全书分为家国情怀,撒播种子等七大章,亲子沟通等28小节,每一节围绕一个主题采用现场直击问题聚焦专家支招学以致用形式进行撰写,通过案例入手,向家长分析家庭教育存在的问题,提出解决问题的方法。本书主要引领家长结合孩子的不同特性如何因材施教、因人施教,通过本书,让家长正确引导、帮助孩子树立正确的人生观、价值观,做一个有理想有
本书聚焦全世界全谷物风潮,结合我国传统饮食特点,诠释了全谷物的基本概念、分类、营养功能作用、产品与加工技术,并对科学消费等科技人员以及消费者关心的问题进行解答,可作为了解全谷物加工科技、生产及消费领域等方面知识的入门手册。本书首先介绍全谷物和全谷物食品的定义、法规、加工现状和发展趋势进而评价全谷物食品的营养和保健功效;
白酒品评是白酒品评员,对白酒风味物质的感官特征及其在白酒中的组合特征形成规律性认识的方法。认识白酒风味物质及其组合特征在白酒混合体系中的感官特征是白酒品评的基础,也是白酒勾兑和调味的前提。基于此,《中国白酒品评与勾兑技术》展示了不同于其他同类教材的显著特征:科学认识白酒单体风味物质,理解不同发酵工艺、发酵原粮、发酵设备
这本书为栗原晴美女士于其录制的日本NHK电视台热播美食栏目《今日料理》开播60周年之际,为广大读者奉上的集结了30余年创作精华的经典之作。书内不仅有经过大众投票评选而出的受日本民众喜爱的十佳人气料理,还有栗原晴美女士从厨卫人妇到成为专职家庭煮妇以来创作的26道自制美食、9道情有独钟的干菜、14道点缀餐桌的小菜、13道高
精致女人必修课是一本实用的穿搭书,还是一本帮助女性探索自我的书籍。本书的架构非常清晰,一共6个章节,力图从形象美学入手,帮助女性改造自己的形象,帮助每一位女性发掘内心正念,让每位女性都能活出从内到外的美丽,成为精致女人。
本书从解读人体比例开始,结合大量手绘图稿,详细讲解了时装人体的造型、动态、着装效果和色彩渲染等技法与技巧。本书在阐述技法的过程中,结合了时装画的时尚需求,讲解了如何通过人体比例的调整、时装造型渲染等来体现时尚特点。书中还加入了与手绘图稿配套的实物照片,增强了视觉效果,增加了技术分析,使读者能更深层次地领会时装画的真谛。
《太平御览》版本有十多种,多为明清刻本。现在流行的主要是1935年商务印书馆整理影印的宋本,本书采用的便是这个比较完备的本子,以此为基础进行了重新修订和翻译、注释。本书分上、中、下三册,自《太平御览》卷第八百四十三至卷第八百六十七,共二十五卷。其中上册五卷,自卷第八百四十三至卷第八百四十七;中册十二卷,自卷第八百四十八
作者扬·布里斯于2009年创造了独特的陀飞轮挤花技术,如今这项技术已被视为法式甜点具有代表性的装饰手法。这种造型方式是一种奶油裱花技术,制作时一边转动工具,一边点缀奶油,由此形成了神奇的陀飞轮外形。后来他在2011年法国国家MOF比赛中,以柠檬挞拔得头筹,其一体成型的陀飞轮式挤法成为他的个人成名作,在国际
1991年儿童营养学家苏祖斐、育儿教育家姚念玖、儿科专家吴明漪等出版《0~6岁小儿养育手册》之后,上海市儿童医院又集百余名儿科专家,于2001年更新了第二版,又于今年出版了第三版。儿童的健康是每个家庭的幸福所系,也是全民健康的基础和社会可持续发展重要资源。第三版的内容更为在关注儿童健康行为和疾病谱变化,全面加强胎儿、新
我们为什么吃? ?喜欢吃什么和吃多少都是在成长过程中学会的? ?食物如何既抚慰人心又使我们上瘾? ?饥饿感和满足感来自哪里? ?是我的基因让我□,还是环境惹的祸? ?到底有没有可靠的减肥药? 人如其食。我们的一日三餐乍一看非常简单,深究起来却涉及生理学、营养学、神经科学等多个学科。这本书深入浅出地回答了与人类的饮食行为