《新编中等职业教育旅游类专业系列教材:旅游职业道德》分为理论篇与实践篇。理论篇坚持以够用为原则,实践篇分为旅游从业人员的职业道德规范、导游人员的素质与行为规范、酒店服务人员的职业素质、旅游管理者的素质与能力要求等5章,试图把旅游职业道德进一步细化,加强教与学的针对性,以便更好地达到旅游职业教育的目的。
本书以中等职业学校酒店服务与管理专业学生为主要对象,重点阐述了酒店管理概论、酒店管理的基础理论、酒店营业部门的运行与协作、酒店设备管理和酒店安全管理五大方面。本书内容翔实,观点新颖,有较多相关链接和案例分析,也可作为酒店员工参加行业资格考试等的参考用书。
本书中对多维空间仿生信息学的应用实例和应用效果进行了介绍,内容主要分为两部分,即高维形象几何以及它在仿生信息学中的应用。
《普通高等教育十一五精品课程建设教材??生物技术实验指导》共分三章,章简要介绍了实验室规则、实验记录与报告的撰写要求,常用仪器的使用方法及注意事项,培养学生安全操作、整洁卫生、记录翔实、工作从容有序等良好的实验习惯。第二章主要以植物为研究对象,设计了在农业生物技术中广泛应用的有关基因工程、细胞工程等19个实验项目,包括
本书内容涉及国际贸易中各主要环节和交易方式:商务写作、贸易关系的建立、资信调查、询盘、报盘与还盘、促销、订货、支付、信用证的开立与修改、装运、保险、索赔、电子商务、代理、招标与投标、补偿贸易、合资与仲裁。此外,还附有国际贸易常用语150条和缩略语200条。 全书内容翔实,结构新颖,课后附有注释、与课文内容相关的常用表
《建筑环境与设备工程概论(第2版)》是建筑环境与设备工程专业的入门课教材。全书共分5篇、18章。主要介绍暖通空调、燃气工程、建筑给排水、建筑电气、建筑消防工程等系统和设备的工作原理、系统构成、分类及其在国民经济和建筑物中的重要作用。本书吸收了近年来国内外相关领域的最新科学技术成果,信息量大、编排合理、论述清晰。 《建
本书从英、美、加等国著名短篇小说中精选14篇,按照小说的基本要素把全书分为7章,依次为:情节与结构、人物、视点、背景、主题、象征与讽寓、语言与风格。每章含两篇小说,每篇选文均有作者简介、语言和文化知识上的中文解释和思考题。书末的附录一是“小说评析写作要点”,对如何写作评析小说的论文做了简要讲解,并列出了系列相关问题启发
《建筑环境与设备工程系列教材:冷热源工程(第2版)》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,也是建筑环境与设备工程的专业技术平台课程配套教材。本书旨在使学生了解能源与环境、能源与冷热源设备的关系,掌握冷源(热源)及其设备、冷热源一体化设备等的基础理论、基本知识和新技术、新设备,熟悉冷热源水处理系统,并获取冷热源机房设计
《高等学校机械类系列教材:材料成形技术基础(第2版)》主要叙述了包括机械制造中金属材料的液态成形铸造与固态成形焊接、锻压、粉末成形等、塑料、橡胶、陶瓷制造和有关模具加工过程以及结构加工性能;同时介绍各种材料合理的成形过程与生产批量、产品形状、结构、尺寸、加工设备、工模夹具以及人员素质等和制件精度、性能成本、环保诸方面的
《大学英语选修课系列教材:跨文化交际跨文化交际(语言文化类)》以传统的篇章结构为纲,以“案例”解读为引导,兼顾理论系统、日常需要与教学活动的生动有趣,以利培养学习者的跨文化交际能力,以及独立思考一批判性思维的能力。 《大学英语选修课系列教材:跨文化交际跨文化交际(语言文化类)》的读者对旬为英语专业本、专科学生、非英语