《跟黎国雄学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国雄老师*力作，不仅涵盖市面上*受欢迎的家庭烘焙，更有精心打造的专业烘焙品类和网络*受欢迎的流行烘焙品类，不仅适合零基础烘焙爱好者学习，也能给烘焙达人、烘焙技师等给予*专业的指导，打破市场同类烘焙书籍的局限。全新收录黎国雄烘焙老师示范视频，超详细、全方位展示制作过程，烘焙学习更一

《饮品加工技术与配方》系统介绍了饮品的概念、分类、原料知识，常用的制作用具，各式饮品的制作方法、品种设计和成品装饰以及饮品的饮用与服务等内容。重点介绍了茶类饮品、碳酸类饮品、咖啡、蔬菜汁、水果汁、乳制饮品、冷冻饮品等的配方及制作工艺，每个品种都从原料配方、制作用具、制作过程及风味特点等几个方面做了详细阐述。可供饮品店从

《食品营养学》一书以营养学基础一食物营养一不同人群的合理膳食一膳食营养与健康为主线，系统阐述了食品营养学的基础理论与实际应用，并结合食品专业特点，重点介绍了食物营养价值、贮藏加工对食物营养价值的影响、营养强化食品、保健(功能)食品、食物营养相关政策法规与营养标签等。本教材力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用。

《服装样板技术实训》是十三五普通高等教育本科部委级规划教材。是高校服装专业核心课程的实训教材，是《服装结构设计》相配套的实训内容。基于前期的服装结构设计基础理论知识，模拟企业服装产品项目开发，为学生开展服装款例纸样设计实训练习提供帮助，让学生初步认知服装企业产品加工的生产要求。本书结合目前我国服装企业的生产实际需要，介

《印染CAD》以实践与应用能力培养为宗旨，首先介绍了印花图案设计相关的基础知识，使学生熟悉纺织品印花图案色彩搭配的基本原则、基础元素的选择及组合等相关知识，同时使学生充分掌握并应用该软件系统对客户来样图案进行分色与描稿，同时合理地设计新型印花图案，充分掌握软件系统的功能；然后以分色与描稿的操作流程为主轴，根据功能将工具

《西装套装制板实例》一书主要介绍西装工业制板和工业推板的基本知识及其应用，系统阐述了裙类、裤类、三开身服装（男女西装）、的推板及其排料等。内容丰富，图文并茂，理论与实践相结合，具有较强的指导意义。《西服套装制板实例》适合高等院校服装专业师生使用，也可供服装行业从事制板、推板的技术人员参考。

本书共有5章、6个附件。5个章节主要对GB/T34284-2017《公共体育设施室外健身设施应用场所安全要求》、GB/T34290-2017《公共体育设施室外健身设施的配置与管理》、GB/T34289-2017《健身器材和健身场所安全标志和标签》、GB/T34279-2017《笼式足球场围网设施安全通用要求》的编制过程

有了这本书，用不了几分钟，你就能制作出简单可口的甜点。182种蛋糕和装饰方法，让你完美应对任何场合、随时享用。在本书中你将读到基础纸杯蛋糕和糖霜的制作方法：简单明了的指导，教你制作出各式各样完美的基础纸杯蛋糕——黄蛋糕、巧克力蛋糕、白蛋糕和柠檬蛋糕，并用糖霜装饰。

《素食笔记》向你介绍的皆是非常简单的食谱，其中许多食谱还搭配了实用的饮食提示，能够帮助你摆脱大量繁琐的准备和复杂的烹饪操作。本书并不奢望成为某种饮食伦理学的哲学著作，而是旨在给你提供一个工具，使你能够更多地了解什么是重要的新饮食规则（素食主义于1944年诞生于英国），并让你知道可以怎样从杂食性饮食过渡到没有动物蛋白质、

调制是烤烟生产的关键技术环节之一，是在良好栽培技术基础上实现从丰产到丰收的关键，是保证烟叶品质和效益立竿见影的重要过程。《模块化烤烟调制技能竞赛模式》系统总结阐述了烤烟调制技能培训竞赛的工作原则、模块设计、筹备实施、总结改进等内容，重点介绍了四川省烟草专卖局（公司）“1+6”烤烟调制技能培训竞赛的工作模式，力求系统完整