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本书以全彩色图解的形式，精选大量品牌女装，强调新款式、新版型、新技法，帮助读者轻松学习和掌握时尚女装制板与裁剪技法与技巧。全书内容包括：女装制板裁剪基础知识；衬衫制板与裁剪；短裙制板与裁剪；连衣裙制板与裁剪；马甲制板与裁剪；上衣制板与裁剪；裤装制板与裁剪；大衣制板与裁剪。本书图文并茂、通俗易懂，技术性、实用性、实操性强

版式设计是关于编排的学问，是视觉设计的基础。本书按照设计新手必看、进阶修炼请关注、版式设计应用了解一下、大师排版时在想什么、出关大礼包五个进阶来编排。具体内容包括：版式设计基础知识、核心知识技能、版式设计应用、设计拓展等知识。本书增加了在线教学资源，学习者通过扫码学习的方式，可获得更多的学习体验，使教材更丰富。 本书

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《重庆火锅制作》是重庆火锅培训教材之一。《重庆火锅制作》根据重庆火锅专业教学计划和教学大纲要求编写，是火锅专业系列教材的组成部分。“重庆火锅制作”是重庆火锅专业一门重要的专业基础课程。它包括重庆火锅使用的调味品，重庆火锅底料及锅底的制作，火锅食材的分类、选择及加工，火锅菜式实例，火锅食材的营养价值及火锅的安全卫生问题，

《中式面点综合实训》是根据教育部《中等职业学校专业目录（2016年修订）》中的中餐烹饪与营养膳食专业对中式面点制作的基本教学要求，结合地方餐饮行业经济发展实际情况及中式面点岗位标准要求，编写的中式面点综合实训教材。《中式面点综合实训》设置了中式面点制作基本功、水调面团、馅心制作、膨松面团、蛋和面团、层酥面团、米及米粉面

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本书介绍了羊毛衫产品的分类、羊毛衫生产工艺流程及羊毛衫的生产设备；讲解了羊毛衫产品的组织、配色、款式、工艺及制版计；阐述了羊毛衫产品CAD设计基础，讲解利用通用软件进行羊毛衫款式、配色等方面的设计；讲解利用羊毛衫工艺辅助设计软件进行羊毛衫工艺设计的方法和过程；介绍羊毛衫花型制版系统，详细讲解羊毛衫花型程序的制作；并对羊

服装品牌的风格表现以成衣廓型为基础，其廓型、设计细节和款式类别等通常也较为固定。因此，在成衣款式图的绘制工作中，经常会重复出现体现品牌风格的设计细节，如女装泡泡袖、灯笼袖和平装袖等，连衣裙的各种下摆，以及抽褶、压褶等。本书提出服装款式模块设计的概念，就是将设计师经常可能会用到的款式及其设计细节做成款式模块。设计师建立自

饮品从不是我们生活中的主角，但清晨的咖啡，忧伤时的奶茶，夏日里的冰沙，冬日里的可可……似乎少了哪一杯，生活都会略显暗淡。这次，我们将饮品拉到聚光灯下，与它们来一场四季的约会。本书按照四季更迭，将各式各样的饮品，根据特征、食材等因素分列其中，共收录了95款原料常见，制作简单，特色鲜明的新款时尚饮品。无论是甜蜜一刻的草莓果