本书包含了杨步伟的两部著作：《中国食谱》和《怎样点中餐》。1938年，杨步伟随丈夫赵元任定居美国。她写了《中国食谱》，向西方人介绍中国菜与饮食文化。她从中餐烹饪原理、用餐礼仪写到东西方文化差异，兼介绍中国各地的传统习俗。出版后被纽约时报报道，广受欢迎，再版

本书选取牛奶、面包、鱼、肉、苹果、鸡蛋、番茄7种生活中常见的食物,为孩子精细分类、实景展现餐桌上最常见食物的来源。每种食物有两个跨页介绍,主要讲述了该种食物是如何在不同的地方生产出来的。第一个跨页主要以大场景介绍两种食物生产地,第二个跨页主要介绍了在这两种地方,食物是如何被生产出来的。较为原始的小作坊与现代化的大工厂两

这是一本全面介绍皮肤特性和护肤理念的实用科普读物,适合想要了解皮肤、得到护肤建议的读者阅读。本书从皮肤的组成和作用讲起,介绍了皮肤的结构和特点以及正确的护肤步骤,指明护肤中的一些误区和常见的问题,并提出日常护肤的建议和指导。作者也给对特殊场合有护肤需求的人,提供了护肤时间表。对于严重的皮肤问题,作者建议一定要及时就医。

本书主要介绍辐照技术在农业中的应用。主要内容分为三部分,以“现在-过去-将来”的时间线索,首先介绍辐照技术在食品杀菌、除虫检疫、农产品保鲜、农业育种等方面的实际应用,再简述辐照技术农业应用的历史,最后描述辐照技术农业应用前景。对辐照食品进行科普推广的同时,也简单介绍辐照食品加工场所、设备及国内外对辐照食品的管理。

唐代是一个高度国际化的朝代，首都长安是当时世界上人口最多的城市，它通过丝绸之路与中亚和中东的重要市场及繁荣的文化相连。在本书中，作者陈步云揭示了一个充满活力的唐代时尚体系，它是通过工匠、穿着者和评论家的努力而出现的。经济和社会结构的转变，催生出我们现在公认的现代时尚体系的先驱：新的时间意识、模仿的游戏，以及生产方式的转

目前，咖啡已是人们最熟悉不过的嗜好品之一，相信阅读本书的绝大多数读者都曾品尝，甚至嗜瘾其中，无法自拔。但我们有否想过自己面前的这杯普普通通的黑色饮品究竟源自哪里？它是从何时开始为人所饮用，又是在哪些人的有意为之抑或机缘巧合下才出现在普罗大众的餐桌案头的？冲调这杯饮品的数十粒咖啡豆是在怎样的辛劳下种植而成，又是哪些加工才

燕窝，对中国人来说，是集中医养生、科学营养、爱与分享于一身的滋补珍品。本书依据中国二十四节气分类，每个节气介绍3种以燕窝为主的美食，内容包括各种美食的用料、制作和小贴士，并配上精美的原料图和成品图。全书分上下篇，上篇：走近燕窝，科普一些燕窝的基本知识和目前燕窝行业的管理、标准和溯源。下篇：燕窝美食。作为本书的重点板块，

让广大少年儿童感受中国茶文化中所蕴含的民族文化内涵，传承优秀的民族文化，培养积极、健康的情趣，是开展少儿茶文化课程的价值所在。本系列由中国茶叶学会组编，共分三册、十级，内容逐级深入，第一册为一至三级，第二册为四至七级，第三册为八至十级（本册）。每一级中含讲述茶文化知识的“学点茶知识”和讲述泡饮知识的“泡一杯香茶”两大块

我国茶文化的形成和发展历史非常悠久，其伴随着商品经济的出现和城市文明的形成而诞生，融合了儒家精神、道家风骨和释家哲学，是优秀传统文化的重要组成部分。书稿从理论上系统梳理了中国茶礼文化的历史渊源，深入阐述了其深刻内涵和现实意义。它从外化于形、内化于心、固化于礼三个维度，提出了新时代传承茶礼文化的格局和方向；从弘扬茶文化、

本书适用于老年教育，涉及：微信的安装与各种功能(私聊、群聊、朋友圈、视频号、公众号、小程序)。