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  • 奶产品霉菌毒素风险评估理论与实践
    • 奶产品霉菌毒素风险评估理论与实践
    • 郑楠,王加启 著/2020-12-1/ 中国农业科学技术出版社/定价:¥158
    • 奶被誉为最接近完善的食物,有“白色血液”之称,它是任何哺乳动物、包括人类与生俱来的生命营养物质。霉菌毒素对奶产品的污染是威胁人类健康的重要安全风险。因此,对奶产品中霉菌毒素进行风险评估至关重要。《奶产品霉菌毒素风险评估理论与实践》是奶业创新团队在奶产品中霉菌毒素检测技术、暴露评估、毒理学研究及风险防控等领域近10年研究

    • ISBN:9787511650917
  • 家禽体内微量元素铜与维生素A及其互作效应研究
    • 家禽体内微量元素铜与维生素A及其互作效应研究
    • 张利环 著/2020-12-1/ 中国农业科学技术出版社/定价:¥68
    • 铜和维生素A是畜禽营养中两种非常重要的营养素,且二者在代谢上存在互作关系。本书介绍了微量元素铜和维生素A的研究进展;介绍了作者多年的研究成果:纳米铜替代抗生素对肉鸭生产性能和生化指标的影响;铜和维生素A及其互作对肉仔鸡生产性能、免疫性能、抗氧化性能、营养吸收代谢、肠道结构及肠道微生物的影响,为饲粮中铜与维生素A的适当添

    • ISBN:9787511649683
  • 转基因安全
    • 转基因安全
    • 彭于发,杨晓光 著/2020-12-1/ 中国农业科学技术出版社/定价:¥36
    • 本书综述了转基因食品安全的情况。从转基因食品的食用安全,包括转基因食品及其食用安全评价、转基因食品使用安全具体内容、转基因食品标识、转基因食品食用安全管理,到转基因食品的生物环境安全,包括转基因生物环境安全评价和转基因植物环境安全检测,最后到转基因生物安全事件剖析,作者条理清晰,语言通俗易懂的介绍了转基因安全的方方面面

    • ISBN:9787511649638
  • 家庭服务理论与实务
    • 家庭服务理论与实务
    • 郝彩虹 著/2020-12-1/ 武汉大学出版社/定价:¥45
    • 该书分为家庭服务理论和实务两个部分,对家庭相关的理论作了比较详细的阐述,为后面的家庭服务部分打下了理论基础。本书定位为大专院校社会工作、家庭学等专业的课程教材和专业社会工作者、社区工作者以及家庭咨询师等人士的工作参考读物。内容包括理论知识和实务知识两个部分。理论知识包括婚姻家庭和家庭服务基本知识,家庭服务的理论基础,家

    • ISBN:9787307218840
  • 3D打印材料丛书--3D打印技术概论
    • 3D打印材料丛书--3D打印技术概论
    • 陈继民 主编 杨继全、李涤尘、史玉升 副主编/2020-12-1/ 化学工业出版社/定价:¥118
    • 《3D打印技术概论》全面系统地介绍了3D打印技术的原理以及工艺。重点介绍了当前主流的3D打印技术,比如基于光固化的3D打印技术、基于材料喷射式的3D打印技术、基于粉末床的3D打印技术、基于叠层技术的3D打印技术以及复合式3D打印技术。针对3D打印产品的标准以及检测技术也有详细的介绍。本书可作为大专院校相关专业本科生及研

    • ISBN:9787122379498
  • 3D打印材料丛书--3D打印聚合物材料
    • 3D打印材料丛书--3D打印聚合物材料
    • 闫春泽 主编 郎美东、连芩、傅轶 副主编/2020-12-1/ 化学工业出版社/定价:¥108
    • 3D打印聚合物材料是应用最早也是目前应用最广泛的3D打印材料。本书较为系统地总结了国内外3D打印聚合物材料技术和产业的发展现状、最新研究进展和发展趋势。详细阐述了粉末材料、丝状材料、光敏材料、水凝胶等3D打印聚合物材料的制备、成形机理与工艺、成形件性能及应用。对喷墨打印用聚合物、粉末黏合打印用聚合物和直接书写3D打印用

    • ISBN:9787122376336
  • 调理食品高效优质物理加工技术
    • 调理食品高效优质物理加工技术
    • 张慜/2020-12-1/ 江苏科技出版社/定价:¥380
    • 本书是一本关于调理食品高效优质物理加工理论与实践的专著,是作者18年来科研实践与理论成果的总结。本书以调理食品为研究对象,按照品质调控的工艺节点,从保鲜与烫漂前处理、包装配送后处理、□□、冷冻、脱水、挤压3D打印等方面系统分析和总结国内外□new调理食品高效优质物理加工理论、技术及设备,结合研究实例,阐述了调理食

    • ISBN:9787553758336
  • 一杯一世界   世界著名咖啡店之旅
    • 一杯一世界 世界著名咖啡店之旅
    • (格鲁)安娜.萨尔黛兹/2020-12-1/ 江苏科技出版社/定价:¥68
    • 本书将通过与你分享世界最著名的咖啡馆的历史、故事和特色咖啡、轻食,展现咖啡馆的存在与发展怎样改变了人与人之间的联系,从而改变了人们的生活。

    • ISBN:9787571309497
  • 花式营养早餐:视频版
    • 花式营养早餐:视频版
    • 黄予/2020-12-1/ 江苏科技出版社/定价:¥39.8
    • 365天早餐不重样!美食达人黄予为你分享懒人营养早餐秘笈! 又快又好的省时创意,不慌不忙做好早餐。睡前五分钟备料,只需要按下预约键,早上就能吃到花样米饭;无需开火,三分钟就能出锅的快手三明治;夏天不想油烟环绕,冰箱里的即食蔬菜和牛奶,就能秒变蔬果杯;周末做好包子、馄饨、饺子,工作日随心搭配……上班族、

    • ISBN:9787571314910
  • 减脂瘦身一日三餐 视频版
    • 减脂瘦身一日三餐 视频版
    • 安欣/2020-12-1/ 江苏科技出版社/定价:¥39.8
    • 美丽主持人安欣的瘦身养颜秘笈!21天减脂健康餐,养成饮食好习惯,吃出你的代谢力,轻轻松松就能瘦! 一日三餐看着做,照着吃!90节视频课,每一道食谱都有同步视频演示,配合详细步骤文图,一下子就能看懂制作要点。目录就是餐单,不愁每餐吃什么,跟着做就行。 10分钟高效减肥餐,一碗搞定一顿饭!香芹

    • ISBN:9787571314811