全书以问答的形式介绍了蛤蚧养殖过程中需要掌握的各个核心技术要点和从业者关心的问题，包括蛤蚧的经济价值和养殖前景、蛤蚧的特性、蛤蚧的饲料及配制、蛤蚧人工养殖场的设计与建造、蛤蚧的繁殖技术、蛤蚧饲养管理、蛤蚧疾病防治、蛤蚧的采收和加工利用、蛤蚧养殖场投资决策等。全书语言通俗易懂，适合养殖技术人员、专业养殖户等参考阅读。

本书介绍的是菇菌反季节栽培技术，涉及草菇、灵芝、毛木耳、猴头菇、秀珍菇、茶薪菇、金针菇、滑菇、榆黄蘑、鸡腿蘑等诸多菌类，并介绍了我国福建、山东、上海、辽宁、内蒙古等地反季节栽培经验。本书很适合广大新老菇农使用，亦可作为职业院校相关专业师生的参考读物。

本书介绍了食用菌工厂化生产的研究成果和栽培技术，并介绍了部分食用菌固体发酵和深层发酵技术，是目前少见的新技术。本书适合具备一定生产条件的生产厂家使用，也可作为职业技术院校相关专业培训此类人才的教辅材料。

本书是“零起点就业系列”分册，从初学者的角度，以图解的形式，介绍了汽车美容基础知识、车辆的清洗、汽车漆膜的打蜡、发动机清洁、底盘美容、车身表面附着物的处理美容、抛光、封釉、镀膜、汽车漆面翻新美容、汽车内饰美容、底盘封塑与倒车雷达的安装、玻璃贴膜、汽车风挡玻璃修复等内容。本书可供初学汽车美容装饰人

本书针对电工技术人员和初学者识读电路图的需要，采用图解的方法，详细介绍了电气图的基本知识，识图的思路、方法和技巧，主要内容包括：电气图常用符号、电工识图基本方法、低压电器图识读、照明电路识图、电动机控制电气图识读等的方法和技巧。书中图例丰富，读者可以举一反三，触类旁通，轻松胜任电工工作。本书语言通俗易懂，可供广大电工人

《花卉学》是研究花卉的分类、生态习性、繁殖、栽培管理及园林应用的一门学科。本教材共19章，第1章主要介绍花卉的概念、作用、中国花卉种质资源的特点、中国花卉栽培简史及国内外花卉产业发展概况；第2章至第7章主要综述花卉的分类、影响花卉生长发育的生态因子、花卉栽培的设施与设备、花卉的繁殖、花卉的栽培管理、花期调控等内容；第8

本书系统地介绍了实用维修电工技术的知识和操作工艺，内容包括：常用电工工具和仪表的使用、电工基本操作技能、电机与变压器的使用和维修、电力拖动控制线路的安装和维修、机床电气控制线路的分析与检修。书中配有大量的实物图解和图表，既有利于培训讲解也有利于读者自学。本书可用作企业电工培训及再就业转岗电工培训的教材，也可作为中等职业

本书以建筑类型学为基础，系统地分析和展现了现代宗教建筑的设计方法及其所承载的精神内涵。全书共分5章，前三章以宗教文化背景入手，阐述从初意识到现代精神的历史发展，并具体分析主流宗教的艺术形式与建筑革新。后两章对20世纪60年代至今的现代宗教建筑及室内设计的形式语言与主要手法做出特性归纳、分类比较，通过大量新颖的实例，生动

本书首先介绍了建筑更新的起源，之后分析了建筑更新的方式，全书重点是根据几种建筑更新的类型（包括公共建筑、居住建筑、区域及历史遗迹）分别介绍世界各地的大量的更新案例。本书文字简明扼要，有较多的图片和图解，既可以作为专业设计师的案例参考，也可以作为建筑与设计爱好者拓展知识的读物。

本书共分为5个章节，从“食”对人们的意义入手，由浅入深，对大量前沿的餐饮设计案例进行分类研究，逐步反映当代餐饮建筑及室内设计的规律特性和未来趋势。书中探讨了不同建筑类型中餐饮空间的区别，详细分析了餐饮空间的功能规划和设计元素等多个方面，全面阐述了这一领域在今天的设计面貌。本书以简明扼要的文字，大

本书以简明扼要的文字、大量的图片和图解，从酒店建筑及室内设计领域中前沿的成果入手分析，归纳总结了各种新的设计理念、思潮、流派、手法等。本书对当代酒店建筑及室内设计进行了较全面而深入的介绍，是一本面向业内设计师、高校师生及建筑、艺术爱好者的设计参考书。

本书是紫砂壶专用书，作者用细腻的语言解读紫砂的神韵、形态之美，由表及里尽说紫砂。对于刚关注紫砂壶的人来说，最直观的是紫砂壶的各种形状、颜色，本书主要从紫砂壶的形状、颜色说起，全方位向读者细细阐释紫砂壶的形、色、制作工艺、选购和养护等知识点，文中还穿插了一些紫砂壶历史和名人的故事。全书与紫砂壶相关的知识、信息都涉及，文字

《食品营养与健康》（第二版）结合公共营养师岗位要求与高职高专技能型人才培养目标，将食品营养与健康分为营养调查、营养诊断、食材选择、营养配餐和跟踪服务五大主体内容，其中融入了食谱制作、社区营养、营养强化食品、保健功能食品等与营养师资格认证相关的内容，意在使读者能够对不同的消费人群进行营养配餐或营养咨询。本书将现代食品营养

本书首先从聚合物分子结构设计原理出发，介绍了含酞Cardo环结构链延长型BMI(PBMI)、含芴Cardo环结构链延长型BMI(FBMI)和含1,3,4-二唑不对称结构链延长型BMI(ZBMI)单体的设计合成方法及结构表征。然后，论述了一系列长期耐温性能在260～320℃(可调控)的PBMI、FBMI和ZBMI可溶性耐

“互联网”作为一种新生事物，人们需要对它有更全面、更进一步的了解。互联网与各行各业的深度融合，是全社会关注的大事，如何来实现两者的互惠互利，将是未来很长一段时间内要好好研究的重要课题。《互联网的红利时代》响应李克强总理在《政府工作报告》中提出的“互联网”战略的号召，以生动

《化工自动化及仪表》以控制系统、检测技术、控制装置为主体，并辅以计算机控制系统的应用实例，全书共分11章。第1、2章介绍自动控制基础知识，第3章介绍检测技术与检测仪表，第4、5章介绍控制器与计算机控制装置，第6章介绍执行器，第7~9章介绍简单控制系统、复杂控制系统、新型控制系统，第10、11章介绍典型化工单元的控制与计

本书结合应用实践全面介绍了黄金选矿涉及的知识和技术，主要包括金矿物及矿床、金矿资源、含金矿石重选、含金矿石浮选、含金矿石的特殊选矿方法、含金矿石浸出、难浸金矿石预处理、金矿石氰化工艺、金的冶炼和黄金矿山尾矿的处理与综合利用等。书中兼顾新技术和生产应用，可为业内技术人员提供切实的指导。本书可供从事黄金选矿的技术人员、工人

本书采用新国家或行业相关标准，主要介绍了建筑工程质量检测概述、砂浆和混凝土用原材料及检测、混凝土及检测、建筑砂浆及检测、墙体材料及检测、建筑钢材及钢绞线检测、防水材料及检测、建筑功能材料及检测、建筑门窗及检测、建筑幕墙工程检测、简易土工检测、结构工程的质量检测、地基及桩基工程施工质量检测、钢结构工程的质量检测等主要检验

《市场营销学》一书设置了十个教学模块，内容分别为：认知市场营销、分析市场营销环境获取市场信息、掌握顾客购买行为、制定营销战略、制定产品策略、制定渠道策略、制定价格策略、制定促销策略、设计营销组织与计划、开阔市场营销思维。《市场营销学》一书案例丰富，内容适用。

《现代安全教育学及其应用》分两篇共10章，上篇为安全教育理论与方法篇，内容包括：安全教育学概述、安全教育学原理、安全教育的主体和客体、安全教育方法论、安全教育的教学设计、安全教育评价、现代安全教育技术；下篇为安全培训的应用实践篇，内容包括：安全教育培训项目开发、安全培训项目和课程的设计与实施、安全培训质量控制与管理等。