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本书概括了水产品的分类、水产品苗种质量控制、养殖质量控制、加工质量控制和水产品的质量安全监测、养殖疫病防控，以及水产品的质量认证和质量安全管理的法律法规等内容，是烟台市海洋经济研究院科技人员多年来的科研成果结晶，本书对渔业产业工作人员及水产品质量安全管理与控制技术相关学者有一定的参考和借鉴价值，为进一步提高我市水产品质

本书为《玩具大揭秘》,以《玩具总动员》为切入点,和小读者一起回顾了玩具制造发展史,了解不同玩具的制造过程及其背后的科学原理,更鼓励小读者大开脑洞,畅想未来的玩具世界。同时还为孩子们解答了诸如“玩具汽车是怎么动起来的”“什么是3D打印”等和玩具制造、玩具创意有关的问题。

本书从中国茶文化对外传播的角度来研究中国茶文化传播与茶叶出口贸易，分三个时期深入探讨中国茶文化对外传播与茶叶出口贸易的历史特点及其内在联系，结合世界茶叶贸易中各国茶文化传播的历史经验与案例，对中国茶文化对外传播要素进行分析，提出一系列中国茶文化对外传播策略。目前，从茶文化对外传播视角来研究茶文化传播与茶叶出口贸易在学界

本书主要讲述在中华民族共同体形成发展视域下蒙古族服饰的历史逻辑、文化特质和独特内涵。全书共分为三章：蒙古民族的历史文化、蒙古族服饰的起源与流变、蒙古族服饰的传统工艺美学，以及数百张蒙古族服饰文物图录。蒙古族服饰：是以蒙古民族为主体，博采众长而形成的独特民族服饰。广义上的蒙古族服饰，由头饰、服饰、佩饰等不同部分组成，具有

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近年来，随着中国金融市场的蓬勃发展，家庭金融交易活动日渐增加，金融产品不断渗透到社会生产和大众生活中。家庭财富的积累使得越来越多的家庭有机会并且有能力购买金融产品，获得风险保障和财产性收入。家庭已经逐渐成为我国金融市场上重要的主体之一，保障家庭金融健康对于维护金融稳定、保障金融机构稳健运行、保护金融消费者权益等重要目标

本书是在行业、企业专家和课程开发专家的指导下，由校企双元联合开发的新形态融媒体系列教材之一。2023年，本书被评为十四五职业教育国家规划教材。 本书分为两大模块。模块1为技术理论与基本技能，包括基础工艺和装饰工艺两个项目，主要介绍手缝工艺、机缝工艺、熨烫工艺、手缝装饰工艺和工业装饰工艺及其操作；模块2为技术运用与专项

面料是服装的视觉呈现形式，挖掘服装面料（材料）的艺术表现空间，越来越被设计师们所关注。创意面料也在服装设计中展现着其独特的魅力。本书以创意面料在服装设计中的应用为出发点，分类介绍不同材料的实验表现效果、材料的跨界应用和新应用，拓展服装面料表达的可能性。随着科技的发展，新面料层出不穷，书中对于新型的3D、4D打印服装和前

如何提高、保证食品的安全性，是食品工业发展进程中的一个关键问题。本书对食品安全检测技术进行了系统研究，首先对食品安全检测进行概述，然后分别介绍食品添加剂、食品中药物残留、食品加工与贮藏过程中产生的有毒有害物质、食品掺伪物质、食品包装材料和容器中有害物质的检测技术；最后探讨了食品安全生物检测技术，介绍了PCR检测技术、免