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本书以作者大学时代、餐厅工作、社会活动等经历为线，展示了一种新的饮食理念和生活方式。书中上半部分揭露了快餐文化带来的消费错觉和生活焦虑，并深挖食物背后更深层次的社会问题，如广告盲目渗透、儿童用餐娱乐化、反季食品泛滥成灾、粮食浪费严重等。下半部分以食物为探讨核心，生动展示了生物多样性、时令、食物美学等慢食价值观；探讨慢食

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本书分为基础部分、应用部分和实验部分。基础部分系统介绍了服装材料的基础知识,阐述了服装材料的基本构成、类别、结构原理、材料性能、加工工艺及新材料、新技术。应用部分结合服装材料的基础理论,系统介绍了服装材料的设计应用、功能应用及管理应用,介绍了服装材料之间的关系、内在规律及在服装设计开发应用原理、方法及实例,介绍了服装材

这是一本原创菜谱书,作者是国内著名的美食博主。作者的博客内容以家常菜做法为主,因为图片精美、讲解有趣而深受粉丝喜爱,短短一年间点击量便突破了1000万。作为已出版畅销书《够味儿》的改版,本书在开本、排版、印制方面的进行了升级,并在原有内容的基础上添加了一整章关于如何安排家宴的内容作为十万册纪念版的特殊内容。本书介绍了8

随着日式烧烤店的兴起，日式烧烤受到了年轻人的喜爱，备受关注。烤串作为国民美食，受众广泛，本书第一部分与日本两家广受欢迎的烧烤店合作，以图文并茂的形式介绍了不同食材的准备、穿串儿、烤制等技巧；第二部分介绍了蔬菜烤串等博多烤串及广受关注的牛肉串、创意串3类人气烤串店的菜单及烹调技法。全书图文并茂、解析透彻、可操作性强。

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本书为高职院校专业课教材，内容由一条主线、三大模块、三十个任务构成，即以新版《国家职业标准评茶员》中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础、茶叶标准、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样、评茶记分与劣质茶识别为七大项目。实训类任务包括任务要求、背景知识理论及分析、实训步骤及实施、

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