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当前分类数量:16515  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 食品风味化学
    • 食品风味化学
    • 魏超昆,刘源,刘敦华主编/2025-1-1/ 化学工业出版社/定价:¥45
    • 针对当前国内外发展情况,食品风味化学领域的研究和应用聚焦于风味物质的感知方式、风味物质的形成原理、风味物质的制备、控释及稳态化、嗅感和味感物质研究、食品感官评价等几个方面。教材就上述内容进行了详细论述,将理论与实践相结合,既有食品风味化学的知识和理论体系,又有食品风味物质和感官评价的研究方法。

    • ISBN:9787122467348
  • 神秘欢娱
    • 神秘欢娱
    • 雷景著/2025-1-1/ 广东人民出版社/定价:¥99
    • 本书为一部社会人文专著,通过对烟草并香烟领域文化经济发展的纵向轨迹及横断面的梳理和思考,以烟草产业、生活方式的发展变迁,展现500年来这个视角下的全球化演进、产业及生活方式变迁,分析人性与禁烟背景下社会规范之间的冲突与包容及共生,研判文明进程与商业文明的互动和人的发展与完善。全书分全球化演进、产业发展、文化现象、社会伦

    • ISBN:9787218181240
  • 服装专业英语
    • 服装专业英语
    • 戴麟懿,童丹蓉,侯凤仙主编/2025-1-1/ 东华大学出版社/定价:¥59
    • 本书介绍了与服装材料、设计、服装结构、服装工艺等有关的英文专业词汇及常用语,从服装英语概述、服装专业术语、服装实训室、服装工艺专业术语、时尚工作、服装设计基础、时尚城市、时尚趋势几个章节进行细致讲解,使读者在学习服装专业英语的同时了解服装行业的方方面面。本书中的专业词汇可以帮助服装专业学生看懂简单的外文服装杂志、设计理

    • ISBN:9787566924520
  • 尚装服装讲堂
    • 尚装服装讲堂
    • 崔学礼,刘刚,刘莉莉著/2025-1-1/ 东华大学出版社/定价:¥109
    • “本书是《尚装服装讲堂·服装立体裁剪Ⅰ(修订版)·服装立体裁剪Ⅱ》的姊妹篇。本书在款式选择上注重廓形、手法、材料的多样性,对于非普通成衣款式的立裁进行了详细展示,书中较复杂之处用文字与图片不能详细表述的内容配有“二维码”,读者可扫码免费观看视频讲解,书中所使用的人台与真人相比为1:2比例,读者若使用1:1人台制作可与书

    • ISBN:9787566924513
  • 尚装服装讲堂
    • 尚装服装讲堂
    • 崔学礼著/2025-1-1/ 东华大学出版社/定价:¥119
    • 此书是尚装服装讲堂《服装结构设计——工业与量体定制制版》的姊妹篇。在服装结构领域存在众多种廓型及分割形式,学习者需要对纷繁复杂的款式进行高度概括,抓共性、找差异才能思路清晰,事半功倍。此书首先讲述了尚装服装原型的绘制方法与造型原理,原型中的尺寸大多来源于人体或人台,这种制版方式对于使用者来说可以直观的理解人体各部位与版

    • ISBN:9787566924551
  •  有机食品标准法规与生产技术(第二版)
    • 有机食品标准法规与生产技术(第二版)
    • 张志恒 主编/2025-1-1/ 化学工业出版社/定价:¥98
    • 本书分为五章,第一章介绍了有机食品和有机农业的概念,有机农业的发展和支持政策,有机农业的环境保护功能与效益分析,有机食品的消费理由和市场发展;第二章介绍了有机食品生产的基本要求,有机基地的选择和规划管理,水土保持、生物多样性保护、废弃物处理、土壤培肥、有害生物综合防治、连作障碍土壤改良等共性关键技术;第三章重点介绍了有

    • ISBN:9787122463869
  •  鸡尾酒调制与创新
    • 鸡尾酒调制与创新
    • 王伟 编著/2025-1-1/ 化学工业出版社/定价:¥38
    • 《鸡尾酒调制与创新》一书基于鸡尾酒创新制作的原则、要素,从基酒创新、辅料创新、载杯创新和装饰物创新等方面阐述鸡尾酒创新的途径与方法,并结合东方审美情趣和饮酒偏好,呈现了60款独具特色的创意鸡尾酒酒谱和30款创意鸡尾酒作品,并对每一款创意鸡尾酒的配方、调制方法、创意说明、器材、口味特征进行说明。《鸡尾酒调制与创新》融理论

    • ISBN:9787122465092
  • 掌控智能生活:用mPython实践创客文化
    • 掌控智能生活:用mPython实践创客文化
    • 林大华/2025-1-1/ 科学出版社/定价:¥56
    • 人工智能已经成为推动科学技术和国民经济发展的重要力量。为帮助青少年读者深入理解并有效应用这一前沿技术,提升跨学科思维和综合能力,本书基于掌控板和适用于中小学生的图形化编程,围绕智能生活这一主题,设计与人工智能相关的项目式学习案例。本书共13课,每课包含“基础我来学”和“进阶我会用”两大模块。读者可以依托模块中的“准备清

    • ISBN:9787030800336
  • 服装CAD
    • 服装CAD
    • 鲍殊易 编著/2025-1-1/ 北京大学出版社/定价:¥45
    • 服装CAD是数字化技术融入服装行业生产环节的集中体现,也是服装行业技术结构提升的重要基础。本书以NAC2012(日升服装制板软件)为导入平台,通过软件介绍来讲解服装CAD的发展历史、数字化技术在行业发展及国内外服装生产过程中的现状等基础理论知识;同时,介绍NAC2012的组织界面、功能设置、操作技能等版块,引导学生进行

    • ISBN:9787301355046
  • 服饰品设计制作
    • 服饰品设计制作
    • 任绘,蒋卓君,刘施序 编著/2025-1-1/ 北京大学出版社/定价:¥59
    • 服饰品设计制作是服装与服饰品设计专业的一门必修课程,也是设计与制作相结合的一门实践性学科。本课程旨在培养学生在设计过程中对立体空间思维的想象力与空间造型的塑造能力,对设计作品款式、造型、结构设计的创新能力,对设计作品的虚实空间把控能力,以及成为一名优秀的服装与服饰品设计师所必需的技能。本书基于艺工相结合,深入挖掘艺术设

    • ISBN:9787301357385