罗马尼亚蕾丝是在东欧各国流行的一种蕾丝。根据作者的研究推测，威尼斯盛行的针绣蕾丝（needlepointlace）传到东欧之后，人们开始用当地偏粗的线制作，慢慢演变成了现在的罗马尼亚蕾丝。做法是先用钩针钩出粗细不同的辫子，用辫子缝在底布做出图案的轮廓，再用不同的刺绣针法（扣眼绣、锯齿绣、织补绣、蛛网绣、鱼鳞绣等）填充图
《新版棒针编织图案大全集》一书精选了136款不同风格的棒针编织图案，部分图案还提供了精心设计的实用小物供参考，如用北欧花样组合而成的镜框装饰和靠垫，用阿兰花样编织的隔热垫和花瓶套，用任意不同花样组合而成的盖毯、装饰领或者包包等。全书图案共分六部分：植物花样，北欧、圣诞花样，费尔岛花样，格子花样，镂空花样，阿兰花样等，每
《新版钩针编织图案大全集》一书精选了104款不同风格的钩针编织图案，部分图案还提供了精心设计的实用小物供参考，如用不同的北欧风图案组合而成的坐垫，用不同动物图案钩织的束口袋和背包，用圣诞图案组成的圣诞节装饰，用雏菊图案钩织的笔袋、花朵图案的隔热垫、玫瑰图案的束口袋等共7款。全书图案共分四部分：配色花样、阿兰花样、3D花
本书对粳高粱微波干燥的机理与参数试验展开研究，将微波技术应用于高粱的干燥处理，研究高粱微波干燥的机理、干燥品质变化、干燥工艺参数优化等内容。本书研究获得的干燥机理、干燥规律、优化工艺参数等结果将为高粱微波干燥产业化应用提供重要理论和数据支撑，也可为粳高粱的精深加工、酿酒、制乙醇等实际应用提供重要数据支持。
本书作为中国非遗研培计划2023年中餐烹饪技艺与旅游融合研发非遗素食美食文化旅游品牌培训班的总结性成果之一，总共精选了六十道素食菜品，每道菜品原料选择严谨、制作工艺精湛、创新理念突出、器皿搭配雅致，充分彰显了素食饮食的魅力。本书将饮食理论与经典菜肴制作有机结合，相较其他书籍，既有对饮食概况和饮食特色的分析，又有对特色素
《国菜：环游世界寻找食物、历史和家的意义》以一场引人入胜的美食与身份认同之旅，探索了国外最迷人、最具标志性的法国、意大利、日本、西班牙、墨西哥和土耳其等国家六大烹饪文化，巧妙地将美食、历史、政治交织在一起。作者安妮亚?冯?布连姆森曾获得三项詹姆斯?比尔德(IamesBeard)奖，撰写了有关俄罗斯、西班牙和拉丁美洲美食
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