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  • 酱卤肉制品新型加工技术
    • 酱卤肉制品新型加工技术
    • 张春晖著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥88
    • 本书对酱卤肉制品新型加工技术进行了较为系统的阐述。对酱卤肉制品原料肉的物料学特性、加工特征、辅料和添加剂、酱卤过程中的品质形成与变化等方面进行了归纳,重点介绍了酱卤肉制品定量卤制新型加工工艺与技术体系。通过与传统加工技术比较分析,阐述了定量卤制的创新性与应用前景;通过对酱卤肉制品案例的介绍,为生产加工提供了丰富的实用参

    • ISBN:9787030549396
  • 惯导测试设备的检测及试验技术
    • 惯导测试设备的检测及试验技术
    • 任顺清, 陈希军, 王常虹著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥139
    • 本书立足于惯导测试设备自身精度的检测方法以及惯性仪表在惯导测试设备上的试验方法,主要介绍惯导测试设备的轴系回转误差、轴线垂直度和相交度、角位置误差的检定、误差机理分析以及误差分离技术,角速率检测,设备位姿对准技术,惯性仪表在单轴转台、三轴转台、精密离心机、线振动台的试验技术。

    • ISBN:9787030549686
  • 异构计算系统调度理论与方法
    • 异构计算系统调度理论与方法
    • 唐小勇著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥60
    • 随着信息技术的广泛应用和快速发展,以网络计算与分布式计算为基础的异构计算系统因其低成本与高性能而受到企业界和学术界的广泛关注。《异构计算系统调度理论与方法》针对异构系统可靠性、安全性、任务计算量**性、网络通信竞争和能耗等性能要素,从资源管理与任务调度角度提出一系列可行解决方案,以期提高其大规模计算应用性能。

    • ISBN:9787030550712
  • 现代列车牵引控制技术
    • 现代列车牵引控制技术
    • 冯江华 ... [等] 著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥180
    • 本书介绍了铁路牵引动力的发展历程、现代列车牵引传动系统的工作原理和控制特点及技术体系;讨论了列车传动系统的网侧控制、电机控制和黏着控制等控制技术;介绍了重载列车同步控制、现代列车通信网络、列车牵引控制系统平台等;还介绍了与测试认证技术相关联的环境试验等型式试验测试技术、电磁兼容性测试技术、可靠性测试技术以及通信网络的一

    • ISBN:9787030551535
  • 气液两相流动与沸腾传热
    • 气液两相流动与沸腾传热
    • 吕俊复 ... [等] 编著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥160
    • 本书分为气液两相流动和沸腾传热两部分。气液两相流动部分首先介绍气液两相流动的特点、参数和流型,以及流动压降及截面含气率的典型模型、计算方法,然后介绍热偏差和流量偏差的概念,分析蒸发管的水动力多值性问题、并联管内流动的水动力学、流动故障和联箱效应,在此基础上介绍自然循环的水动力计算和水动力故障安全性校验的基本原理和方法,

    • ISBN:9787030550330
  • 人体运动分析与跟踪技术
    • 人体运动分析与跟踪技术
    • 李振波著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥80
    • 本书将理论知识、科学研究以及试验分析有机结合起来,详细阐述人体运动分析与跟踪技术,并介绍其应用。本书的主要内容包括三维人体运动研究综述,基于标记点和无标记点的人体运动跟踪技术介绍,基于稀疏表示的视频人体运动跟踪方法,基于分层结构的三维人体运动模型,线性低维运动空间表示模型,基于高斯过程动态模型的非线性低维空间运动描述以

    • ISBN:9787030549563
  • 复共轭矩阵方程
    • 复共轭矩阵方程
    • 吴爱国, 张颖, 钱洋洋著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥150
    • 《复共轭矩阵方程》是一部关于复共轭矩阵方程的学术专著,主要介绍复共轭矩阵方程的迭代求解算法和显式解的求解方法。所涉及的复共轭矩阵方程包括:合Kalman-Yakubovich矩阵方程、合Sylvester矩阵方程、合Yakubovich矩阵方程、广义合Sylvester矩阵方程、耦合的合Sylvester矩阵方程等。为

    • ISBN:9787030552006
  • 恐龙奇遇记
    • 恐龙奇遇记
    • 杨春燕著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥24.9
    • 《恐龙奇遇记》通俗易懂的图片和故事,向小读者介绍恐龙等古生物知识。 假如恐龙来到我们的生活中,会是什么样子呢? 故事中,有一个叫“奇奇”的男孩,有一个叫“怪怪”的小恐龙。由于奇缘,小恐龙怪怪来到奇奇家中,他们一起生活,了解对方的故事,还遇到了蟑螂、蚂蚁和小贝壳。怪怪跟着奇奇去上学,还去了奇奇的好朋友轩轩家,怪怪会遇

    • ISBN:9787030552808
  • 国医大师路志正教授医理真传和医法圆通
    • 国医大师路志正教授医理真传和医法圆通
    • 张维骏著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥69
    • 本书分两部分,*部分阐述了升降理论的学术渊源,论证了国医大师路志正临床学术思想精髓—六法十八字方针的理论核心是广义调升降法;重点分析了路老治湿调升降的理论特色,详细论述了路老“调升降”学术思想在遣方用药中的体现,涉及经方、时方及专病专方,总结了路老常用的部分经验方。第二部分进行了老年脾胃病的研究,通过概述古今老年脾胃病

    • ISBN:9787030552372
  • 钢铁生产调度及其人工蜂群算法研究
    • 钢铁生产调度及其人工蜂群算法研究
    • 李俊青,潘全科,刘闯著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥80
    • 钢铁行业是我国国民经济的重要支柱产业,高效的优化方法对于钢铁企业生产调度有着重要的现实意义。混合流水车间调度问题是钢铁生产过程中的一种典型调度问题。本书针对炼铁、炼钢连铸、热轧等生产环节的混合流水车间调度问题,分别建立了混合整数规划模型,研究了问题的先验知识和结构特性,探索了人工蜂群优化解决调度问题的关键理论与技术,

    • ISBN:9787030551467
  • 我国公共租赁房的理论与实践
    • 我国公共租赁房的理论与实践
    • 马智利, 马敏达著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥88
    • 《我国公共租赁房的理论与实践》围绕公共租赁房建设和运行的两大难题———公共租赁房建设的土地供给和建设资金筹措展开,并对其进行了创新性探索研究。以往的公共租赁房理论研究,多在于定性分析,缺乏一套完整的评价指标体系。《我国公共租赁房的理论与实践》对公共租赁房指标体系进行了尝试性的构建,从工程性指标体系和经济性指标体系两大方

    • ISBN:9787030551122
  • 近世代数与应用
    • 近世代数与应用
    • 杨振启, 杨云雪主编/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥49
    • 《近世代数与应用》介绍近世代数的理论和应用. 《近世代数与应用》共8章,分别介绍集合论、二元关系、同余与同余方程、二次剩余、代数系统的基础知识、群论、环论和域.在讲解这些理论的同时也介绍了它们的应用.在同余与同余方程一章介绍了离散对数ElGamal公钥密码算法体制、ElGamal数据的加密和解密及ElGamal电子签

    • ISBN:9787030550743
  • 现代日光温室建筑热工设计理论与方法
    • 现代日光温室建筑热工设计理论与方法
    • 陈超著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥98
    • 日光温室是我国特有的设施农业建筑,日光温室建筑热工性能及其光热湿环境质量保障直接影响日光温室冬(淡)季蔬菜的产量和品质。《现代日光温室建筑热工设计理论与方法》结合日光温室蔬菜栽培特点,从建筑热工设计理论和建筑光热湿环境营造理论出发,系统地介绍了日光温室建筑日照时间和日照质量与日光温室建筑朝向、间距、建筑等空间参数之间的

    • ISBN:9787030550293
  • 2017中国地方政府效率研究报告
    • 2017中国地方政府效率研究报告
    • 北京师范大学政府管理研究院, 江西师范大学管理决策评价研究中心著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥78
    • 2013年以来,以*为总书记的党中央,把简政放权作为全面深化改革的"先手棋"和转变政府职能的"当头炮"。国务院强力推动,率先垂范,各级地方政府主动谋划,积极推进简政放权,着力提升地方政府效率,取得了丰硕的成果。

    • ISBN:9787030549754
  • 肝脏疾病疑难与经典病例  第三辑
    • 肝脏疾病疑难与经典病例 第三辑
    • 任红主编/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥108
    • 《肝脏疾病疑难与经典病例第三辑》共包含57例肝脏病病例,以肝脏的常见病、多发病为重点,兼顾少见病及疑难病。内容上以完整临床病例描述为主线,以病例的临床特点及体征、症状为切入点,结合影像学和实验室检查;注重病案与学科新进展结合,并特邀数十位全国知名的肝脏病学专家主审和点评,从多角度分析和解决肝脏病相关临床问题。《肝脏疾病

    • ISBN:9787030549440
  • 三维虚拟地球技术与实践
    • 三维虚拟地球技术与实践
    • 陈静 ... [等] 著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥128
    • 三维虚拟地球技术是构建"数字地球"的关键技术,涉及对全球源、多尺度和多时相空间信息的高效组织、管理与可视化技术。本书主要阐述了构建三维虚拟地球的关键技术,主要包括构建全球离散网格模型;栅格空间数据组织与分析、三维模型数据的注册、简化、渐进可视化方法;矢量空间数据模型,可视化与空间分析方法;移动空间对象和气象场信息的组织

    • ISBN:9787030549365
  • 信任评估与服务选择
    • 信任评估与服务选择
    • 杜瑞忠 ... [等] 著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥78
    • 《信任评估与服务选择》在简要介绍可信计算、信任评估已有研究成果的基础上,主要介绍作者在信任评估与服务选择等方面的研究成果。主要内容包括:信任评估与信任评估模型、基于个性偏好的服务选择算法、云计算环境下基于信任和个性偏好的服务选择模型、基于信任力矩的服务资源选择模型、面向社交网的个性化可信服务推荐方法、基于信誉属性的动态

    • ISBN:9787030548917
  • 丝绸之路三千里
    • 丝绸之路三千里
    • 安文华, 马东平主编/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥86
    • 丝绸之路在甘肃段全长1600多千米,由于丝绸之路的联通,甘肃成了东西方经济文化交流不可替代的桥梁。千百年来,中华民族的文化血脉沿着丝绸之路这条东西贯通甘肃全境的文化线路而搏动,因为丝绸之路甘肃文化也具备了卓越的开放性、包容性、多元性和世界性。本书以“丝绸之路三千里”为题,在时空的维度里阐释了甘肃在丝绸之路中的历史地位和

    • ISBN:9787030548757
  • 交通行为学
    • 交通行为学
    • 刘小明, 石建军, 陈艳艳著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥150
    • 人、车、路是构成道路交通系统的三大要素,其中人是核心要素。人在交通系统运行中的作用以交通行为方式表现。交通行为是人的社会行为在道路交通系统中的具体表现,决定着道路交通系统的存在、发展与运行方式。与数学、系统、信息等理论相似,交通行为学是交通学科的基础科学理论之一。《交通行为学》从社会、群体、交互、个体等多行为层面对道路

    • ISBN:9787030548610
  • 高中数学解题方法与技巧典例分析
    • 高中数学解题方法与技巧典例分析
    • 马岷兴, 幸世强等编著/2017-11-1/ 科学出版社/定价:¥59
    • 《高中数学解题方法与技巧典例分析》共29章,分为上篇和下篇。上篇介绍高中数学解题中重要的22类解题方法及其子方法:每一章以一种数学方法为核心,首先,阐述该数学方法的定义、步骤、使用范围等;其次,对于高中的典型例题,进行详细分析和归纳解题经验;*后,提供若干习题,供读者进行针对训练。下篇主要为数学新题赏析:分别对数学作文

    • ISBN:9787030548504