突出了系统性、科学性、实践性、兼顾前沿性。全书共分13章，主要包括绪论、发酵工业菌种选育、培养基、灭菌与除菌、生产种子制备与菌种保藏、发酵机制及发酵动力学、发酵过程控制、检测与自控、实验室研究与放大、基因工程菌发酵、

本书分不上下两篇，上篇是橡胶硫化促进剂，下篇是橡胶防老剂。上篇共八章，收录了68个品种，下篇共四章，收录了57个品种。本书除对每个品种的化学名称、英文名称、分子式、相对分子质量、结构式、理化性质、质量标准以及用途、储存做了一般介绍外，重点增加了每个品种的CAS号，特别是对每个品种的制备方法，尤其是*制备工艺做了较为详细

《水泥煅烧工艺及设备》全书由绪论、回转窑煅烧工艺、回转窑的结构、熟料的煅烧、熟料冷却机、煤粉燃烧器、悬浮预热器窑、预分解窑及回转窑用耐火材料等９个项目及３３个相应工作任务组成，构建了以职业能力为核心、以工作项目任务为框架的课程内容体系。

《过程设备制造》注重理论联系实际，侧重工程实践，结合过程设备制造企业的实际工艺过程进行编写，主要内容包括：筒节、封头、管件等零部件的下料、成形、组对等工艺及工装设备；过程设备的焊接方法及焊接设备；法兰、管板等机加件的机械加工方法及工艺规程；过程设备质量检验及检测技术；典型过程设备制造工艺与技术要求；过程设备制造质量管理

《药物合成反应实验(第2版)》为全国高等医药院校药学类实验教材之一。全书分为3章，分别为基础性实验、综合性实验和设计性实验。基础性实验包括18个实验，通过实验可使学生掌握药物合成的基本原理、方法及其在药物合成中的应用；进一步加深和巩固有机化学实验的操作技术以及相关的理论知识。综合性实验包括2个实验，为药物生产中的应用实

《传质分离过程（第2版）》是刘家祺主编的《传质分离过程》（2005年出版）的修订版。教材保持了**版的特点和主要内容，并对部分内容进行了修改、补充和重写，使之*适合于本科生分离工程课程教学使用。全书分为七章，包括：绪论；传质分离过程的热力学基础；气液传质分离过程；液液传质分离和超临界流体萃取；传质分离过程的严格模拟计算

《涂料和黏合剂》系统介绍了涂料和黏合剂的概念、作用原理和制备方法，详细论述了常见涂料及黏合剂品种的合成方法、制备原理及改性技术，并从实用性出发，加入了涂料和黏合剂的配方、配方原理及施工方法等方面的内容，并尽可能反映近年来的最新科研成果和最新应用技术。

本书以状态方程、气液平衡、化学反应平衡、传质设备模拟、化学反应器设计和动量、热量、质量传递过程等化工计算问题为经，以Ｅｘｃｅｌ、ＭＡＴＬＡＢ、ＡｓｐｅｎＰｌｕｓ和ＣＯＭＳＯＬＭｕｌｔｉｐｈｙｓｉｃｓ四种数值计算或流程模拟软件为纬，阐述了化工计算的最新发展。本书可帮助读者了解国外化工计算的现状，学习应用先进的数值计算或流

本书一共分三篇17章。第一篇为塑料成型基础篇（第1章到第3章），分别介绍了高分子聚合物结构特点与性能、塑料的组成与工艺特性和塑料成型工艺及塑料制件的结构工艺性；第二篇为主射成型模具设计篇（第4章到第13章），介绍了注射成型原理及工艺特性、注射模基本结构与注射机注射成型、塑料制件在模具中的位置与浇注系统设计、成型零部件设

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材修订版，也是国家级精品课程“化工原理”的建设成果。本书重点介绍化工单元操作的基本原理、计算方法和典型设备。全书共九章，包括绪论、流体流动与输送机械、非均相物系分离、传热、蒸发、气体吸收、蒸馏、干燥、液液萃取及其它分离技术。每章均编有适量的例题，章首有本章学习要求，章后附有思考题