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《食品微生物检验实验》系统地研究与食品有关的微生物的检测原理和方法，包括食品企业生产过程中水的卫生检测、空气中微生物的检测以及食品企业加工设备、用具的细菌检验技术；食品中菌落总数、大肠菌群的检测、食品中霉菌和酵母菌的检测，食品中常见病原微生物的检测技术；以及现代食品检测新技术、新方法，如聚合酶链反应（PCR）技术、免疫

本教材以食品质量与安全管理科学的基本要求出发，系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法，重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检验、食品质量审核与质量认证，食品企业诚信体系等内容，比较全面地反映了当今食品质量安全管理科学的基本内容。

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本著作试图从信息技术和社会空间管理的多学科交叉视角，对媒体社交网络安全相关理论与技术进行剖析，并系统阐述最新的研究成果和进展。全书分为五个部分：1.社会空间媒体网络平台基础；2.多媒体社交网络信任评估；3.社会空间媒体网络安全传播与风险管理；4.多媒体社交网络访问控制及安全策略博弈论方法；5.多媒体社交网络平台原型实例

本书针对力学知识要求适中的工科非力学类专业中少学时的教学需求。内容的选取以教育部颁布的“理论力学教学基本要求”为依据，根据多年进行“突出力学素质培养”的教学改革实践和工科理论力学中少学时的教学实践。本书以简单刚体系统的静力学、运动学和动力学为主线，突出刚体力学，4-6章为运动学部分，7-12章为动力学部分。静力学部分采

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本书根据“农林院校大学数学——微积分教学基本要求”，结合作者多年教学经验，根据农科专业的特点，按照继承、发展与改革的精神编写而成，是集体智慧的结晶。本书共分9章，包括函数、极限与连续；导数与微分；小值定理与导数的应用；不定积分；定积分及其应用；多元函数微分学；二重积分；无穷级数；微分方程与差分方程。本书的特点是：突出应

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当代社会，越来越多的健康问题（既包括身体的健康，也包括心理的健康）日益威胁着人们的生命安全，研究表明很多疾病（如冠心病、癌症等）的产生都与人们的心理压力和行为问题密切相关。因此，无论是对这些疾病的预防还是治疗，都与心理学的因素密不可分，而这正是健康心理学的研究内容。许多健康心理学研究者都非常注重东方文化中的健康心理学思

本书将模式创新理念贯穿在贵州省农业产业化发展过程中，通过调查分析、对比研究构建传统农区经营组织、经营模式创新路径、制度设计，完善了农业产业化发展研究理论；在契约关系模式、股份合作制或股份制模式、准企业组织模式、复合型运营模式下，如何培育龙头企业等问题。本书内容具体有十二章，主要包括产业化经营组织、经营模式创新和龙头企业

《植保专业综合实践》教材是为植物报本科专业实践教学环节技能训练方面而编写参考教材，教材涵盖了专业的基本技能、科研技能、课堂教学技能、教师岗位技能、企业岗位见习等方面的技能训练。教材内容分为七个项目，每个项目包含若干个训练，共计77个训练。教材的整体布局本着从植物保护专业的特点与实际出发，沿着病虫害寄主识别、病虫草害田间

本文是十多年关于遥感图象复原与超分辨研究成果的结晶与理论升华，其中包括绪论、先验信息提取、图象复原和图象超分辨，而图象超分辨又包括频域图象超分辨、空域图象超分辨和神经网络图象超分辨等三个部分。高分辨率的遥感图象，作为蕴涵和表达目标客体及其背景信息的载体，其应用领域越来越广泛，应用价值越来越高。图象复原与超分辨作为成像过

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集医药类基础化学、无机化学、分析化学、物理化学于一体，是基础实验课程的组成部分，供高等医药院校的本科临床医学、中西医临床医学、药学、医学检验、卫生检验等专业的学生使用，也可供从事基础化学实验教学的教师参考。本教材的编写主要分为两大篇，第一篇为化学实验的基础知识，它包括了化学实验常用的单元操作，有关实验用品基本知识，以及

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