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《会计理论专题》分为四个专题，共计十二章。专题一会计基本理论与会计相关理论，介绍了会计计量模式、会计信息质量约束、会计政策、会计估计与盈余管理等内容；专题二会计服务地方经济发展，介绍了生物资产、石油天然气开采和政府补助等内容；专题三财务呈报，介绍了中期财务报告、分部报告和上市公司财务报告等内容；专题四新质生产力的会计反

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《预制菜导论》是高等学校专业教材，共分八章，系统介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括：绪论、国内外预制菜产业发展、预制菜加工技术、预制菜保鲜技术、预制菜的包装及贮运、预制菜的食品安全控制、预制菜加工场所规划建设和生产管理、预制菜食品安全监督管理。本书旨在使学生适应预制菜行业发展，帮助学生深入了解预制菜，提高预制菜从

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