本书是一本面向西餐日常厨务工作与现场5S管理的综合性实用教材。本书按照“任务驱动”式教学模式进行编写，将日常厨务工作与5S管理的能力按照素养、知识、技术、管理四大能力类型拆解为35个任务项，为课堂和岗位教学提供清晰明了的知识体系和可评可测的评价依据。

本书是以个人亲身经历、个人所思所想来展现中国企业出海的故事、经验、教训的书，作者都是国内各个行业最具代表性的大、中、小企业的企业家或者出海业务的负责人，他们在世界的各大洲，忠实地记录了他们和他们的企业正在亲历的点点滴滴和他们的心路历程。

本书共18章，内容包括：资金筹集业务的核算、对外投资业务的核算、物资采购业务的核算、固定资产业务的核算、无形资产业务的核算、生产成本的核算、销售业务的核算、财产清查业务的核算等。

本书是多维度分析“财政的基本原理”的专著，作者是湖库农业大学经济管理专业博士、湖南工业大学经济与管理学院教授。全书涵盖了：财政知识的基本阐述、财政支出的多维分析、财政收入的多维分析、财政管理的多维分析，可供财政相关领域的从业者、研究者阅读、借鉴。

本书用简单直白的语言，讲述系统的民宿运营知识。书中从“民宿+”业态新背景下民宿的市场定位出发，详细阐述了前期规划、资金筹措、选址设计的关键步骤，进一步探讨了如何吸引并留住客源，以及如何高效运营、打造品牌。同时，书中还分享了行业内的常见缺陷及其规避策略。

本书基于技术和营销的关系，阐述了生成式AI技术条件下营销演变的底层逻辑，并进一步明确了未来的营销新趋势。通过深入分析生成式AI超强的洞察、创意和媒介能力，本图还展示了广告、社媒营销、内容营销等营销场景中出现的全新机会。

本书内容分为九章，主要包括国际航运市场概况；国际航运沿革与格局；航运周期与市场供需理论；航运成本与现金流分析；航运船舶融资；不定期船运输经济分析；集装箱班轮运输经济分析；造船与拆船经济分析；国际航运政策。

本书从平台经济发展的缘起入手，阐明了其现状与研究脉络，重点关注平台经济健康发展的关键领域与环节。结合平台经济健康发展的需求，梳理了系统层、组织层、个体层等相关基础理论。通过综合运用质性分析、实证分析和多案例研究等方法，深入探讨了网络餐饮、网约车、共享民宿和知识共享等领域的治理问题，涵盖平台治理、数据治理及监管效能提升等

本书是一本股票投资指南，全书共五章，内容包括：投资亏钱可能是方法不对、正确的价值投资=价值研究交易策略、价值研究——从产业到个股等。

本书主要内容包括：绪论；旅游饭店财务管理基础；旅游饭店筹资管理；旅游饭店投资管理；旅游饭店资产管理；旅游饭店成本费用管理等。