本书重点介绍了光催化理论基础、Ⅱ型异质结、p-n结、表面异质结、直接Z-型机理和阶梯机理（S-型）异质结五种异质结光催化剂的基本原理；目前常用的Bi基光催化剂及其合成方法；过去十年来MOF，尤其是铋MOF用于光催化应用的方法的成就和进展；Ag3PO4/Bi2WO6异质结构对有机污染物降解的可见光催化活性和光稳定性的增强

本书对粳高粱微波干燥的机理与参数试验展开研究，将微波技术应用于高粱的干燥处理，研究高粱微波干燥的机理、干燥品质变化、干燥工艺参数优化等内容。本书研究获得的干燥机理、干燥规律、优化工艺参数等结果将为高粱微波干燥产业化应用提供重要理论和数据支撑，也可为粳高粱的精深加工、酿酒、制乙醇等实际应用提供重要数据支持。

《采样控制系统的H控制方法及其应用》系统地介绍了采样控制系统的基础知识、设计和分析方法及典型应用。全书共13章，除了介绍经典的设计方法，还将目前流行的3种提升技术（连续时间域提升技术、离散时间域提升技术、频域提升技术）应用于标准结构的采样控制系统，并结合具体实例进行了分析和设计；在综合分析和验证提升法的缺点和应用局限性

本书主要围绕上海近代建筑技术史中的内容，通过历史文献挖掘和实例佐证，按照建筑部门与材料的分类方式阐释上海近代建筑在近代化转型中的技术演变和典型技术的特征。上海近代建筑已经成为重要的城市学、建筑学研究对象，不过既往研究主要从建筑风格史和人文历史的角度来论述，而以建筑技术史为角度的研究成果并不多。近代建筑的形式演变既是风格

本书在保留第一版内容的基础上，在原有的信号与系统、线性时不变系统、周期信号的傅里叶级数表示、连续时间傅里叶变换、离散时间傅里叶变换、抽样、拉普拉斯变换和Z变换这八章内容的基础上，新增加状态变量表示一章。每章均包括学习要点、典型例题、思维导图和习题解答三部分。此外，为了有利于学生学习，每章通过扫描二维码的形式还增加了客观

本书作为中国非遗研培计划2023年中餐烹饪技艺与旅游融合研发非遗素食美食文化旅游品牌培训班的总结性成果之一，总共精选了六十道素食菜品，每道菜品原料选择严谨、制作工艺精湛、创新理念突出、器皿搭配雅致，充分彰显了素食饮食的魅力。本书将饮食理论与经典菜肴制作有机结合，相较其他书籍，既有对饮食概况和饮食特色的分析，又有对特色素

虚拟现实技术发展到现阶段依然存在的眩晕症、头戴过重等问题，追根溯源回到身体与技术关系问题的原点。本书通过现象学进路来探究现实技术中的身体与技术，打破现象学理论和新技术之间的隔膜，用现象学理论来证明具象技术中的现象学经典谜题，最终再把明晰的框架理论放到虚拟现实技术前沿中讨论合理性，具有较高的经济效益和社会效益。

《国菜：环游世界寻找食物、历史和家的意义》以一场引人入胜的美食与身份认同之旅，探索了国外最迷人、最具标志性的法国、意大利、日本、西班牙、墨西哥和土耳其等国家六大烹饪文化，巧妙地将美食、历史、政治交织在一起。作者安妮亚?冯?布连姆森曾获得三项詹姆斯?比尔德(IamesBeard)奖，撰写了有关俄罗斯、西班牙和拉丁美洲美食

或许，当你每天早上打开电脑时，都习惯让塞满邮箱的邮件和闪动的聊天对话框启动一天的工作，从早到晚都持续沉浸在频繁的邮件往来和交谈之中。不知不觉，你的内心会产生一种焦虑，感到自己每一秒都需要与人保持联系，不然就会错过重要的信息。 卡尔·纽波特总结科学研究和多年调查成果，提出这种状况源于过度活跃的群体思维正在渗

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