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  • 食源性低聚肽科普指南/健康科普中国行营养保健系列
    • 食源性低聚肽科普指南/健康科普中国行营养保健系列
    • 中国保健协会科普教育分会,四川健康家商贸有限公司编/2023-2-1/ 华龄出版社/定价:¥38
    • 本书介绍了食源性低聚肽的基本概念、吸收机制和生产制备方法,并系统介绍了海洋胶原低聚肽、玉米低聚肽、大豆低聚肽、乳蛋白肽等多种不同动植物蛋白来源,低聚肽的主要特性和对提升人体免疫力的特殊功能。书中还对食源性低聚肽的相关法规、食源性低聚肽在营养功能食品和特殊医学用途食品等领域的应用作了详细介绍。

    • ISBN:9787516924617
  • 餐桌文化与装饰设计
    • 餐桌文化与装饰设计
    • 比约恩·克罗纳(BjornKroner)/2023-2-1/ 机械工业出版社/定价:¥128
    • 从浪漫的烛光晚餐到盛大的宴会,从好友欢聚品茶闲聊到形形色色的家庭聚会,不拘一格的装饰方案激发出了无限灵感,足以点燃大众对餐桌摆台的热情。正如作者所言,光有好厨艺可远远不够,美食还需美物相衬。除了丰富的装饰创意和DIY指南,阅读本书还将收获有关餐具、玻璃杯及餐桌礼仪方面的综合知识。餐桌文化并非只是一个名头,而是对聚餐理念

    • ISBN:9787111722922
  • 大唐夜宴——唐代人的饮食生活
    • 大唐夜宴——唐代人的饮食生活
    • 武斌著/2023-2-1/ 沈阳出版社/定价:¥88
    • 本书以文化散文的形式,分十章四十八个专题,分门别类地介绍了唐代人的饮食文化,从一个侧面展示了大唐文化的辉煌与繁荣。既包括皇室贵族的宫廷宴会,也包括普通百姓的日常饮食,讲述了唐代人的饮食习俗与风尚,餐饮制度,各种食材,各式食品,流行的胡风食尚,饮酒和饮茶习俗,以及餐具、酒具和茶具等,全面地展现了唐代的饮食文化以及相关的民

    • ISBN:9787571622718
  • 服装展示创作研究
    • 服装展示创作研究
    • 霍美霖著/2023-2-1/ 中国纺织出版社/定价:¥69.8
    • 本书主要针对服装展示发展历程,服装展示包含的内容以及创作方法等方面进行阐述,并用国际化视野贯穿于创作之中,从而达到拓展当代服装展示艺术创作新内涵的目的。分为动态展示和陈列展示两大主体内容。服装动态展示主要在继承和弘扬我国的优秀传统文化与当代艺术成果的基础上,汲取外来艺术中对时装表演有意义的内容,同时把建筑设计中的造型艺

    • ISBN:9787522902487
  • 藏在食物里的科学
    • 藏在食物里的科学
    • (美)维基·科布(Vicki Cobb)著/2023-2-1/ 湖南科学技术出版社/定价:¥48
    • 本书从解释厨房中的美食自身就是一种“科学实验”的结果和如何运用科学知识制作美味的食物这两个方向入手,极富创意地把食物和科学实验结合在一起,激发孩子动手实操的兴趣。本书知识点覆盖了蛋白质、脂肪、碳水化合物、可以吃的植物、微波食物以及厨房里的科学等等,可以让孩子在生活中发现有趣的科学现象,并自觉加以运用科学知识,让孩子在寻

    • ISBN:9787571018481
  • 酒品·品酒
    • 酒品·品酒
    • 黄建军著/2023-2-1/ 合肥工业大学出版社/定价:¥45
    • 本书围绕白酒的相关知识,分为四个部分:识酒篇、品酒篇、用酒篇、论酒篇。全书论述了白酒的起源,白酒的酿造方式、工艺、流程,白酒的香型,白酒的成分,白酒的勾调、计量,消费者对成品酒的认知误区等;系统介绍了品酒的步骤、品酒师是如何练成的、白酒的香气与味道等;谈及白酒生产经营过程中的一些体会,比如白酒饮用安全的四个维度、白酒的

    • ISBN:9787565061400
  • 0-3岁宝宝营养辅食百科
    • 0-3岁宝宝营养辅食百科
    • 张晔编著/2023-2-1/ 吉林科学技术出版社/定价:¥49.9
    • 本书从科学与实用的角度出发,指出了0-3岁宝宝在成长过程中的营养需求、添加辅食的步骤、如何科学断奶,提供了一些常见喂养难题的解决方法,并按月龄提供了适合宝宝生长发育的营养菜谱,推荐了24种有利于宝宝成长的最佳食材,还推荐了适合这个时期宝宝生长发育的营养素食谱、特效功能食谱。同时,本书还介绍了宝宝常见疾病的饮食调理法。

    • ISBN:9787557892098
  • 茶书十三种
    • 茶书十三种
    • 郭孟良/2023-2-1/ 生活书店出版有限公司/定价:¥56
    • 作者潜心研究多年,全新译解古代茶书经典十三种:《茶经》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《茶谱》《茶录》《茶疏》《茶解》《茶说》《煮泉小品》《阳羡茗壶系》。这些茶书极具价值,代表了当时茶文化的顶尖水平;以原创性为主,见解独到;兼顾品水、茶具、地域之书。跨越千年,与陆羽、蔡襄、宋徽宗、熊蕃、

    • ISBN:9787807681649
  • 服装款式图电脑绘制
    • 服装款式图电脑绘制
    • 郭淑华, 王一焱主编/2023-2-1/ 化学工业出版社/定价:¥48
    • 本书依照服装行业发展方向及岗位技能需求,以提升读者在服装款式图电脑绘制方面的知识和技能为目标,结合企业真实案例,以项目式的方式,根据项目难度,全面系统地涵盖服装行业中最典型的款式图电脑绘制的真实案例。教材共包含17个实训任务,采用活页的形式独立存在,将学习者的自我探索、技能体验和教学评价紧密结合,体现“做中学,学中做”

    • ISBN:9787122425577
  • 服装设计
    • 服装设计
    • 许才国, 刘晓刚编著/2023-2-1/ 东华大学出版社/定价:¥68
    • 本书内容包括男装产业发展、男装消费特征、设计元素、设计视角、单品设计、系列设计、品牌设计等,对男装设计过程中的模块进行了比较详细的论述。为了更加便于读者对于男装成衣企业产品研发从企划起始到产品上柜全流程的清晰了解,教材辅以详尽的企业开发实际案例进行了讲解。教材注重男装产品设计本源,通过流程分析与企业案例的综合讲解,在系

    • ISBN:9787566921345