本书记述了汤汝平先生对龙泉宝剑在制作、传承和创新过程中的心路经历。其中有些新铸剑工艺的使用，具有一定的技术价值，可以为铸剑师们参考借鉴。

本书采用通俗易懂的方法，介绍明清家具和古琴的鉴赏制作、各种工具的操作方法、操作安全的提醒、工具的修理以及对各种木材的认识等内容。全书内容丰富多彩，配有相关图片。

本书围绕家庭内部的资产流动性、偿债负担、收支失衡等因素以及家庭之间形成的社会网络，讨论了家庭财务脆弱性的影响因素并尝试为提高家庭财务韧性提出应对策略。

在缔造餐饮界传奇的NOMA餐厅里，几乎每道菜品都与发酵相关。发酵是诺玛餐厅的美味基石。现在，餐厅联合创办人暨主厨与发酵实验室领头人将这些发酵技法悉数公开。在本书中，他们将带领你深刻各种发酵食物，包含：曲、康普茶、酱油、味噌、乳酸发酵物、醋、鱼露及黑化果蔬等，以及如何制作它们。此外，你将在100多道经过严格测试的食谱中了

本书作者主收全国各地品牌白酒，目前其收藏的中国陈年白酒总数达30000多瓶，品种13280个，其中全国品牌5898个，上海品牌170个。本书主要内容包括：中国17大国家名酒和53种优质酒；中国各省市地方酒掠影；中国药酒等。

本书分为两篇，上篇论茶汤品质和烹饮方法，提出茶色、香、味俱佳，下篇论茶器的功能及其使用方法，是对北宋风行“斗茶”文化的总结和规范。《茶录》所反映的美学思想，标志着北宋饮茶提升到了更为艺术的程度。

本书内容涉及18种包型，包括基础款托特包、长托特包、宽托特包、迷你托特包、框型托特包、单肩背包、邮差包、书袋、迷你波士顿包、小拎包等，详细展示了41款包的制作方法，从选布、配色、裁剪、缝合到附件制作。

本书收录了33款手鞠，有简单的几何图案，也有较复杂的燕尾蝶、帝王花等图案，有传统手鞠，也有创新的手鞠。每款作品都有制作图解和教程。作者创作过程中的感悟，写成了三篇“TEMARICIOUS的笔记”穿插在图书中。

本书针对废旧衣物带来的资源浪费与环境污染问题，结合我国乡村废旧衣物再利用现状，从面料、辅料到基本工具及技艺，再到拼布的创新手法等，结合大量实践作品进行案例分析，方便读者掌握拼布技艺与制作流程，可为提升新型职业农民技艺提供详细的教程参考。

本书共包含基础技能性实验、综合设计性实验及学科创新性实验三章内容。其中，基础技能性实验选编了食品化学实验中具有代表性、典型性的实验，既有关于常规快速检验、化学分析等实验方法的内容，又有对仪器分析方法的介绍，强调对学生基本理论、基本知识和基本技能的训练；综合设计性实验结合食品化学学科方向新发展，重点设计了食品组分在加工、