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当前分类数量:17170  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 现代食品分离技术
    • 现代食品分离技术
    • 邵平,张娜/2022-7-1/ 科学出版社/定价:¥59.8
    • 本书共8章,介绍了食品工业中应用到的一些新型的和较为成熟的分离技术及相应的研究现状和发展动态,侧重于现代食品分离技术的装置及工艺流程、对分离食品类型的要求及在食品工业中的应用。主要内容包括:食品工业中分离技术概论、膜分离技术(纳滤、超滤、微滤、反渗透和电渗析)、萃取技术(超临界流体萃取、亚临界萃取和外场辅助萃取技术)、

    • ISBN:9787030723192
  • 食品工艺学(第二版)
    • 食品工艺学(第二版)
    • 朱蓓薇/2022-7-1/ 科学出版社/定价:¥88
    • 本书在第一版教材的基础上,保留了原有框架,并根据学科发展,增加了食品包装、未来食品等全新内容,注重原理、技术、工艺三方面的有机结合,突出完整性和实用性。结合新的教育形式,本书将经典案例、视频放在二维码中,方便学生学习。同时配套精美课件,搭建了数字化课程平台和习题库(登录“中科云教育”平台搜索本课程),方便教师授课。本书

    • ISBN:9787030721082
  • 一嚼两千年
    • 一嚼两千年
    • 曹雨/2022-7-1/ 中信出版社/定价:¥68
    • 本书叙述了槟榔这种小小的青色果子在世界范围内如何倾倒众生,着重梳理了它在中国两千年来几起几落的流行史,并揭示出其背后社会与文化的种种变迁。 青年学者曹雨结合历史文献研究、人类学视角和社会学调研,再现了槟榔与人类社会关系的演变历程它作为一种热带作物,如何从太平洋的南岛文化圈走出来,如何传播到南亚,与佛教文化交融,更重要的

    • ISBN:9787521739626
  • 一看就懂的---极简收纳
    • 一看就懂的---极简收纳
    • 王晓松/2022-7-1/ 中国电力出版社/定价:¥68
    • 要保持良好的家居环境,日常生活中的整理和收纳十分重要。本书从居住观念入手,强调规划和维护,强调家居整洁的持续性。书中内容细致地讲解了家居收纳规划、收纳创意和收纳方法,并结合不同家居空间的收纳需求,对该空间的物品收纳做了详细的收纳指导。同时,书中以超实用的参考案例帮助读者实现整洁的居住环境。

    • ISBN:9787519867263
  • 你的皮肤屏障90%可以靠营养修复
    • 你的皮肤屏障90%可以靠营养修复
    • [美]惠特尼·鲍威著,王家宁译/2022-7-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥79
    • 欢迎进入皮肤学新时代,本书内容基于皮肤学领域近12年的研究,将彻底改变你对皮肤的认知和理解。在本书中,世界的皮肤学专家鲍威博士用通俗易懂的语言解说了:肠道-大脑-皮肤轴是怎么回事,为什么说健康的皮肤屏障与微生物密不可分,以及为什么面霜、精华液和皮肤科手术的作用有限,改善肠道状态才是改善皮肤屏障的关键。通过本书,你还将了

    • ISBN:9787571420239
  • 食品安全快速检测技术应用解析
    • 食品安全快速检测技术应用解析
    • 刘海静、李涛/2022-7-1/ 清华大学出版社/定价:¥128
    • 本书包括已发布的45个食品补充检验方法操作解读与实践、24个食品快检方法操作解读与实践和即将于2020年颁布的《保健食品卫生学检验与评价技术指导原则》中22个卫生学检验方法的操作解读与实践。每一个方法标准的解读和说明,均包括该标准的相关背景资料、方法解读、注意事项和应用实例四部分内容。本书可作为采用国家食品补充检验方法

    • ISBN:9787302610793
  • 图解女装制板与缝纫(视频版)
    • 图解女装制板与缝纫(视频版)
    • 张灵霞 主编/2022-7-1/ 化学工业出版社/定价:¥79
    • 本书介绍了服装制板基础知识、服装缝纫基础知识以及各类女装的制板与缝制工艺,包括裙子、裤子、衬衫、西服、大衣、旗袍的款式特征、成品尺寸、制图过程、放份排料、缝制工艺及步骤详解。本书在传统女装制板的基础上结合了流行款式,注重服装基础知识学习和基本技能的训练,书中所有的服装款式都与市场接轨,在服装制板和缝纫制作过程中配有大量

    • ISBN:9787122410443
  • 先进化工材料关键技术丛书--纸基功能材料
    • 先进化工材料关键技术丛书--纸基功能材料
    • 中国化工学会 组织编写 姚献平 等 著/2022-7-1/ 化学工业出版社/定价:¥199
    • 《纸基功能材料》是“先进化工材料关键技术丛书”的一个分册。本分册共有10章,从基础理论到实际应用,对纸基功能材料进行了全面介绍和论述,为读者勾勒出纸基功能材料的整体面貌,以启发研究思路,帮助研究人员更加科学地选择和判断技术路线。主要内容包括纸基功能材料的定义、原料与加工技术、特性与用途、经济社会价值及发展趋势;以及高性

    • ISBN:9787122404329
  • 宋代点茶
    • 宋代点茶
    • 宋联可 著/2022-7-1/ 化学工业出版社/定价:¥88
    • 中国的茶文化涵盖了茶德、茶道、茶艺等多个方面,通过沏、赏、闻、饮等步骤,达到致清导和的境界,在岁月的长河中历经千年而不衰。点茶是中国传统沏茶方法之一,也是中华茶文化发展史上重要的一环。点茶是中华茶史上的一座丰碑,被称为最美最雅茶事。其始于唐末五代,盛行于两宋。明代泡茶法盛行后,点茶法式微。宋联可博士是目前唯一的一位宋代

    • ISBN:9787122403636
  • 服装污渍及去渍技术(第二版)
    • 服装污渍及去渍技术(第二版)
    • 王文博 主编/2022-7-1/ 化学工业出版社/定价:¥59
    • 本书系统地阐述了服装污渍的形成理论和去除技术。主要内容包括:绪论、服装污垢与污渍、去渍技术概论、去渍剂及其使用、去渍设备和工具、去渍技法与禁忌、油性污渍及其去除、颜色污渍及其去除和服装污渍去除实例。本书内容丰富,理论与实际联系紧密,适合服装、洗衣服务从业员工和技术人员阅读和应用,也可作为有关培训教材。

    • ISBN:9787122402776