黏土是大家日常生活中常用的手工材料之一，用超轻黏土制作的作品软萌可爱。你是否想尝试一下?本书是一本针对零基础读者的黏土手工制作教程。 全书共6章。第1章介绍了制作超轻黏土手工之前需要了解和掌握的基础知识和技巧；第2章~第6章讲解了以深受大家喜爱的清雅植物、呆萌动物、美味食物、传统节日、创意黏土画等为题材的手工制作方法。

“仙境海岸，鲜美烟台”是烟台城市形象品牌，高度浓缩了烟台独有的区位条件、产业优势、历史文化、人文风情、生态环境等城市特征。烟台一年四季都有挑动味蕾的“舌尖诱惑”，从不重样的特色水果到丰富的海鲜，打造了驰名中外的“中国鲁菜之都”。本书对烟台名菜、名点和名小吃进行了一次深入的挖掘与整理。本书可以作为山东省职业院校餐饮、旅游

烟台依山傍海，物产丰富，是中国北方的“鱼米之乡”，为烟台烹饪准备了丰厚的原料基础。丰富、新鲜、名贵、味美是烟台烹饪的原料特点。注重火候、爆、扒、烧、炒、蒸、煮、拔丝等是烟台烹饪的突出烹调方法。善烹海味，特别是小海味菜肴的制作是烟台厨师的拿手技法。以咸鲜口为主，清鲜、脆嫩、原汗原味是烟台菜肴的一大特色。烟台烹饪历史悠久，

食品原料安全控制是食品安全工作的基础和重要环节之一，是实现农业强国必须面对和解决的问题。确保食品原料生产过程中的质量安全也是食品安全学科重要的研究内容之一。本书内容主要包括农产品生产过程中食品安全危害的主要来源及安全控制；植物性食品原料、畜产品食品原料、水产品原料和其他食品原辅料生产的安全控制技术；食品原料的安全运输、

全书共三篇，包括食品加工与保藏原理、食品工艺学各论和食品工艺学实验。主要介绍食品干藏、低温保藏、罐藏、腌渍与烟熏保藏、化学保藏、辐射保藏原理和食品保藏新技术；果蔬加工工艺、饮料加工工艺、发酵食品工艺、粮油食品工艺、水产食品工艺和畜禽产品食品工艺以及相关实验操作等内容。可供高等学校食品科学与工程类专业教学使用，也可供食品

明朝是我国版画艺术发展历史上的**时期，仇英绘制的《仇画列女传》是这个时期的杰出代表。《BR》本书从《仇画列女传》的成书背景、脉络信息、人物形象等方面出发，对其相关时代背景与基本信息进行介绍，对《仇画列女传》插画中家具和布局陈设等关联情况进行系统深入的梳理，并在此基础上，借助电脑绘图软件技术，对《仇画列女传》中具有代表

本书是一本内容基础扎实、案例讲解细致的版式设计书籍。区分于以往版式设计类教程，本书从接到设计委托到交稿这一新颖的角度对版式设计案例进行分析，让读者掌握简洁凝练的版式设计法则，了解设计的全过程。精选平面设计案例，用NG和OK的方式对比答疑解惑，即使是同样的素材＆插图，如果表现手法不一样，达到的效果也会大相径庭。本书则教您

本书主要结合着装玩偶市场现状与发展趋势，聚焦玩偶服饰如何进行创新设计展开研究。形成的理论体系与实践经验不仅可以培养学生在玩偶服饰方面的创新能力，而且可以培养学生利用相关工具将设计方案进行可视化的视觉表达能力，同时可以培养学生结合儿童发展的特点，在玩偶服饰中预设各种游戏活动的能力。本书主要由4个部分组成，具体包括9章。第

这是一本茶会举办者的工具书。茶会在茶文化、茶生活以及茶经营中具有重要作用，当今诸多社会活动也都离不开茶会。茶会能提升空间的美好体验，营造浓郁的文化氛围，还能加强品牌宣传，具有方方面面的重要作用。本书通过作者实际策划实施的上百场茶会案例，针对不同人群、不同主题、不同环境特色，指导如何办出高品质的茶会。书中辅以大量的图片，

内容提要本书主要讲解如何使用InDesign进行数字化版式设计与制作。全书共13个项目，项目01介绍了InDesign软件的基础知识；项目02-项目09分别介绍了单页设计、折页设计、广告插页设计、路线图和装饰图案的绘制、画册和菜谱设计、商业表格的制作、出版物的版式设计和出版物的索引设计等知识；项目10-项目11讲解了数