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本书主要由绪论、香料香精质量感官评价技术、香料香精理化检测技术、香料香精安全性评价、香料香精仪器分析、香料香精控释缓释技术、香料指纹图谱构建及应用、香料香精数据库建立以及香料香精目录管控等9章组成，内容全面系统，语言生动，深入浅出，使用于香料香精技术与工程专业领域，既有利于初学者理解学习，也是研究生或高年级本科生学习香

化工原理是化工及其相关专业学生必修的一门基础技术课程，它是自然科学领域的基础课向工程科学的专业课过渡的入门课程。该课程不仅是单元操作在各行各业上的广泛应用，而且是基础通向专业技能的重要媒介。本书根据化工原理课程的特点，通过启发式的教学，不断培养学生的工程意识，刺激学生学习的积极性，以达到提高教学质量的目的。本书论述了在

本书以煤制油企业岗位工作任务为背景、岗位技能为核心，从我国资源禀赋和供需形势出发，阐明了煤炭液化的战略意义；从国家标准出发，介绍了汽油、柴油、喷气燃料、液化石油气的用途、标准和关键性能指标；以典型煤制油企业为对象，介绍了煤制油企业的装置构成和工艺概况，详细讲解了煤炭直接液化和间接液化的工艺原理、催化剂制备、工艺条件、典

本书是一本环境保护类图书。本书深入介绍了化工生产过程中存在的安全隐患与环境风险，探讨了化工企业应急响应与危机管理的有效策略，包括化学品的安全管理与危险品管理方法及环境污染治理与绿色化工技术的应用。此外，本书还对安全生产教育与培训、安全技术装备与管理、法律法规与政策研究等方面进行了深入分析研究，为化工从业者提供了全面的安

本教材以UGNX12.0软件为平台，立足于企业模具项目管理、模具设计等实际工作岗位的工作内容和能力要求，针对软件的功能特点、操作步骤和实际应用，构建了十个循序渐进的学习情境，以由简单到复杂的模具三维设计任务为主线，以突显软件特色的知识体系为副线，以模具设计案例学习和操作应用为主体，详细介绍了UGNX12.0软件在注塑模

《橡胶工艺学》(第二版)一书为橡胶原材料配合与加工方面的教材，分为三部分：首先是原材料配合，介绍了橡胶制品中常见的原材料(包括生胶、硫化体系、补强填充体系、防护体系和增塑体系)的品种、性能特点、作用原理(第一章至第五章)；第二部分是橡胶加工工艺，介绍了塑炼、混炼、压延、挤出和硫化等工艺过程(第六章至第九章)；第三部分介

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本书全面而系统地梳理了化工工艺安全领域的基础知识，其核心聚焦于1，4-丁二醇的高效生产技术、γ-丁内酯的先进生产工艺，并深入剖析了化工安全技术的精髓。通过强化基本概念与核心原理的阐述，本书巧妙地将多领域知识融会贯通，构建起一个层次分明、逐步深入的知识体系。鉴于化工生产固有的多样性与工艺过程的高度复杂性，本书特别注重化工

“酵素”是个外来词，却是中华民族自古自有的。作者以亲身体证为基础，从原理、制作到使用，全面剖析了酵素蕴含的自然伦理，总结了酵素制作与存放变化的规律及使用酵素的场景、原则，为酵素重新立名。酵者，化也，是相对封闭的环境中持续发生的一系列变化，是容器内的闭关，是闭环的迭代。发酵，是个时空概念，空间即容器与原材料的挑选与组合；