本书是对广西柳州地区的传统民族服饰进行抢救性、系统性影像采集的富媒体出版物。柳州地区的8个世居民族，即壮族、汉族、苗族、侗族、瑶族、仫佬族、回族、水族和京族，他们的传统民族服饰各具特点，是研究这一地区政治、历史、经济、民族关系、民俗等领域的珍贵资料。对其进行影像采集并整理出版，可以保护和传承柳州传统民族服饰文化，推动相

本书是《江南明清门窗格子珍赏录》和《江南明清椅子珍赏录》系列的最新一本，作者用10万字概论、300多件文物，系统论述明清朱金家具及器物的历史、工艺流程、艺术审美以及民风民俗等文化现象。收录图片600余张，是作者从30年积累、1万多件藏品中精心挑选出的朱金家具及器物，极具代表性和研究价值。同时，该书也是作者十多年家具研究

韶州风味小吃是传承粤菜文化成果的体现，以古法技艺融合现代创新理论和实践，让社会大众从小吃中得到启迪，了解更多粤菜饮食文化。本书筛选出80道当地特色风味小吃，涉及历史掌故、民间传说、当地食材、地域特色、节庆风俗，以及制作工艺等，图文并茂地展现了岭南风貌与韶州小吃的基本特征，以期为共同构建新时代粤菜文化体系，助推“百县千镇

本书为故宫博物院和嘉德艺术中心联合主办的“国采与宫色——清代宫廷织绣服饰色彩展”展览同名图录，呈现故宫博物院藏清宫织绣服装、配饰、衣料、画样等文物百余件，还原清代宫廷织、染、绣、缂、绘等工艺的时代风貌，梳理清代统治者运用色彩建立秩序的清晰脉络，呈现传统植物染最后一季的繁华。全书共五章。第一章“天地日月”，通过四色朝袍及

设计技能需要实践和练习，但应该如何练习呢？练习的素材从何取得？该使用什么照片或插画？标题和标语该怎么写？在进入设计之前就遇到这样的障碍，很容易令人感到挫折。本书内容共分为五章，以案例实操的形式讲解在版式设计中如何通过构成、色彩、文字、照片等方式提升版面效果的方法。书中还提供了进行设计练习所需的主题、素材、文字和完成的范

本书是一本介绍杭州面食的图文书。杭州餐饮文化历史悠久，有数不尽的美食小吃，虽地处南方，以稻米为主食，但面食也受到大众的青睐，尤其是各式面条。杭城街边随便找家小店点上一碗面，都格外好吃。本书以杭帮面为主题，围绕杭州面条的渊源与历史、典故，南北饮食系统的融合，杭州面条的品种、特色，以及杭城知名杭帮面馆推介等内容，可谓“面面

本书系统介绍了标准规定的食品微生物检验方法，内容包括细菌检验基础知识、沙门氏菌检验、志贺氏菌检验、金黄色葡萄球菌检验、溶血性链球菌检验、副溶血性弧菌检验、致泻大肠埃希氏菌检验、蜡样芽孢杆菌检验以及其他类型致病性微生物检验实训项目等。

本书为“优秀技术工人百工百法丛书”之一种。近年来，在粗支卷烟向中、细支卷烟转型过程中，杨成发明了消除滤嘴内烟末的“接装区域负压吸罩”，推进了“激光打孔装置适应性改造”以及“防皱型捕烟轮套装”等课题，满足了各陕西中烟对中细支卷烟的个性化定制和质量提升要求，为企业节约生产成本、提升产品质量做出了巨大贡献。本书主要阐述祁磊多

本书为“优秀技术工人百工百法丛书”之一种。创新之路充满挑战，从学徒工、技术员到一步步成为行业的优秀领航人，在黄酒这块充满古老神秘色彩和深厚文化底蕴的沃土中，胡志明不改初心，力耕不懈，孜孜以求，创造了黄酒行业的多项首次。本书主要阐述胡志明的创新工作法，从设备、工艺技术及创新研究等多个方面对黄酒生产领域作了深层次的挖掘，主

本书为“优秀技术工人百工百法丛书”之一种。白酒是中国传统文化中的重要组成部分，是历史悠久、技艺独特的中华民族传统产业。在白酒酿造的数百道工序中，任何一个环节操作的好坏都将影响白酒品质。生产优质的浓香型白酒，需要得天独厚的酿造环境、酿酒工艺、制曲工艺、优质窖泥、勾调技艺等条件。本书主要阐述张宿义多年来在酿酒生产技术、白酒