本书为2019年11月18-20日在中央民族大学举办的第四届亚洲双簧协会年会及国际学术论坛的论文集。亚洲双簧协会是由日裔美籍巴松演奏家石川善之先生创办,影响力涵盖包括中国、泰国、日本、新加坡、韩国、美国等世界多国。该协会的宗旨为联合亚洲地区双簧管类乐器的精英演奏家、教育家、学者以及亚洲各知名音乐学府优秀学生资源、致力于

本书收录三十个故事，讲述了美食背后的民俗文化、人文情态，展现了地道的天津风味和豪爽潇洒的天津性格。本书内容包括：吃尽穿绝天津卫；贴饽饽熬鱼是家的味道等。

本书系统总结复合调味料生产的基本理论、生产工艺、研究发展方向，介绍了复合调味料生产常用的原料、辅料和添加剂，不同形态复合调味料生产的通用工艺，固态复合调味料、半固态复合调味料及液态复合调味料，以及复合调味料生产设备。

本书介绍了纺织服装材料的实验技术和测试方法，内容包括纺织标准，抽样和数据整理的基本方法，纺织纤维、纱线、织物、服装的安全及功能测试，织物综合性能测试及纺织材料大型测试系统等实验内容，对实验方法、检测原理、检测设备、技术要求及检测标准进行了阐述。

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本书内容包括：服装款式设计概述、服装款式设计美学法则、服装款式设计基础、服装款式设计创作流程、常见女装款式品类、常见男装款式品类、常见童装款式品类和服装款式设计作品赏析。

本书结合牛仔服装企业生产中常见的牛仔裙、牛仔裤、牛仔衣等对牛仔服装缝制工艺进行全面系统地讲解,每个知识点以任务的形式呈现,紧密贴合企业生产实际,加强实践性教学内容,满足技能型人才的需要。针对教材的重点难点录制了与任务配套的制作视频19个,每个任务(知识点)均有相应的二维码,可操作性强,图文并茂、直观易懂,便于读者理解和

本书是服装设计与工艺专业教材，主要内容包括7项任务，即认识服装款式图、生产工艺单制作、裙子的款式设计、裤子的款式设计、衬衫的款式设计、女外套的款式设计、系列款式拓展设计与绘制等。按照技能培养的规律模块和知识的递进性，本书分7项任务和43项学习活动。

本书是全国中等职业教育烹饪专业创新技能型人才培养精品示范教材、职业教育烹饪(餐饮)类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材之一。本书包括四个单元,即第一单元:中餐风味宴席综合实训、第二单元:中餐节气菜宴席综合实训、第三单元:中餐主题宴席综合实训、第四单元:中西融合主题宴席综合实训。本教材设计的中餐烹

本书主要包含“中国衣冠举止图解”“中国服饰”“中华服饰考略”三个部分,收录了近300幅图片,共6万余字。第一部分“中国衣冠举止图解”,收录了亚历山大仅有的两本著作《中国服饰》和《中国服饰和习俗图鉴》中的作品及一些罕见的单张版画,包括《穿便服的官员》《驶过斜坡的小船》《全副武装的士兵》等画作。第二部分“中国服饰”,首版于