本书从近代东亚的视点出发，以服饰、发型为媒介，借助报纸杂志、书籍、照片等资料，从整体到局部、从意识形态到实际行动，探讨1870年代至1920年代中日两国服饰文化交流的具体过程和实际情况。

本书依据《国家职业技能标准中式面点师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了高级中式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米制品制作、其他面坯品种制作、面点装饰等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。本书理论知识与技能训练相结合，图文

本书是彭程的美味人生系列之法式西点，该书的制作产品有学院派风格，过程严谨，语言平实，收录了60余款法式甜点配方，包含小蛋糕、慕斯、挞、旅行蛋糕、酥类、盘饰甜点、巧克力和糖果等，每款食谱标注有制作难度、所需模具、材料配方、详细的步骤图解，且附有贴心提示，帮读者避免踩坑，从易到难，从简到繁，从细微处拆解每一款西点的组成部分

本书从刷新亲子整理认知开始,为家长和孩子讲述系统的整理方法。从整理理念、具体的亲子整理方法,到亲子整理练习和亲子游戏,再到如何引导孩子完成整理、如何为孩子的整理创造空间条件、如何让孩子学会制订“整理计划”等,希望家长能带领孩子在日常生活中将其运用起来,真正实现从“认知刷新”到“方法掌握”,再到“习惯养成”,最终到“整理

本书研究了一些驱动理财习惯的行为,这些行为既司空见惯但又不易察觉。作者通过20堂课,以图文结合的形式,揭示了如何科学地认识、使用和管理资金,可指导读者更加明智、愉快地理财。作者解释了无现金交易如何影响我们的支出,讨价还价的原因,如何激励自己科学地利用好钱,并为改善财务状况提供了重要工具。

本书内容为秋冬时节常用的各种常用衣物的编织方法,包括套头衫、开衫、马甲、斗篷、毛线帽、围脖、手套等,共计25款作品。作品款式时尚大方,色调明媚、视感协调,每件作品都采用不同的花样编织,保证它们的独一无二,镂空花样给人繁复华丽感、阿兰花样赋予人沉静之美、树叶花样与秋冬季节绝配,或者叠穿,或者单穿,同一件衣服带来不同的气质

2013年，荷兰科学家波斯特公开了实验室制作的汉堡。自此以后，用精心培育的细胞组织生产肉类这一想法就在媒体上呈燎原之势传播开来。《肉食星球》一书对实验室生成的肉类进行了探索，并提出了一个问题：如果把人造肉当成未来的趋势，那这意味着什么？ 作者本杰明·阿尔德斯·沃加夫特历经五年时间，遍访从事人造肉以及有

近年来，职场人、个体商户和小企业主都面临着巨大的生存及发展压力，任何人都想拥有富足而自由的人生。因此，如何获取财富、实现财富增长成了大部分人需要解决的问题。本书作者从小镇姑娘到互联网公司总监，从月工资2000多元到年收入百万元，从职场人到创业者，最终实现了财务自由。她对自己的个人成长经历及财富增长历程进行深度的挖掘和总

《西式菜肴制作技术》主要介绍当代西餐主要风味流派及其特色，西餐烹饪的特点，西餐厨房的布局、岗位及运转西餐烹饪工艺等理论知识和当今流行的西餐菜点的详细制作，包括开胃菜、汤菜、主菜、配菜及餐后甜点等。本书是作者多年西餐教学和实践经验的总结，并参考大量资料编写而成。在内容编排上采取理、实一体化的知识结构，以西餐烹调原理为根基

本书结合“食品生物化学”省级教学团队多年建设经验，融入服务三农的最新科研成果，可操作性强，内容全面。全书分为食品生物化学基础性实验和综合性实验两大部分，包括水分、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、物质代谢与生物氧化等内容，涉及食品生物化学实验的各个方面，既有物质的提取、分离、纯化，也有物质理化性质的研究；既能掌握食品生物化