本书介绍关于广东顺德美食文化的图书。面对食物的时候，我们极有可能被扑面而来的香味诱惑，亦或在大快朵颐之后立刻平静。与肤浅的快感搏斗，转而沉溺在与食物有关的万千遐思中，一扇扇的大门打开，世界仿佛在不断地破碎又在不断地聚合。了解食物，刻画它的形象，触碰它的味道，拥有它的感觉，寻访它在哪里起源，何处生长，需要怎样的空间和秩序

本书是一本关于AI的科普读物。本书分为8个部分，主要从AI的概念、核心技术、应用实践、未来发展与挑战、学习资源等角度全方位阐述，方便读者快速、全面了解AI是什么及对我们的生活、工作产生的影响。本书分享的AI相关网站、图书、竞赛、编程技术等内容非常实用，对于想要学习AI技术、有志将来从事相关工作的读者来说，可以减少自我摸

本书是《炼油化工百科》系列丛书分册之一，本书以百科条目形式，全面汇集了催化基础知识，主要包括催化作用基础、催化剂、催化反应动力学、催化剂制备及评价、相关炼油加工过程涉及的催化反应等800多个词条。

本书主要围绕核聚变装置超导磁体系统的工程设计和分析方法展开，首先以聚变清洁能源这一背景展开，介绍了可控核聚变的基本原理，核聚变清洁能源的影响和重要性，让读者对核聚变装置有个总体的认识；其次对核聚变装置的发展历程做了总体介绍，包括聚变发展历史、现阶段国际形势以及核聚变研究与大国崛起之间的关系等；再由核聚变装置强磁约束技术

本书是作者又一部知行合一的茶文化新作。作者集数十年的制茶、品茶、鉴茶、择器、泡茶的实践经验与理论建构，以简驭繁，运用通俗易懂的语言，把复杂抽象的问题简单化，深入浅出，扎实论证，剥开貌似繁复的茶道外衣，直指茶之本质，力求让大家明白，喝茶、鉴茶、择器、泡茶等，本是世间的常识与寻常小事，一切贵在简单。本书知识体系的构建，逻辑

本书囊括了各种香材的辨析、产地、特性等香学知识；搜集整理了大量与中国香文化有关的典故趣事，可谓知识性和趣味性兼备，是了解中国香文化的推荐之作。更弥足珍贵的是，在《香乘》还博采宋代以来诸香谱之长，整理了很多传世香方，这些香方在今天不仅具有香学上的史料价值，也是香道爱好者可以不断发掘实践的宝库和源泉。

数字能源网络正在汇聚来自不同工程和科学领域的众多元素。诸如物联网(IoT)、大数据、智慧城市、智能电网和工业4.0等概念都汇聚在一起，旨在更有效地工作，这不可避免地导致了电能质量(PQ)问题恶化。电能质量恶化除了带来经济损失外，还会对人们的生产生活造成严重影响。本书基于定义电能质量的数字化和智能概念，以及使电能质量监测

本书共9章，分四部分，全面讲解数据跨境流动的背景、意义、政策、合规制度、技术保障和国际规则。第一部分(第1章至第2章)介绍数据跨境流动的基本定义、发展阶段及内涵，同时从全球治理、全球经济发展、全球科技创新3个角度阐明数据跨境流动所蕴含的巨大价值。第二部分(第3章至第4章)详细介绍我国对数据跨境流动的政策以及相关法律体系

本书系统性地介绍了人工智能大模型DeepSeek的核心技术与多元应用，书中通过详细案例和实操步骤，展示了如何利用DeepSeek进行AI辅助办公、AI辅助写作、AI图片设计、AI视频创作和AI辅助编程。本书是提升个人和团队生产力的全面指南，能够帮助读者在数字化时代保持竞争力。

本书采用理论与实训案例相结合的形式，深入浅出地介绍了大模型的基础知识。本书共分为8章，内容涵盖大模型的基础知识、传统语言模型基础知识、神经网络基础知识、大模型的主要技术、大模型的微调与部署、大模型的应用，以及面对的挑战和未来发展等。 本书不仅适合作为高等院校人工智能、计算机科学与技术或相关专业学习大模型的入门教材，也适