本书内容包括：北京饮食文化的渊源、北京饮食文化的现代进程、北京饮食的突出个性、北京饮食的历史叙事、京城小吃、饮食场所、节令饮食、北京饮食与语言民俗、北京饮食生活中的礼俗等。具体内容包括：少数民族饮食风味的输入、农耕和游牧的饮食交融、京菜以鲁菜为主等。

本书共七章，介绍了服装立体裁剪的技术原理与用具，衣身、半身裙、衣领、衣袖、连衣裙的立体裁剪的操作方法与步骤。书中选取了典型的服装款式案例进行示范，从最基础的原理和结构入手，针对各基础服装款式进行立体裁剪的分析，以及各种立体构成的艺术手法分析等。

本书汇集了清炖羊肉、大盘鸡、拌面、巴哈力等近40种新疆最具代表性菜肴的原料、制作要点,煎炸炒拌俱全,文字浅显易懂,图片精美、直观,旨在为广大美食爱好者提供周到细致的一站式指南,方便读者在短时间内掌握新疆经典美食的制作方法,使读者尽享居家烹饪之乐。

本书通过对黄花梨、紫檀、红木、鸡翅木、漆器共计80件坐具的描述与讨论,讲述中国人起居方式的文明进程。坐具在中华文明史上占有重要地位,席地而坐的起居方式曾长时间主导中国人的生活,让古人习惯以低视角观察社会。然而,在历史推进过程中,古人以宽厚的襟怀接受外来文化带来的便利,将一切文明的长处都化为己有,时至今日,已彻底告别席地

本书从设备与工具、玉器材料的种类、玉雕工艺分类、玉雕工艺流程、玉器的创作等五个方面,采用模块化设计方法系统的阐述了浮雕工艺、镂空雕工艺、打钻工艺、活环活链工艺、掏膛工艺、下扣工艺、错金工艺、抛光工艺等工艺流程,并通过典型案例讲解了器皿类、山子类、佩饰类、动物类等玉器作品的设计与创作。

本书内容分为两个部分:1、理论研究:当代中国风格服饰设计的文化逻辑与设计思维(卞向阳);时尚与流行背后有没有学术(李超德);图说·图论·图用--东方美学的研究(吴海燕)。2、实践探索:全球背景下的中国风格的探索(周胜);东西--从服饰看东西方文化对比碰撞(陈闻);时尚审美哲学:静深富(陈野槐);非遗广绣与当代生活(屈汀

作者结合自己多年来健康食品开发的实践经验,将药食同源的本草与咖啡、奶茶、红茶、绿茶、蜜茶等饮品形式相结合,创作出了本草咖啡及其系列茶饮,以期为不同体质的咖啡及茶饮爱好者提供一种健康时尚的养生新选择。本书将本草咖啡依据其所适用的气虚、阴虚、阳虚、痰湿、湿热、血瘀、气郁、平和、特禀九种中医体质进行分类阐述,便于读者根据自身

富阳,饮食文化源远流长,富春江南北,每个乡镇(街道),甚至村庄都有自己的特色菜系和风味小吃。富阳的山山水水,为人们提供了取之不尽的食材。山珍,江鲜尽是原生态、天然绿色产品。近些年,富阳举办了“富阳好味道”“富春江美食节”“味道山乡”等活动,一种种传统美食脱颖而出,可以说是高手在民间。本书选取了富阳饮食文化中较有影响的5

传统手工纸种类繁多,不同的历史时期,不同的原料、地域、生熟,品种用途都有不同的划分。依照不同的分类方式,划分的种类也不尽相同。手工纸的制作相对复杂、艰苦,目前的手工纸相对于现代造纸工业造纸有其特殊的用途。同时,纸质文物的用纸材质绝大部分为手工纸,纸质文物的保护与修复用料主要是用手工纸,所以手工纸与纸质文物的保护与修复有

本书遵循女装设计的规律和方法,围绕时下流行的防寒服类服装的设计风格特点,应用流行的结构特点及流行趋势,呈现大量款式图案例,同时结合款式图绘制的美学原理款式构成,从实际应用出发,表现服装款式的设计理念与独特美感,诠释服装流行趋势、形式美法则及服装款式构成等专业知识。全书分为三个章节,第一章为长款防寒服,第二章为中长款防寒