本书是一本探讨中国饮食文化细节的书。中国有着悠久的历史和丰富的饮食文化，但我们今日熟知的中餐，真实的历史又有多长呢？千百年前的中国人吃的和今天的菜肴有何区别？对此有着基本了解的人并不多。有些食物确实从古代延续至今，而其他的则随着时光流逝消失无踪。即使是从古代延续下来的菜式，其烹调加工方法也未必相同。历史在不断变化，饮食

本书从中国传统服饰的传承与设计展开详细论述,主要论述了中国传统服饰的传承与变革,以及中国传统服饰与文化的关系、中国传统服饰图案设计、中国传统服饰的设计方法与设计实践几个方面的内容。

本书内容涉及饮茶者最为关注的茶之源、茶之造、茶之饮、茶之益、茶之藏等五个方面，以问答的形式、通俗简约的语言，解答了大众最为关切的100个茶科普问题。本书从问题设置到成稿，经专家作者反复推敲和修订、增补，保证了内容的权威、科学、严谨。同时，为将中国茶文化推广到更广阔的国际舞台，便于国际茶人了解中国茶饮文化及科学知识，本书

穆老师于20世纪80年代涉足茶界，至今已近40年，在茶领域具有一定的权威性与影响力。平时，他经常喜欢邀三五好友、弟子在家中一起品茶、谈茶。各地不少茶人、弟子亦喜将其茶品送来，听听穆老师的意见。慢慢的，穆老师家逐渐成为一个品茶、谈茶的地方，也积攒了不少茶品的资料，且具有一定的价值。本书将穆老师多年积累下来的部分茶品资料，

《未来发酵食品：内涵、路径及策略》针对传统发酵食品这一我国重要的民生产业，系统介绍了白酒、黄酒、酱油以及食醋等传统发酵食品的产业格局、区域发展差异和产业升级所面临的问题；按照《中国制造2025》战略方针，对我国未来发酵食品产业的核心内涵、技术和产业驱动要素进行了系统分析；从“绿色”和“智能”两个方面，系统介绍了智能微生

本书是高等学校设计学科各专业的设计基础教材，旨在帮助学生提升平面设计表达能力。本书共9章，内容包括版式架构设计，网格设计，符号设计——点、线、面，版面率与视觉度，版式设计的形式法则，文字的编排构成，图版的编排构成，版面色彩设计，版式设计风格的趋势。本书可作为高等学校设计学科各专业版式设计课程的教材，也可供对版式设计感兴

《纤维集合体设计》介绍了一维纱线、二维织物和三维织物的组织结构、设计方法、织造的原理、设备、加工技术以及应用。 nbsp;本书可供高等院校纺织工程专业研究生、高年级本科生使用，也可供纺织、复合材料、以及柔性智能可穿戴行业从事研究、设计、生产和应用的工程技术人员参考。

本文着重描述了一些用于葡萄酒品评的方法，指导读者如何一步步地品尝葡萄酒。接下来，将会讨论到人的生理，心理以及神经学方面对感官的反应。之后将讨论品酒的最佳状态，鉴定能力的挑选与训练，如何预备对各种各样的味觉以及重要性分析。本文还通过对葡萄酒与食物合理搭配的简短讨论对葡萄酒进行了分类并叙述了葡萄酒各风味的来源。希望本书所包

《版式设计宝典》以轻松幽默的方式详细讲解了版式设计原理、配色技巧和版式构图等知识。全书共12章，前半部分内容包括版式设计的原理、版式设计的基础知识、版式设计的配色、版式设计的组成元素、版式设计的十种构图方式；后半部分则以大型综合设计案例的形式重点介绍了7大应用行业的版式设计，分别从设计诉求、设计解析、配色方案、版式设计

本书从中等收入家庭的立场出发，以客户立场、个性化定制、伴随式服务为主线，以国内最早的智能投顾机构理财魔方的业务与资产配置模式作为案例，明确了理财机构的使命与职责，阐述理财活动的基本理念，指明理财服务的核心要素与流程，介绍资产配置与资产选择的方法，明晰理财过程中适用的服务模式，强调技术因素在理财服务的作用，力求用通俗易懂