本书介绍了约20款用原色线编织的毛衣和秋冬小物，均为棒针编织而成。色线质朴、自然经典，书中展示的毛衣、背心、开衫和围巾、帽子等小物，均由日本知名编织设计师网本启子、河合真弓、风工房、冈真理子、武田敦子、池上舞等倾情设计，配有精美的成品图和编织图。书中的作品花样繁多，既有秋冬必备的阿兰花样、蜂巢花样、菱形花样，也有优美的

本书中的蕾丝台布非常实用、百搭，尺对直径最小的21cm，大的57cm，做蕾丝台心布、台布或者蕾丝盖布均可。形状除了常规的圆形以外，还有可以放在桌子中心的椭圆形的台心布，花朵形状的台心布，锯齿边缘的台心布，領花样的立体台心布等，种类繁多。图案方面除了台心布和台布中最受欢迎的菠萝花、方眼蕾丝、网眼花样以外，还有各种可爱的爆

本书以连南大叶茶发展为主题，挖掘整理连南一千多年的茶叶种植历史资料，讲述连南茶文化故事。全书分为“历史概况”“茶俗文化”“茶人茶事”“诗文荟萃”“茶企简介”“附录”6章，从作者“亲见、亲历、亲闻”的视角对连南大叶茶的品类、习俗、茶人茶事等资料进行收集整理，在推动连南茶产业高质量发展。

针织物的力学性能是针织物最重要的性能，关系到针织物的使用。《针织物结构力学性能及预测》提出了针织组织结构的弹伸性的力学模型，用此模型来预判常用组织及复杂组织的针织物的弹伸性，并应用于产品研发。通过对针织物组织结构的三维模拟，有助于认清针织物组织结构中各结构及线圈之间的关系，并且借助三维模拟可设计出垂面串套编织的新型织物

《迷上曼陀罗钩编》介绍了各种色彩搭配堪称绝美的曼陀罗钩编花样，以及圆形坐垫、地垫、桌垫等让人爱不释手、每件都想拥有的大小钩编物品。从起针到完美收针，一个晚上就可以完成一件可爱的曼陀罗作品，让它成为居室中耀眼的点缀。书中涵盖了初学者也可以轻松掌握的钩编方法，让无限的创意成就在指尖绽放。

本书包括茶之源、茶之园、茶之味、茶之席、茶之水、茶之礼、茶之道七部分。涉及种茶、泡茶、饮茶、悟茶等有关茶的多个层面。本书图文并茂，插入了六七十幅精美的图片，对关注茶文化的读者来说，这是一本富有启发性的著作。

本书用凝练的语言介绍了酥皮类产品的基础知识，包含起酥面团的制作要点、关键细节、开酥方式、千层酥层次的计算方式等；并收录了58款面包和西点配方，包含可颂三明治、调理可颂、花式丹麦、布里欧修酥、碱水酥皮、正蠱千层酥、反转千层酥、法甜风味发酵酥皮等，均为当年最新最受欢迎的配方，一步一图，排版清新，每道食谱列有制作分量、材料用

本书简要介绍了碳纳米管(carbonnanotube,CNT)及其应用前景，详细阐述了包括CNT簇法制备CNT纱线、熔融法直接纺制CNT纤维以及溶液法纺制CNT纤维等多种制备方法，并对CNT增强纳米复合纤维的相间结构与性能、CNT纤维的后处理、CNT纱线的结构与性能以及CNT纱线的力学建模等进行了全面的分析研究，同时系

本书首先系统地介绍了防弹衣的发展历史、防弹材料的性能特点、防弹靶板的主要结构和加工工艺，以及材料力学性能和防弹性能的测试方法；其次深入地介绍了各种软质和硬质防弹材料的弹道冲击响应特点及损伤模式，以及弹道冲击有限元建模方法和有限元分析结果，最后简单介绍了近年来防弹产品的市场情况，以及未来提升防弹性能的技术发展方向。

本书以葡萄酒酿造为主线，对葡萄原料采收与处理、葡萄酒菌种及其发酵原理、葡萄酒酿造过程控制、葡萄酒的稳定与澄清、葡萄酒陈酿与管理、葡萄酒封装、葡萄酒品质检测等技术做了系统阐述。还将葡萄酒酿造的前沿领域和重点问题进行了具体介绍。