本书从多个方面尝试对《山家清供》进行解读。书稿分为“花·逸”“蔬·清”“饼·粹”“味·趣”“饮·馥”“物·雅”六部分，共二十二篇，十余万字。“花·逸”围绕以梅、菊这两种花入的馔，漫谈食用方法与价值、自身品性、所关涉文学掌故、与之相关的传统文化习俗等。“蔬·清”结合几种清雅的蔬菜的做法，纵论其中所涉人文风致、饮食志趣。“

本书《东莞春日限定》从“踏春”“吃春”“饮春”“读春”“艺春”五方面对“东莞春日限定”进行探寻，抒写东莞人鲜活的生活气息和因时而食的饮食文化，呈现东莞的地方人文肌理。“踏春”抓住水濂山、东莞植物园、可园、鳒鱼洲这四个地标，从山野、自然、园林和文创园四个角度着手，抒写东莞春天的绿色生态和新鲜景观。“吃春”则从野菜、花蜜、

时尚休闲饮品制作入选2023年国家新闻出版署农家书屋目录

本书共分为三大模块。第一模块:服装设计要素与项目实战,主要任务是服装款式设计、服装色彩设计、服装材料设计、服装图案设计,在这个模块中,每个工作任务都结合了一个实际操作的品牌来进行讲解。第二模块:服装品牌企划,主要任务是品牌企划案设计、成衣产品设计,采用的是OUDIFU(欧蒂芙)女装品牌第一手企划与产品规划案例。第三模块

本书主要内容包括鲜活原料、干货及加工性原料的初加工,原料分割、制茸制泥、菜肴组配等原料分档与切配知识,制汤、制冻、制茸胶等原料预制加工知识、热菜烹制、冷菜制作与食品雕刻等菜肴制作知识。

本书主要介绍该级别应该掌握的理论知识和技能要求,包括接待准备、茶艺服务、茶间服务等内容。本套书是市场中该职业最权威、最全面的教材,属于职业等级考核与培训的必备用书。

本书主要依据国家题库的题型和主要内容,将75%的题型编写其中,提供给培训人员、读者过关考试的最新辅导资料。主要结构包括理论知识考核辅导、技能操作考核辅导、模拟考核试卷等内容。

本书内容讲述:合理营养是人体健康的物质基础,没有营养就没有健康。读本围绕“6月龄内婴儿母乳喂养”和“7-24月龄婴幼儿喂养”两个部分,提出健康喂养指导性意见,并提供相关知识链接。“6月龄内婴儿母乳喂养”围绕坚持6月龄内纯母乳喂养,对产后如何尽早开奶、顺应喂养、补充相关维生素,以及监测婴儿体格指标提出了指导意见。“7-2