服装设计基础（第四版）

本书以一般意义上的服装设计为基础，从尊重和结合服装品牌运作规律及其特征的角度出发，根据品牌服装的运作架构和产品内涵，阐述品牌服装设计所应有的概念、特点、规律、方法、流程、要点等方面与一般服装设计上的差异，达到为品牌服装提供设计服务的目的。本书在第5版的基础上进行了较大幅度的务实性改版，突出时代性、普适性、实用性、阅读性

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本系列由中国社会科学院中国历史研究院研究员郭子林、中国国家博物馆研究馆员安莉联袂审订推荐。这是一套专为孩子创作的历史百科类图画书，内容丰富，通俗易懂，幽默风趣。适合36岁亲子共读，710岁自主阅读。全系列共6册，每册一个主题，通过小脾气和咚咚锵两位小朋友在不同历史时期的经历，遵循时间线的推移，图文并茂地勾勒出从古至今衣

本系列由中国社会科学院中国历史研究院研究员郭子林、中国国家博物馆研究馆员安莉联袂审订推荐。这是一套专为孩子创作的历史百科类图画书，内容丰富，通俗易懂，幽默风趣。适合36岁亲子共读，710岁自主阅读。全系列共6册，每册一个主题，通过小脾气和咚咚锵两位小朋友在不同历史时期的经历，遵循时间线的推移，图文并茂地勾勒出从古至今衣

本书围绕“食品检验检测技术与质量安全管理”这一主题，阐述了食品质量与分析检验、食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术，探究了质量及质量管理的概念、质量管理体系和质量改进、食品安全监测与预警等内容，以期为读者理解与践行食品检验检测技术与质量安全管理提供有价值的参考和借鉴。

本书收录了40款造型经典的帆布包，包包种类多样，有托特包、票据包、女士包、便当包、肩背包等，每一款都注重实用美观，款式简洁，功能多样。可用于日常生活中的各种场合，方便搭配各种风格的衣服。

"本书是“十四五”职业教育国家规划教材。本书主要内容包括：西式烹调基本功训练、烹调基本技能训练、头盘制作工艺与实训、热菜制作工艺与实训、西方名菜制作工艺与实训、西式点心制作工艺与实训、面包制作工艺与实训、甜食制作工艺与实训等。为利教便学，部分学习资源（如实操视频）以二维码形式提供在相关内容旁，读者可扫码观看。此外，本书

本书在中国国家博物馆“中国古代饮食文化展”基础上，充分挖掘史料，以文物为叙述线索，梳理了中国万年来的饮食文化发展脉络，从“食材”“烹饪”“器具”“礼仪”“艺术”“人物”等多个角度阐释中国古代饮食文化，将传世文献、典型文物、封泥简牍、画像砖石、壁画帛画等多种材料融于一体，向读者还原出一幅幅鲜活而生动的中国古代饮食文化图景

本书分5篇18章53课，每课后附有重难点句和中英词汇对照表，最后为总词汇表，第一篇为引言部分，介绍鞋靴发展历程与鞋文化、足踝结构与常见足疾、鞋楦及代表性鞋款等；第二篇为设计部分，由鞋的结构与部件人手，从样板到技术图纸等方面重点介绍了鞋的造型和结构设计，以及鞋靴的规模化定制；第三篇为生产部分，在简述制鞋工艺基本流程的基础