《文人茶》根据文物和文献资料，考释出了茶的古字是苶（《文人茶》封面铭文苶青瓷），而不是荼，并以文字六书原理释读了其本义，从而揭示最初的茶不是特指茶叶，而是中国古代次第发展的一种饮食形式。茶既是饮，也是食，是古代圣贤对草木为饮为食的文化。《文人茶》所引用的文献、文物大多是人们耳熟能详的，但其真正的含义则是首次揭示并释读，

畅销书《鱼翅与花椒》作者、英国著名美食作家扶霞?邓洛普全新力作。书中每章均以一道经典中国菜肴为起点，探究中国不同地方的饮食文化、用餐习俗及烹饪理念，展现中国美食丰富多元的特色。《君幸食》一书将以英国最常见的中餐外卖菜肴糖醋肉球作为开篇，介绍西方世界对中国菜的理解与误解。紧接着便会开启精彩愉悦而又内容丰富的中国美食之旅。

人体脂肪是一个被大众、医生以及研究机构低估的器官。一直以来，大家对脂肪都有很多偏见，然而脂肪并不像大家所认为的一样一无是处，它的功能要复杂得多。脂肪不仅能产生激素、提供能量，还能与大脑联络。 在这本书里，作者讨论了关于人体脂肪和超重的前沿科学研究，展示了脂肪的真正作用，并分析了影响体重的许多因素，引导读者正确认识脂肪，

本书是日本宝库社的蕾丝编织系列图书，以网眼花样蕾丝和方眼花样蕾丝为主题，创作了20余款不同尺寸、不同形状、不同花样的蕾丝花片，均有专业编织设计师设计、制作，日本蕾丝编织作家北尾惠以子创立的针之会监修。书中的作品尺寸最小的是直径33cm的圆形花片，最大的是110cmx103cm的多边形花片，有长方形、圆形、不规则形状的等

《经典的棒针蕾丝40款独特又精致的蕾丝衣物》一书介绍了40款不同风格、类型和编织难度的棒针蕾丝衣物，所有作品均为知名编织杂志VOGUEKNITTING（时尚编织）中的精品，经过了时间和实践的检验，其中的蕾丝花样和设计为众多棒针蕾丝编织爱好者提供了灵感来源。书中作品有各种尺寸和形状不同的经典蕾丝花样披肩，也有不同蕾丝花样

本书是从日本宝库社引进的一本羊毛毡制作的书，介绍了如何用羊毛毡制作小动物和小饰品。本书分为小动物和小饰品两大部分，作品包括羊驼、考拉、刺猬、柴犬、猫、海豚和冰淇淋等常见动物和物品，款款生动逼真，可把玩或用于装饰。本书还介绍了羊毛毡制作的材料、工具和基本技巧，作品的制作步骤详细，图片清晰，并附有与实物等大的纸样。

本书收入美食家戴爱群写小吃的文章六十篇。书中聚焦于馄饨、饺子、包子、奶酪、月饼这些日常小吃，却写出了其不平常之处。

本书揭示了帽子这种多功能头饰对我们生活的影响，介绍了中世纪帽子和帽子行业的复杂演变及明星女帽设计师的出现，探讨帽子与抽象思维起源的联系，重现中世纪服装产业尤其是制帽行业的演变进程。

本书介绍了食品添加剂的概念、作用、安全性评估与应用要求，并详细介绍了食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品调味剂、食品乳化剂、食品增稠剂等各类食品添加剂具体物种的性状性能、毒性和应用。

几千年来，面包、葡萄酒、啤酒、泡菜、香肠、奶酪等发酵食物，帮助人类度过了艰难的饥荒时期，建立起古代王国并建设现代化的工业城市。微小的微生物神奇地将卷心菜变成泡菜，将葡萄变成葡萄酒。然而，在19世纪和20世纪，对发酵中污染物的恐惧使现代人远离了家庭发酵，而转向追求大规模的工业生产食品。千百年来滋养和维持人类生存的食物是如