《生物工艺原理（第三版）/高等教育规划教材》将发酵各种生物工艺的基本共性理论和工程知识归纳，按单元操作归纳组成新体系，系统介绍生物工艺原理和生产技术，同时涵盖了现代生物工程的最新进展，如工程菌株构建、动植物细胞大规模培养及固定化技术的现代应用等。全书12章，主要包括：生物工业菌种与种子的扩大培养、发酵培养基及其制备、灭
《生物催化剂：酶催化手册》是我国首部生物催化剂——酶的催化手册。全书共九章。第一章概述，给出了酶催化剂的定义，论述了酶是生命产生、维持、延续、进化的关键物质，也是基因工程的核心。第二章是酶催化基本理论，包括：酶的催化特点、催化作用机制和催化反应动力学、酶催化活性及其测定方法。第三章至第八章收集了两千多种酶，根据酶系统分
本书内容包括商务人员个人礼仪、商务交往礼仪、商务接待礼仪、商务文书礼仪、商务专项活动礼仪、商务宴请礼仪、商务谈判礼仪、求职礼仪、涉外商务礼仪等，均为高职高专学生学习本门课程必须了解的内容。本书以案例引出相关知识点，注重知识的应用性和实用性，适合高职高专教学使用。
《机械基础》以项目教学的方式，共分10个教学单元、22项学习任务和5项实践活动，内容包括机构、机械传动、机械联接件及基本应用。本书可作为中等职业学校机械制造、数控加工、机电技术、汽车制造、汽车维修、建筑工程等相关工程技术类专业开设的机械基础课程的学生用书，也可作为相关专业的工程人员的参考用书。
《机械制图与测绘》以项目教学的方式，共分10个教学单元、22项学习任务和5项实践活动，内容包括机构、机械传动、机械联接件及基本应用。本书可作为中等职业学校机械制造、数控加工、机电技术、汽车制造、汽车维修、建筑工程等相关工程技术类专业开设的机械基础课程的学生用书，也可作为相关专业的工程人员的参考用书。
《汽车电器设备构造与检修》共8个项目，主要内容包括汽车电器基础知识、汽车电源系统结构与检修、汽车启动系统构造与检修、汽车点火系统结构与检修、汽车照明和信号系统的认知与检修、汽车仪表与报警系统的认知与检修、汽车安全与舒适系统的结构与检修、汽车空调系统的结构与检修等主要汽车电器设备的工作原理和检修方法，重点突出全车的识图与
《歌唱基础》内容分为歌唱的入门训练、歌唱的情感训练、歌唱的综合训练以及幼儿歌曲四个模块。本书在内容处理及编写上注重体现理论与实践相结合、深入浅出、循序渐进的认识规律，着重培养学生声乐理论与综合实践应用的能力。歌曲内容系统丰富，所选编的题材、体裁、形式、风格类型各异，大部分的歌曲中增加了歌曲简介和演唱提示，对拓宽学生的音
《服装设计》的主要内容是让学生掌握服装设计的相关知识，并能根据要求，进行款式设计并绘制出服装效果图。能对服装进行面料搭配、色彩设计及搭配。能胜任服装设计师、造型设计师、服饰陈列设计师及助理岗位。旨在培养学生对服装设计全面认识的同时，达到启发学生的创造性思维，提高设计能力和艺术鉴赏能力的目的。 《服装设计》共分为六个项
《职业核心能力培养教学设计：与人交流能力》坚持以就业为导向、以终身发展为目的的能力本位目标，所选择的8个项目：中职生必看的20部经典电影收集、班级文化建设策划、收集10个中职毕业生创业成功案例、学校班级标识牌模板设计、中职生恋爱观情况调查、中职学生礼仪服务接待流程设计、中职学生课余兼职情况调查、学校核心价值文化理念的宣
《幼儿教师实用英语》是一本专门针对学前教育专业的幼儿英语教材。通过这本教材的学习，学习者可以了解幼儿园一日活动的内容、各阶段内容相应的英语口语话题、以及围绕该话题如何开展英语教学活动。 《幼儿教师实用英语》的主要目的在于培养学前教育专业学生的幼儿英语口语。全书共10单元。第1单元幼儿园的晨间活动；第2单元早操活动；第
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