本书主要介绍食品安全的概念、存在的问题及发展现状，食品量安全与营养素安全，天然有毒物质、环境污染、生物性污染、化学性物质、食品包装对食品安全的可能影响及相应的控制方法，食品加工中的食品安全性问题，新型食品及其安全性，食品安全性评价，食品法规与标准，食品安全性检验检测，食品安全控制与管理等内容。相比于前一版教材，本书主要
《服装店铺商品陈列实务（第3版）》注重对陈列设计岗位基本技能的培养，通过对岗位所需要的能力进行分解，构建了适应岗位能力的十大项目。每一个项目都通过学习目标（包括能力目标、知识目标）—导入案例—任务描述—知识准备—课外拓展的体系进行学习，使学生在学完一个项目后能基本掌握对应的工作任务所需要的基本技能。 本书根据高职高专
《时尚首饰史话》系统介绍中外时尚首饰的发展历程，分为外国部分与中国部分。外国部分讲述了时尚首饰的起源，并在宫廷时尚、资本主义时尚以及大众时尚阶段等三个阶段，介绍了时尚首饰的不同发展状况与传播路径。此外，对国外时尚首饰的形态、材质与时代背景等，做了专门的讲述。中国部分，时尚首饰的发展经历了不同的阶段发展。本书以民国为源头
《海南黎族服饰文化与传统技艺研究》是一部深度探讨海南黎族服饰传统的研究力作。通过对海南黎族服饰历史、元素、传统技艺、生活应用以及文化传承等方面的细致分析，本书全面展示了这一独具特色的文化遗产。
《中西服装史（第3版）》为“十四五”普通高等教育本科部委级规划教材之一。《中西服装史（第3版）》从人类共有的服装起源以及基本相同的演化轨迹展开，结合中西文化风格形成以后的现实，采用中西并列讲述的方式，介绍了不同时期、不同阶层、不同性别的代表性服装，旨在厘清人类服装文化历程的演进和不同民族独有的服 装创作思维。 《中
《染整技术》共分四个分册，染整技术（后整理分册）（第2版）为后整理分册。染整技术（后整理分册）（第2版）系统介绍了纺织品的后整理内容，具体包括一般整理、树脂整理、功能性整理、涂层整理、生物酶整理、仿真整理、丝织物整理、毛织物整理、针织物整理、成衣整理等相关内容;每章后附课后训练，包括思考题、训练任务、工作项目和知识拓展
《可持续时尚：环保服装设计实践》深入探讨了可持续时尚的理论基础与实际应用，旨在引导设计师与行业从业者在环保服装设计中实现创新与实践。书中详细阐述了可持续时尚的概念演变、核心价值、行业标准以及全球政策趋势，提供环保设计理念、方法与经典案例分析。同时，探讨了环保材料的选择与开发、绿色供应链管理、环保生产技术、消费者行为与市
《产教融合教程：成形针织服装设计与制作工艺》分为基础篇、设计篇和工艺篇，全方面介绍了成形针织服装的面料组织、造型设计、衣片编织、缝制与整理等内容。基础篇包含了成形针织服装的概念、编织设备与针织物组织等基础知识，设计篇讲述了成形针织服装色彩图案、造型、规格、结构的设计原则与方法，工艺篇阐述了成形针织服装编织、缝制、整理的
《时尚创意人物造型设计教程》为“十四五”职业教育部委级规划教材。《时尚创意人物造型设计教程》结合职业院校形象设计专业、人物造型设计专业的教学特点，以浅显易懂的语言、步骤翔实的实操过程，以及丰富的示范图片和相关造型关键点的教学视频，进行不同风格的人物造型设计，如时尚新娘、时尚晚宴人物、时尚复古人物、时尚古风人物等。 《
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