本书从实用角度出发，精选电工工作岗位常遇到的经典电路图，采用图解形式逐一说明，详细介绍了照明电路识图，电气控制电路的识图方法，单相电动机控制电路识图，直流电动机控制电路识图，三相异步电动机控制电路识图，常用机床电气控制线路识读，建筑电工电路识图，照明电路识图等内容。帮助读者轻松看懂各类型电路图，从而快速迈进电工工作的大

内容包括农村电力网，农村常用小型发电设备，农村常用电动机，农村常用低压电器，小型电力排灌设备，农村常用控制电路，弧焊变压器与电动工具，低压架空线路，室内配电线路，电气照明装置等。书中简要介绍了农村常用电气设备的基础知识，并介绍了农村常用小型发电机，电动机，低压电器的基本结构，使用与维护，还重点讲述了低压架空线路，室内配

《农村应用文写作实务》是农村干部教育·农村经济综合管理系列图书之一，是编者针对新时期农村干部群众的实际需求，在多年从事农村干部继续教育应用写作教学经验的基础上编写而成的。《农村应用文写作实务》分上，下两册，本书是上册，内容主要包括：绪论，农村公务文书，农村事务文书以及村民委员会换届选举应用写作专题。本书以

本书主要介绍香辛料的定义和分类，各种香辛料的特性和应用，各类香辛料的生产工艺，香辛料的生产设备，香辛料复配原理和方法，香辛料的质量控制和追溯系统等，列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员，餐饮行业从业人员，食品烹饪相关专业师生参考使用。

药物分析是根据《中华人民共和国药典》2015年版的要求与内容对第二版《药物分析》教材进行修订。全书分为理论与实训两部分，理论部分较为系统地介绍了药物分析工作的基本程序，药品质量标准，药物鉴别与检查的项目，原理及方法,根据药物类别介绍了常用结构已明确的化学合成药物，天然药物，抗生素类药物，生化药物等及其制剂的鉴别，检查及

本书由深受业界专业人士认可的名师编著，共收集了200多道美味菜品。按照烧味古法，熏卤，烧腊分类。上篇采用时下流行的古法烧制，成品色香味俱全，是餐桌上不可或缺的美食佳肴,中篇及下篇以酱卤，烧烤和小吃为主，按猪类，鸭类，鹅类等主要食材类别精细划分，针对各食材的风味特点及食用部位，辅以风格各异的配料及蘸料，充分发挥出每一道菜

本书精选了近现代名中医治疗老年病的良方验方，由中国中医科学院东直门医院组织了老年病研究的中青年专家共同编写。全书共以西医学病名分类，分别介绍了全国名中医诊治各种老年病的名方验方，对名医的每首方剂按照方名，组成，功效，用法，适用范围等集中总结，述评和展示。内容丰富，资料翔实，具有较高的学术参考价值和临床指导意义。本书可作

本书包含美式，简欧客厅设计案例500余张，每个案例均由高质量实景图精美呈现，并把内容细分成装修设计，色彩搭配，材料选用与软装布置四大章节，每个章节总结出实用的贴士简明扼要地介绍其设计特色以及设计手法上的要点。其中装修设计和色彩搭配两章以精炼的语言对每张图片的亮点做了讲解,材料选用和软装布置两章拉线标注出案例中重要的硬装

本书包含美式现代简约，新中式客厅设计案例500余张，每个案例均由高质量实景图精美呈现，并把内容细分成装修设计，色彩搭配，材料选用与软装布置四大章节，每个章节总结出实用的贴士简明扼要地介绍其设计特色以及设计手法上的要点。其中装修设计和色彩搭配两章以精炼的语言对每张图片的亮点做了讲解,材料选用和软装布置两章拉线标注出案例中

《黄瓜，苦瓜，冬瓜稻菜轮作技术100问》共分四章,前三章分别讲述了黄瓜，苦瓜，冬瓜稻菜轮作的基础知识,主要讲述了黄瓜，苦瓜，冬瓜的主要品种类型,对土壤，光照，水分，营养等的生长需求特点,华南及长江流域等地区进行水稻与黄瓜，苦瓜，冬瓜的稻菜轮作技术要求和关键管理技术,第四章主要介绍了黄瓜，苦瓜，冬瓜在与水稻的稻菜轮作种植

本书从电磁炉维修职业技能需求出发，系统介绍了电磁炉维修基础与操作技能，通过模拟课堂讲解的形式介绍了电磁炉维修场地的搭建与工具的使用，维修配件的识别与检测，维修操作规程的实际应用,然后通过课内训练和课后练习的形式对电磁炉重要构件部件与单元电路的故障进行重点详解，并精选电磁炉维修实操实例，重点介绍检修步骤，方法，技能，思路

《网络设备互联技术》以案例教学，典型网络系统建设的工作过程为依据整合，序化教学内容，按照由简单到复杂，由单一到综合的模式，对网络设备互联技术的内容进行合理编排，注重基本知识与基本技术的紧密结合，力求通过网络实践训练，让读者全面掌握网络设备互联技术知识。《网络设备互联技术》采用大量实例，截图和源程序，把工作内容图形化，操

本书以冶炼烟气制备亚硫酸钠工艺系统为主线，分工序，分专业进行阐述。内容涵盖了亚硫酸钠生产概论，净化，吸收，中和，蒸发，干燥包装，结晶工序的原理，日常操作，故障判断及应急处理，所有工序的关键设备原理，日常操作及故障判断，循环水冷却系统，以及亚硫酸钠产品的国家标准及延伸产品，活性矿浆低浓度烟气治理技术等。生产技术与要点问答

本书全面系统地总结了国内外医疗垃圾处理方面的管理，处理技术等，内容包括医疗废物概述，医疗废物的管理，医疗废物的收集，贮存和运输，医疗废物污染控制技术及发展趋势，医疗废物焚烧处理技术，医疗废物非焚烧处理技术等。本书突出了实际技术和实用设备的介绍，并包含了特大型城市医疗废物集中处置的实际案例,可供环境工程专业（特别是医疗废

本书简要介绍了我国果醋生产的概况，重点介绍了以苹果，梨，枣，山楂，葡萄，柿子，杏，桃等各种栽培水果以及我国丰富的各种野生水果为原料生产各种果醋和果醋饮料的生产工艺及操作技术要点。本书内容丰富，范围广，条理清楚，通俗易懂，重点突出，理论和实际相结合，具有实用性和可操作性。本书适合于我国从事饮料生产的企业技术人员，食品加工

提高焊工修复技能对保证焊接生产运行安全至关重要。本书的特点是突出焊接操作者的实用修复技能,从焊接工艺，操作技能，修复质量与检验，焊接修复示例等方面,阐明解决一般焊接修复问题的方法和一些特殊的技巧,给出了很多来自生产实践中成功的焊接修复示例,可以为焊接修复实践提供技术支持。本书主要供从事焊接操作的人员和与焊接技术相关的工

本书结合近几年国内外的研究文献及相关食品安全标准，对中国食品安全的形势，化学性污染的途径，食品污染物限量标准等进行了简单介绍，重点阐述了加工过程中产生的危害物，包装材料中的危害物，环境污染物，兽药残留，生物毒素，农用化学品残留，非法添加物的来源，法规限量，毒理危害，风险评估以及检测方法等，并结合近年来发生的重大食品安全

本书收集作者六十多年间试验过的、有价值的生产配方384例，主要对密封圈、黏合剂、轮胎以及各种耐热、耐油、耐磨、抗撕裂、耐老化、耐酸碱等功能制品的配方进行了介绍。该书每例配方占一页，且每例配方都附有相应的产品性能和制造工艺，清晰明了。本书全部配方都经作者亲身操作，有实用性、可操作性，对从事配方研究、产品开发的技术人员有较

本书内容以技能速成和双色全图解为特色，根据家装水电工的工作特点，结合操作技能要求，详细介绍了家装水电工工作所需要的知识与相关技能，内容包括：家装水电工的必备基础、认识家装水电工常用的工具和零配件、家装水电工常用工具仪表的使用操作技能训练、家装水电工管路加工技能训练、家装水电工实用检测技能训练、采暖系统的安装技能、给排水

本书从实际、实用、实效出发,介绍鸭、鹅的优良品种及其营养需要，饲料配置的基本要领，肉鸭、蛋鸭以及鹅的饲养管理技术及配方实例，列举配方达600余例，科学性与实用性兼备，技术先进，可操作性强，对指导发展鸭鹅养殖业、帮助从业人员致富有较大的促进作用。本书适用于畜禽养殖场饲料配方技术人员、饲料企业技术人员及专业养殖户阅读参考。