本书由四川省人民政府文史研究馆,四川剑南春(集团)有限责任公司竹编,搜集了由我省著名文史专家教授等撰写关于唐宋时期酒文化方面的论文,以地方考古资料为主,并结合历史文献,进行深入研究,以期弥补和阐释唐宋时期特别是四川酒文化当中的一些缺失和待解之问题。深入研究及探讨了唐宋时期巴蜀大地与酒相关的政治、经济、社会、文化等方面的
这是一本专著。本书展现了江苏省南通县红木家具的历史、传承和发展状况。该书从历史溯源、家具综述、精品一览、材料工具、生产工艺、传承、理论研究、现状与发展等方面向读者展示了南通红木家具的相关内容,是南通红木家具“知、传、制、艺”的系统实录,理论联系实际,资料丰富,图文并茂,能帮助读者更全面地了解和认识南通红木家具,进一步了
本书内容涵盖贵州烟叶成熟理论、科学烘烤、烤后烟叶外观质量评价等丰富的烤烟烘烤知识。其以多年的实践经验为基础,并以图文相辅的形式进行对比分析,内容严谨、论证得当,且其对于贵州烟叶烘烤质量的整体提升,满足重点卷烟企业对原料的高质量需求能起到一定的推动和促进作用,亦能为贵州省烟叶生产实践和科学研究提供借鉴指导。
本书分七章,内容包括:版式设计的基本知识、版式设计基本原理、版式设计的艺术形式、文字的选择和运用、色彩的原理和运用、现代版式设计应用赏析等。
《乡村振兴——民间工艺实用技术丛书》是根据《中国工艺美术全集·广西卷》(共6篇册)进行改编,分为《刺绣织锦服饰》《编织》《扎制》《陶瓷》《雕塑》《印染》《民族乐器》《日用装饰工艺品》《木工》共9本。该丛书以农村普及性较强的民间工艺为编写内容,语言通俗易懂,图文并茂,技艺步骤详实具体,使读者能较为轻松有效掌握操作技能。该
本书从珠宝首饰的文化源头出发,融汇古今的珠宝首饰装饰语言和文化内涵,讲述了在历史长河中,珠宝首饰成为社会产品,不仅成为人类审美的对象,而且包含了其作为商品在社会中流通、交换、增值时所具有的经济学意义。还探讨了珠宝首饰的设计理念和创新。
本书阐述食品检验包括对食品的感官检测、食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。书中从食品安全检测技术的基本内容出发,叙述了引发的食品安全的外界因素、食品安全检测技术要求、食品一般成分的分析检验以及有害成分的检测;重点介绍了色谱法检测技术、光谱法检测技术及其他检测技术。书中在内容上,详细介绍了实际检测中应用广泛的仪器和
本书着重介绍粤菜文化及在葡萄牙可以实施的烹调方法。全书内容安排结合葡萄牙当地的饮食习惯、口味偏好、原料种类、设备情况等因素,以文化推广、技法传授为重点,选择典型的粤菜代表菜肴为核心教学内容,以图文并重的形式,分别向读者介绍中华粤菜文化、粵菜故事及粵菜技法。本书每个菜肴制作都配有制作工艺流程图,可为学习者提供直观的学习模
本书主要内容包括:探索发现——走进世界杯鸡尾酒锦标赛看调酒、初来乍到——做一名基层酒吧员、走进酒吧去服务——成为一名酒吧服务员、努力终有收获——升职为一名调酒师,共四个项目。具体内容包括:鸡尾酒和调酒认知、学习调酒师的职业素养等。