这是一本充满了年代感的书,微微泛黄的书页,像是无意间从家中阁楼上淘到的旧书,沉淀着时光的温度。翻开来,亮色的各种粗线穿插其中,像是前人阅读时做下的标记,又像是顽皮的孩童画下的条条框框。细细读来,发现,这本书真真切切地讲述了一所房子:从门口为起点,进入室内(钥匙和锁),开灯(灯),走过厨房(冰箱、炉灶、厨房机器人、咖啡机

煎蛋有什么秘诀呢?懂点科学是没有坏处的,大厨可都是“科学家”!本书的作者是一位充满求知欲的烹饪迷。跟随这本书,我们将走进鲜为人知的“烹饪科学小天地”,探索顶级厨师的食谱妙诀以及通过烹饪来了解我们人类的进化历程、我们的大脑以及我们周围的世界。如果你是一个美食小能手,如果你想要知道如何用洗碗机做咖喱,如果你也是新时代的“吃

为什么盆栽天生似侏儒,克隆迷迭香如同家常便饭?永不萌芽的种子从何而来?它又和月亮有什么关系?百合的花朵与攀爬的藤蔓有什么联系?中午可以灌溉植物吗?园艺能够帮助我们和植物生活得更好?有一天太空中也会有温室?在继承一座巨大的城市花园之后,一位科学家从生物学、化学、生态学和物理学的角度开始观察花床,草坪和花瓶。在实地种植与实

从每家每户到整个星球,我们会发现人类产生了大量的垃圾,有多少躺在垃圾桶、排水沟以及填埋区的垃圾其实具有极大的利用价值(或者可以变废为宝)。从艺术界到工业领域,从荧幕到周围环境,废品一直是一个困扰社会的问题,但它也可以变成解决问题的关键法宝!本书诙谐幽默又严谨求实,角度新颖且研究细致,观点创新又兼顾悠久传统,带领读者探寻

科学启蒙的重点是在培养孩子对科学的好奇心、探索欲，在他们脑海里建立初级的科学概念。科学必须贴近孩子们的生活，才能培养孩子们对科学的兴趣，发展他们与生俱来的探索未知世界的好奇心。学1000次不如亲手做1次。让孩子看漫画，动手做是本套丛书区别于其他科学读物的独特方式和理念。

本丛书是一套自然科普图画书,绍了自然界中20种生物的保护色和拟态特点,从自然界中不同生物的特点出发,讲述它们在复杂的自然环境中,如何利用保护色、拟态、警戒色保护自己,获得食物,警戒天敌,如何利用独特的技能生存和繁衍后代,如何精妙地建造出与大自然融为一体的巢穴。每个跨页介绍一种生物,内容丰富有趣,、语言简洁,用大幅手绘彩

发表科学论文是科研工作者进行学术交流和科学传承的重要途径。在过去40年的研究历程中，作者从事过从物理学、电子显微学到材料学，再到能源学等多个学科和领域的研究，历经了从理论到实验，从科学到技术的交叉研究历程。通过梳理该论文摘要集所收录的代表作，作者希望能达到以下几个目的：一是能够呈现出作者过去40年来的研究历程和思维方式

在这本引人入胜且充满诗意的书中，物理学家桑德·拜斯向我们展示了科学是如何将我们从偏见与偏执的文化桎梏中解放出来的。 科学不是前沿的科技工具，而是以事实为基础的知识。它能给予我们全球化、本土化的视角，让我们把世界变得更美好。在生动地概述了科学之后，拜斯提出，科学史上的转折点往往伴随着与之相似的社会变革里程碑

本书聚焦美国技术的发展历程，以及在美国环境中塑造了这一伟大的人类活动的重要人物。技术是人类行为的一种基本形式，其过程为首先是人有了想法，然后设计流程，发明制造机器，继而建立了机构，承担技术变革的成本与风险，获得技术变革的收益与回报。本书关注的人物皆是叱咤风云的英雄，他们犹如天神下凡改变着人间的世界。然而，本书并不是英雄

本书是德国技术史研究者约阿希姆·拉特卡奥的力作，系统论述了德国从工业革命起到现在的技术发展的历史，讨论德国技术发展的特点、发展模式和它对工业的影响，以及政治环境和本地条件对技术发展的作用。化学合成工业、汽车工业和战争中的技术应用和发展是分析的重点。在导论中，作者还讨论技术史的意义和分期，以及国别史的价值问