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  • 香辛料生产一本通
    • 香辛料生产一本通
    • 徐清萍 主编 张飞 副主编/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥35
    • 本书主要介绍香辛料的定义和分类,各种香辛料的特性和应用,各类香辛料的生产工艺,香辛料的生产设备,香辛料复配原理和方法,香辛料的质量控制和追溯系统等,列举了大量香辛料的加工实例。本书可供香辛料生产企业技术管理人员,餐饮行业从业人员,食品烹饪相关专业师生参考使用。

    • ISBN:9787122286871
  • 药物分析(梁述忠)(第三版)
    • 药物分析(梁述忠)(第三版)
    • 梁述忠,王炳强 主编/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥36
    • 药物分析是根据《中华人民共和国药典》2015年版的要求与内容对第二版《药物分析》教材进行修订。全书分为理论与实训两部分,理论部分较为系统地介绍了药物分析工作的基本程序,药品质量标准,药物鉴别与检查的项目,原理及方法,根据药物类别介绍了常用结构已明确的化学合成药物,天然药物,抗生素类药物,生化药物等及其制剂的鉴别,检查及

    • ISBN:9787122286529
  • 酱卤烧烤腊味大全(修订版)
    • 酱卤烧烤腊味大全(修订版)
    • 王鼎 编著/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥49.8
    • 本书由深受业界专业人士认可的名师编著,共收集了200多道美味菜品。按照烧味古法,熏卤,烧腊分类。上篇采用时下流行的古法烧制,成品色香味俱全,是餐桌上不可或缺的美食佳肴,中篇及下篇以酱卤,烧烤和小吃为主,按猪类,鸭类,鹅类等主要食材类别精细划分,针对各食材的风味特点及食用部位,辅以风格各异的配料及蘸料,充分发挥出每一道菜

    • ISBN:9787122286222
  • 名中医老年常见病特效方
    • 名中医老年常见病特效方
    • 李志更,岳利峰,马培 主编/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥49.8
    • 本书精选了近现代名中医治疗老年病的良方验方,由中国中医科学院东直门医院组织了老年病研究的中青年专家共同编写。全书共以西医学病名分类,分别介绍了全国名中医诊治各种老年病的名方验方,对名医的每首方剂按照方名,组成,功效,用法,适用范围等集中总结,述评和展示。内容丰富,资料翔实,具有较高的学术参考价值和临床指导意义。本书可作

    • ISBN:9787122288356
  • 你不是迷茫,而是自制力不强
    • 你不是迷茫,而是自制力不强
    • 菲尔图 著/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥38
    • ☉哈佛大学影响全球千万人的行为管理课!☉全球商业界,政界,演艺界高端人士一致公认:没有自制力就没有竞争力!☉融合心理学,行为学,管理学,时间规划,心灵力量等,让你真正学会管理自己的时间,情绪和生活!☉为什么你的人生总是没有方向感?为什么你永远比别人慢半拍?为什么你无法掌控自己的时间和情绪……一切让你头疼的问题,都在自制

    • ISBN:9787122279736
  • 完美客厅风格设计图典.简欧·美式
    • 完美客厅风格设计图典.简欧·美式
    • 理想·宅 编/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥49.8
    • 本书包含美式,简欧客厅设计案例500余张,每个案例均由高质量实景图精美呈现,并把内容细分成装修设计,色彩搭配,材料选用与软装布置四大章节,每个章节总结出实用的贴士简明扼要地介绍其设计特色以及设计手法上的要点。其中装修设计和色彩搭配两章以精炼的语言对每张图片的亮点做了讲解,材料选用和软装布置两章拉线标注出案例中重要的硬装

    • ISBN:9787122289636
  • 完美客厅风格设计图典.现代简约·新中式
    • 完美客厅风格设计图典.现代简约·新中式
    • 理想·宅 编/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥49.8
    • 本书包含美式现代简约,新中式客厅设计案例500余张,每个案例均由高质量实景图精美呈现,并把内容细分成装修设计,色彩搭配,材料选用与软装布置四大章节,每个章节总结出实用的贴士简明扼要地介绍其设计特色以及设计手法上的要点。其中装修设计和色彩搭配两章以精炼的语言对每张图片的亮点做了讲解,材料选用和软装布置两章拉线标注出案例中

    • ISBN:9787122289643
  • 新农民稻菜轮作技术丛书--黄瓜、苦瓜、冬瓜稻菜轮作技术100问
    • 新农民稻菜轮作技术丛书--黄瓜、苦瓜、冬瓜稻菜轮作技术100问
    • 匡成兵,唐祖君,敖清燕 编/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥14.5
    • 《黄瓜,苦瓜,冬瓜稻菜轮作技术100问》共分四章,前三章分别讲述了黄瓜,苦瓜,冬瓜稻菜轮作的基础知识,主要讲述了黄瓜,苦瓜,冬瓜的主要品种类型,对土壤,光照,水分,营养等的生长需求特点,华南及长江流域等地区进行水稻与黄瓜,苦瓜,冬瓜的稻菜轮作技术要求和关键管理技术,第四章主要介绍了黄瓜,苦瓜,冬瓜在与水稻的稻菜轮作种植

    • ISBN:9787122287823
  • 家电维修职业技能速成课堂·电磁炉
    • 家电维修职业技能速成课堂·电磁炉
    • 陈铁山 主编/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥39
    • 本书从电磁炉维修职业技能需求出发,系统介绍了电磁炉维修基础与操作技能,通过模拟课堂讲解的形式介绍了电磁炉维修场地的搭建与工具的使用,维修配件的识别与检测,维修操作规程的实际应用,然后通过课内训练和课后练习的形式对电磁炉重要构件部件与单元电路的故障进行重点详解,并精选电磁炉维修实操实例,重点介绍检修步骤,方法,技能,思路

    • ISBN:9787122286338
  • 网络设备互联技术(卢晓丽)
    • 网络设备互联技术(卢晓丽)
    • 卢晓丽,丛佩丽,张学勇 主编/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥39.8
    • 《网络设备互联技术》以案例教学,典型网络系统建设的工作过程为依据整合,序化教学内容,按照由简单到复杂,由单一到综合的模式,对网络设备互联技术的内容进行合理编排,注重基本知识与基本技术的紧密结合,力求通过网络实践训练,让读者全面掌握网络设备互联技术知识。《网络设备互联技术》采用大量实例,截图和源程序,把工作内容图形化,操

    • ISBN:9787122289209
  • 亚硫酸钠生产技术与问答
    • 亚硫酸钠生产技术与问答
    • 唐照勇 主编/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥78
    • 本书以冶炼烟气制备亚硫酸钠工艺系统为主线,分工序,分专业进行阐述。内容涵盖了亚硫酸钠生产概论,净化,吸收,中和,蒸发,干燥包装,结晶工序的原理,日常操作,故障判断及应急处理,所有工序的关键设备原理,日常操作及故障判断,循环水冷却系统,以及亚硫酸钠产品的国家标准及延伸产品,活性矿浆低浓度烟气治理技术等。生产技术与要点问答

    • ISBN:9787122286307
  • 固体废物处理与资源化丛书--医疗废物管理与污染控制技术(第二版)
    • 固体废物处理与资源化丛书--医疗废物管理与污染控制技术(第二版)
    • 史昕龙,赵由才 主编/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥68
    • 本书全面系统地总结了国内外医疗垃圾处理方面的管理,处理技术等,内容包括医疗废物概述,医疗废物的管理,医疗废物的收集,贮存和运输,医疗废物污染控制技术及发展趋势,医疗废物焚烧处理技术,医疗废物非焚烧处理技术等。本书突出了实际技术和实用设备的介绍,并包含了特大型城市医疗废物集中处置的实际案例,可供环境工程专业(特别是医疗废

    • ISBN:9787122281784
  • 果醋生产实用技术
    • 果醋生产实用技术
    • 杜连启 主编/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥45
    • 本书简要介绍了我国果醋生产的概况,重点介绍了以苹果,梨,枣,山楂,葡萄,柿子,杏,桃等各种栽培水果以及我国丰富的各种野生水果为原料生产各种果醋和果醋饮料的生产工艺及操作技术要点。本书内容丰富,范围广,条理清楚,通俗易懂,重点突出,理论和实际相结合,具有实用性和可操作性。本书适合于我国从事饮料生产的企业技术人员,食品加工

    • ISBN:9787122287403
  • 焊工实用修复技术
    • 焊工实用修复技术
    • 李亚江,陆小斌,吕杰 等编著/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥59
    • 提高焊工修复技能对保证焊接生产运行安全至关重要。本书的特点是突出焊接操作者的实用修复技能,从焊接工艺,操作技能,修复质量与检验,焊接修复示例等方面,阐明解决一般焊接修复问题的方法和一些特殊的技巧,给出了很多来自生产实践中成功的焊接修复示例,可以为焊接修复实践提供技术支持。本书主要供从事焊接操作的人员和与焊接技术相关的工

    • ISBN:9787122286970
  • 食品安全中的化学危害物——检测与控制
    • 食品安全中的化学危害物——检测与控制
    • 陈卫华,王凤忠 主编/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥78
    • 本书结合近几年国内外的研究文献及相关食品安全标准,对中国食品安全的形势,化学性污染的途径,食品污染物限量标准等进行了简单介绍,重点阐述了加工过程中产生的危害物,包装材料中的危害物,环境污染物,兽药残留,生物毒素,农用化学品残留,非法添加物的来源,法规限量,毒理危害,风险评估以及检测方法等,并结合近年来发生的重大食品安全

    • ISBN:9787122287977
  • 橡胶配方设计经纬——制品实例篇
    • 橡胶配方设计经纬——制品实例篇
    • 张芬厚 著/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥98
    • 本书收集作者六十多年间试验过的、有价值的生产配方384例,主要对密封圈、黏合剂、轮胎以及各种耐热、耐油、耐磨、抗撕裂、耐老化、耐酸碱等功能制品的配方进行了介绍。该书每例配方占一页,且每例配方都附有相应的产品性能和制造工艺,清晰明了。本书全部配方都经作者亲身操作,有实用性、可操作性,对从事配方研究、产品开发的技术人员有较

    • ISBN:9787122285690
  • 家装水电工工作手册(双色版)
    • 家装水电工工作手册(双色版)
    • 韩雪涛 主编 吴瑛、韩广兴 副主编/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥88
    • 本书内容以技能速成和双色全图解为特色,根据家装水电工的工作特点,结合操作技能要求,详细介绍了家装水电工工作所需要的知识与相关技能,内容包括:家装水电工的必备基础、认识家装水电工常用的工具和零配件、家装水电工常用工具仪表的使用操作技能训练、家装水电工管路加工技能训练、家装水电工实用检测技能训练、采暖系统的安装技能、给排水

    • ISBN:9787122286710
  • 新编畜禽饲料配方600例丛书--新编鸭鹅饲料配方600例(第二版)
    • 新编畜禽饲料配方600例丛书--新编鸭鹅饲料配方600例(第二版)
    • 彭祥伟,汪超 主编/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥29
    • 本书从实际、实用、实效出发,介绍鸭、鹅的优良品种及其营养需要,饲料配置的基本要领,肉鸭、蛋鸭以及鹅的饲养管理技术及配方实例,列举配方达600余例,科学性与实用性兼备,技术先进,可操作性强,对指导发展鸭鹅养殖业、帮助从业人员致富有较大的促进作用。本书适用于畜禽养殖场饲料配方技术人员、饲料企业技术人员及专业养殖户阅读参考。

    • ISBN:9787122287649
  • 虚拟现实:科技新浪潮
    • 虚拟现实:科技新浪潮
    • 陈根 著/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥49
    • 虚拟现实技术为用户建立了一个广阔且随心所欲的空间,任其沉浸其中,自由翱翔。随着计算机技术、电子技术、传感技术、通信技术以及人体工学设计等的进展,虚拟现实技术日趋成熟,在2016年出现了一批经典产品,带给了整个行业一个无限想象的空间。我们相信,未来虚拟现实技术将以前所未有的速度发展,拥有超越任何一个行业的用户群体,甚至完

    • ISBN:9787122288806
  • 自如应对糖尿病全书
    • 自如应对糖尿病全书
    • 洪天配,高洪伟 主编/2017-3-1/ 化学工业出版社/定价:¥39.8
    • 本书由北京大学第三医院内分泌科、中医科、营养科组织具有丰富糖尿病教育经验的医护人员参加编写,针对糖尿病患者在诊治过程中缺少糖尿病相关知识的现状,采用问答形式,简要地解答了患者在诊治过程中经常提出的各种问题。全书共分十个章节,内容包括认识血糖和糖尿病、糖尿病的饮食治疗、糖尿病的运动治疗、口服降糖药物治疗、糖尿病的胰岛素治

    • ISBN:9787122286215