本教材为新型活页式高等职业院校教材,由四个模块组成。模块1“食品检验准备”,包括:“食品检验室认知”“认知食品检验人员职业道德要求”“认知相关法律法规”“食品检验的抽样和数据处理”;模块2“食品感官与物理检验”,包括:“食品感官检验”“食品标签检验”“食品相对密度的测定”“食品折光率的测定”“食品色泽的测定”;模块3“
宋朝的绘画,是中国艺术史上的高峰,无数天才人物横空出世,绽放万丈华彩,千载之下犹自独美,不可超越。在文人的笔墨下,一丝一缕都是缱绻的心意,浓浓的情,意境之美,已经超越了人们眼中的山水。本套丛书汇集了国际多位艺术史论领域的著名学者为作者,从历史、文化、审美等多维度对中国宋代绘画进行了全方位的解读,使读者对宋代绘画有生动、
《中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材——中国茶文化与茶艺(第二版)》分为中国茶文化和中国茶艺两部分,共计12章。中国茶文化部分的内容主要包括中国茶文化发展脉络,中国茶区分布与生产概况,茶的种类、加工工艺及养生功效,茶叶的储存与投资价值,泡茶三要素,六大茶类的冲泡方法与品鉴,茶叶的审评方法,茶馆经营与茶产品销
中国菜肴,以川、鲁、湘、粤、苏、浙、徽、闽八大菜系为代表享誉中外。本书共收录了八大菜系中的200余道经典菜肴,详细介绍了每个菜系的特点和各自的代表菜品,并附有特色菜的菜肴故事,增添了文化色彩。书中的每道经典菜肴均由特色、原料、制法三部分内容组成,图片精美、设计时尚、步骤详细、易懂易学。?了解一道菜幕后的故事和做法,不仅
本书不同于一般的娃衣缝制教程,通过在娃娃上进行立体裁剪,来展示纸样的制作原理。本书为裙子和裤子的立体裁剪和纸样制作、纸样变化专业教程书,对各种技术基础知识和要点都有详细讲解,并且对初学者常常发生疑问的地方采用一问一答样式,加深了学习印象。本书非常适合想给自己娃娃量体裁衣的娃娃爱好者,给娃娃设计好款式后,就可以像专业版型
玩具,是“予人把玩”之器具。玩具之中,蕴含着让人忍不住拿起玩赏的纯粹魅力。正因其纯粹,所以不可抗拒。旋转,倾斜,翻倒,滚动,落下,爬升,鸣响,芬芳。这些简单的因素累积起来,便能深深吸引人们的目光。《手工小木作:15件精巧易做的日式玩具》介绍的15种玩具,尽管简单,却都魅力十足。它们可爱,精美,简洁,能够展现出奇妙而独特
本书主要介绍了西服的不同风格及定义,西服款式类型,西服工艺,西服尺码,背心款式,西裤,内容详实,专业度较高。
本书在制板方面主要讲述了我国女子服装标准的应用;服装名词与术语解释;女子人体数据分析;女裤的基础板型制作;圆弧腰的设计方法及弹性面料的数据分析;前落腰与立裆的关系、腰围与臀围的平衡关系、臀围与横裆围的平衡关系、甩裆围与横裆围的平衡关系、袋板定位与设计制作;制板中的常见问题及解决方法。本书实用性强,是服装企业技术人员、裁
本书主要包括缝纫机概述、普通家用缝纫机、电动式家用多功能缝纫机、电脑式家用多功能缝纫机等内容,共计四章,具体涉及家用缝纫机主要机构及工作原理、装配工艺及流程、整机调试和检验、操作和使用等方面内容,内容丰富,实现了一书在手,家用缝纫机知识全覆盖。
本书是“十三五”职业教育部委级规划教材,是由具有实战经验的服装专家、高级服装设计师编写的专业服装设计师训练教程。本书以大量案例举证分析为特色,以注重培养当代服装市场需要的创新型设计师为目的,以职业训练为根本,按照服装设计师成长过程需要的学习方法,具体介绍了寻找设计灵感、设计构思理念、服装设计思维训练以及服装设计实现创意