茶究竟是文化还是科学?本书从风味的角度重塑茶文化,不同于传统茶文化,茶风味文化是化学文化;从植物、资本、历史、基因、地理、文化的角度入手,引入风味科学和风味文化;从物理和化学的角度系统梳理了茶风味的线条和肌理,简明扼要地厘清了风味的科学性,避免太专业的术语,让大多数人能够看懂、明白,为全书奠定理性的风味基础;从文化的角
本书主要讲解Procreate的常用功能及运用Procreate画时装画的技巧,以帮助读者系统掌握Procreate的使用方法和时装画绘画技巧。全书共6章,先介绍Procreate时装画绘画基础知识,然后讲解人物头部绘制和人体绘制技法,随后列举了11个时装画绘制案例,包括印花泳衣套装、针织卫衣搭配半裙、毛衣面料套装、薄
茶无定味,适口为佳,且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境:22种中国茶的茶艺美学》收录了22种有代表性且知名的茶叶,茶艺师以每一种茶为一个章节,从识茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶几个方面进行讲解,将茶叶全方位展现在每位茶人面前。每种茶叶的特性以及泡茶时的细节都有不同,本书带您走进泡茶品茶的茶香世
中国当代知名书籍装帧设计师宁成春的个人作品集。全书分铅印时代、三联风格、素以为绚三部分呈现了宁成春六十年的设计历程,在作者口述的基础上精心整理,收录1500多件书籍设计作品及手稿,选择四十余种经典案例详细阐发:如何设计一本书?封面思路从哪里来?怎样选择恰当又出彩的材料与工艺?作者用漫长的职业经历给出了自己的回答。这既是
本书从近代东亚的视点出发,以服饰、发型为媒介,借助报纸杂志、书籍、照片等资料,从整体到局部、从意识形态到实际行动,探讨1870年代至1920年代中日两国服饰文化交流的具体过程和实际情况。
本书依据《国家职业技能标准中式面点师(2018年版)》的要求,按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了高级中式面点师应掌握的技能和相关知识,涉及馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米制品制作、其他面坯品种制作、面点装饰等内容,并配有模拟题、模拟试卷及答案。本书理论知识与技能训练相结合,图文
本书是彭程的美味人生系列之法式西点,该书的制作产品有学院派风格,过程严谨,语言平实,收录了60余款法式甜点配方,包含小蛋糕、慕斯、挞、旅行蛋糕、酥类、盘饰甜点、巧克力和糖果等,每款食谱标注有制作难度、所需模具、材料配方、详细的步骤图解,且附有贴心提示,帮读者避免踩坑,从易到难,从简到繁,从细微处拆解每一款西点的组成部分
本书从刷新亲子整理认知开始,为家长和孩子讲述系统的整理方法。从整理理念、具体的亲子整理方法,到亲子整理练习和亲子游戏,再到如何引导孩子完成整理、如何为孩子的整理创造空间条件、如何让孩子学会制订“整理计划”等,希望家长能带领孩子在日常生活中将其运用起来,真正实现从“认知刷新”到“方法掌握”,再到“习惯养成”,最终到“整理
本书研究了一些驱动理财习惯的行为,这些行为既司空见惯但又不易察觉。作者通过20堂课,以图文结合的形式,揭示了如何科学地认识、使用和管理资金,可指导读者更加明智、愉快地理财。作者解释了无现金交易如何影响我们的支出,讨价还价的原因,如何激励自己科学地利用好钱,并为改善财务状况提供了重要工具。
本书内容为秋冬时节常用的各种常用衣物的编织方法,包括套头衫、开衫、马甲、斗篷、毛线帽、围脖、手套等,共计25款作品。作品款式时尚大方,色调明媚、视感协调,每件作品都采用不同的花样编织,保证它们的独一无二,镂空花样给人繁复华丽感、阿兰花样赋予人沉静之美、树叶花样与秋冬季节绝配,或者叠穿,或者单穿,同一件衣服带来不同的气质