本书主要介绍一些食品行业的机械与设备，包括焙烤焙烤食品机械设备、肉制品机械设备、乳制品机械设备、罐头机械设备、果汁机械设备、果酒酿造设备、果蔬干制设备、糖果巧克力加工设备、制冷设备等，涉及机械设备的工作原理、结构、使用、设备维修与保养等。

《汽车传感器识别.检测.拆装.维修》（双色图解精华版）全面系统地介绍了现今汽车上比较常用和*出现的传感器的结构、工作原理和检测方法等，包括位置（行程和角度）传感器、温度传感器、空气流量传感器、压力传感器、气体浓度传感器、速度与减速度传感器、爆燃与碰撞传感器等。全书图文并茂，通俗易懂，可供汽车维修、汽车检测及相关技术人员

《格斗术基本功》通过格斗防身健体功力的神经肌肉激活训练、格斗防身技击与健体功力训练、格斗防身健体功力训练整理放松活动、格斗防身健体功力训练损伤的预防和处理几个部分的详尽讲解，旨在指导格斗术爱好者、格斗术初学者进行更为科学、有效的学习。

《汽车驾驶全程图解》（手动挡：配动画视频版）以小型手动挡汽车为例，采取图解的形式，重点讲解手动挡汽车驾驶中的共同规律，供新手迅速提高驾驶技能使用。本书把形成准确、正确的观察判断技能，消除恐惧心理，驾驶中涉及的交通法规，融于实际的驾驶操作中进行讲解。力求使读者了解并熟练掌握自动挡汽车的多种驾驶技巧，迅速成长为驾驶高手。本

《农村经济核算》是面向三农、服务三农，针对农村经济核算人员短缺的现状而开发的特色教材。本书以培养农村经济核算人才为目标，以培养学生岗位职业能力为核心，按照农村经济核算的主要工作任务与工作岗位性质构建内容体系。根据实际工作业务设置能力目标与知识目标，并将工作任务与学习内容相融合。本书共分农业企业经济核算、村集体经济组织经

《化工分析》第二版根据高职高专化工类专业对化工分析课程的教学要求编写。本书理论阐述简明扼要，通俗易懂，着重于运用化工分析基本理论解决化工生产中的实际问题，突出各种分析方法在化工分析中的具体应用，符合职业技术教育的特点。本书介绍了化工分析基本知识、常用分析方法和基本操作规范，内容包括滴定分析概论、化学分析基本操作技能、酸

《无机化学实验（第二版）》共分5章:*章基础知识和基本操作，介绍了无机化学实验的实验室基础知识、实验基本操作和常见仪器的使用；第二章基本理论及常数测定实验，以12个实验来加深对无机化学反应原理的理解和掌握；第三章元素化合物的性质，通过7个实验对常见的主族元素和过渡元素的性质作了介绍；第四章无机化合物的提纯与制备，共7个

本书采用图表与全彩结合的形式，详细介绍了空调器的维修知识，主要内容包括：空调器的分类和系统组成、空调器的维修工艺、制冷/制热循环系统的组成及维修、电气控制系统的组成及维修、空气循环通风系统的组成及维修、空调器的拆解、空调器的新安装与移机、科龙空调器的电路分析与故障维修、志高空调器的电路分析与故障维修、柜式空调器电控系统

本书采用图表与双色结合的形式，详细介绍了小家电的维修知识，主要内容包括：万用表检测故障的方法，基本维修工艺与元器件的识别与检测，小家电特有元器件的识别与检测，以及电饭锅，电磁炉，音响系列家电，豆浆机，保健系列家电，洗衣机，电风扇、暖风扇，饮水机、电热水器，微波炉的结构、工作原理与故障维修方法等。附录汇总了常用小家电的故

《现代液压系统使用维护及故障诊断》在重点介绍液压元件（含工作介质）与系统的使用维护和故障诊断方法要点,为液压技术的各类从业人员，正确合理地使用液压系统，避免或减少使用维护工作中的失误，提高工作效率、提高各类液压机械设备及装置的工作品质、技术经济性能和使用效益等提供帮助，以适应现代液压技术发展并满足液压技术工作者的需要。

本书系统地介绍了我国古建筑的基本概念及划分类别，结合对我国现存各类古建筑火灾形势及保护现状大量的调研和分析数据，对古建筑存在的消防隐患及火灾风险进行了详细的分析，并针对存在的消防危险性，从隐患排查、风险分析及评估、性能化防火的思路等多方面、不同角度提出了相应的防控对策和保护技术。本书主要内容包括：古建筑的分类与建筑特征

《中国新材料产业发展报告（2016）》是由国家发展和改革委员会高技术产业司、工业和信息化部原材料工业司、中国材料研究学会联合组织编写的第12部年度系列报告。全书紧密围绕我国经济重点发展领域，以加快改变经济发展方式为主线，着重阐述了发展新材料产业的背景需求和战略意义，新材料产业的国内外发展现状及趋势，发展我国新材料产业的

《无机及分析化学》将无机化学和分析化学内容进行优化、整合，以分析化学知识为主线、无机化学知识够用为度，在保证知识体系完整性的情况下，达到优化教学内容和课程体系的目的。内容包括化学基本概念与基本计算，溶液和胶体，化学反应速率和化学平衡，定量分析基础，四大平衡与滴定法，物质结构基础，现代仪器分析法。每章都附有不同类型的习题

本着天天锻炼、健康成长、终身受益的体育教育理念，本教材先讲述了高校体育、体育锻炼与保健、体育锻炼对人体健康的影响、体育竞赛的组织与欣赏，使读者对体育锻炼有一个整体认识，随后讲述了乒乓球、瑜伽、健美操等项目的具体内容。本书通俗易懂,适用于高等院校学生进行体育锻炼,对于体育爱好者也有指导作用。

本书是张杭君主编《环境工程制图》（ISBN978-7-122-29938-3）教材的配套教师用书，内容的编排次序与教材大体保持一致。主要包括点投影，直线投影，平面投影，曲线、曲面和立体投影，截交线投影，相贯线投影，组合体投影，环境工程构筑物投影。本教材对于所有习题都配有详细的解题说明。本书既可供高等院校环境科学、环境工

《药物分析与检验》（第二版）根据《中国药典》2015年版编写完成。本书较全面地介绍了药物分析与检验的基本程序和常用方法，较系统地介绍了各类药物的基本结构、理化性质、鉴别试验、杂质检查及含量测定等，并提供了常见典型药物的分析检验实训指导。全书紧密围绕药品生产企业中药物分析与检验工作所必须掌握的理论、方法，注重培养学生的实

本书精选了作者在熊蜂生物学研究领域具有代表性的研究论文，对熊蜂的分类、生理及环境因子3方面的研究成果进行了阐述。本书可供从事蜜蜂研究和生产的相关人员参考，同时可供中小型蜂产品加工厂技术人员、蜂产品自营店店主、蜂农和养蜂爱好者参考。

《基础化学》紧紧围绕药学类专业须具备的基础化学知识组织内容，简明阐述基础化学的有关基本理论、化学分析方法和有机物的性质及应用。全书包括无机化学、分析化学和有机化学三部分内容，包括：绪论，溶液，化学反应速率与化学平衡，电解质溶液，原子结构和分子结构，定量分析法概述，酸碱滴定法，氧化还原反应及氧化还原滴定法，配位平衡及配位

制药工艺是把药物产品化的一个技术过程，是现代医药行业的关键技术领域。《制药工艺学》（第二版）以制药技术特征和共性规律为基础，对生物制药、化学制药进行整体设计，把现代制药工艺、研发技术指导原则和药品生产质量管理规范有机地结合起来，设计了生物制药工艺、化学制药工艺和共性技术三篇，共21章，对其进行了详细全面的阐述。内容上充

《一学就会的100个科学小魔术》精选100个与中小学生日常生活学习相关的科学魔术，重点介绍表演步骤，并给出魔术揭密信息，使读者在轻松学习魔术技巧的同时体会魔术带来的乐趣。书中主要以插图形式介绍，辅以简单的文字叙述，使读者一目了然，轻松学习和掌握。