本书以食品安全基础理论，管理法规和控制措施为指导思想，以食品加工过程和供应链为主线，针对从食品加工过程危害因素，从科学分析危害来源、掌握危害转化积累，形成控制措施和生产应用三个方面深入讲解。本书在介绍食品安全的基本知识和理论的同时，选取国内外典型食品安全事件进行案例编写，对有关案例内容和控制安全风险的注意事项也进行了详

“饮食左右人的知性和感性，甚至可以塑造一个人。倾注心力的家庭料理，也一定会滋养我们的生命。”地中海人都会做的正宗番茄酱、以“让人再续一碗”为主旨的根菜汤品、“好吃得不像青花鱼”的鱼肉松、用变硬剩面包做出的美味蛋糕、“神不知鬼不觉”消灭完的咖喱肉酱、感动和果子大师的“苹果冻”、高级怀石料亭发明的庶民菜……日本***料理研

宝宝的每一口辅食都备受新手爸妈格外关注，怎样吃的健康？吃的安全？吃的舒心？吃的放心？……总是有无数的疑问和纠结盘旋再眼前，这里有详细的喂养经验为爸妈指点迷津，从6个月开始的吃辅食，从补铁米粉糊至逐渐分次添加蔬菜、水果、肉泥的各种辅食制作，质地软硬兼备，干稀搭配，饭菜合一，食材健康、安全、营养，制作简单上手，在合理的时间

本书配合主教材内容编写，每个单元都包括学习、考核知识点、练习题、课外知识板块。练习题题型多样，包括填空题、连线题、选择题、判断题、简答题及叙述题。书后还附有两套综合练习及全书练习题参考答案。

本书由大事篇、茶品篇、茶器篇、茶道篇、茶性篇五部分组成，收录了2020年出品的大益茶，也记录着大益人的心路历程。

中国印刷博物馆是传承传播我国优秀印刷出版文化，普及我国古代“四大发明”之一印刷术的公共文化服务机构。作为世界上最大的印刷专业博物馆，博物馆收藏着反映中华民族优秀传统文化、革命文化、社会主义先进文化的印刷品和印刷设备器材等藏品5万余件。为系统整理优秀印刷出版文化遗产资源，在中国印刷博物馆建馆25周年之际，他们组织编撰了《

本书为全国烟草行业统编培训教材，对ZJ116型卷接机组的主要结构、工作原理、安装调试、维护保养、主要故障排除和电控系统工作原理、结构框架及重要控制方式等，较全面系统地做了介绍和阐述。

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本书介绍了FOCKEFX2包装机组以及机组各个单机的技术特点，包括工作原理、工艺流程、包装形式、运行环境及原辅料的要求等；同时对于机组的结构特征、控制系统、操作维护等做了较为全面的阐述。

本书以FOCKE-FX2硬盒包装设备生产流程为主线，对FOCKE703小盒成型包装机、FOCKE753小盒外透明纸包装机和FOCKE779条盒及条盒外透明纸包装机的工艺流程、电气控制系统的组成、电气控制原理、故障及排除方法，以及FOCKEIPC工控机人机界面操作、控制软件的设定、驱动系统的组成、设定和诊断作了较为全面的