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本书共7章，介绍了食品标准与食品安全管理的相关知识，内容包括：标准化与标准制定，我国食品标准体系，国际上的食品标准与贸易协议，我国食品生产经营许可与认证，食品安全与质量管理体系，食品卫生、安全与质量监管，以及食品安全监督与管理的应用。

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本书以设计课程为出发点，讲授怎样去做一本书，不仅梳理了教师在书籍设计课程中的教学方法，而且如实地记录了学生学习做书的过程。本书主要介绍了书籍内容的编辑设计、书籍设计的装帧形态、书籍的文字与版面设计、书籍的整体设计等内容。书籍设计课程，不应止步于对书籍设计形式的探索和追求，还应提升内容质量，所以本书特别介绍了挖掘书籍的文

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《版面创意编排》是一本介绍平面设计的技法书。 本书是平面设计进阶系列三卷其中一个分卷。本书分六个章节，分别从版面构成的基本要素、构成法则、网格系统、视觉规划引导、平面构成入手展开介绍，并对常用纸张的开本、尺寸作了详细介绍。书稿详解了版面构成的全要素，归纳总结版式设计的方法和技巧。对版式设计的新旧对比也一步步演示讲解，尤