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当前分类数量:17253  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 织造学实验教程
    • 织造学实验教程
    • 李曼丽/2020-9-1/ 中国纺织出版社/定价:¥58
    • 本书是纺织工程本科专业实验教学的平台课程教材之一,是与织造学理论课程配套的实验教程。 本实验教程分为三个部分:准备篇、织造篇、课程设计篇。准备篇主要涉及络筒机、倍捻机、单纱上浆机、小样整经机等织造前准备设备,研究和讨论设备的操作步骤、工艺参数的设定对成品质量的影响。织造篇主要涉及半自动小样织机、全自动小样织机、大提花

    • ISBN:9787518076970
  • 小兔子学捐钱·《小兔子学花钱》系列第4本(让孩子认识到:我的零花钱,可以拯救全世界!)
    • 小兔子学捐钱·《小兔子学花钱》系列第4本(让孩子认识到:我的零花钱,可以拯救全世界!)
    • [加] 辛德斯·麦克劳德,[Cinders,McLeod],图,文 著,余治莹 译/2020-9-1/ 河南文艺出版社/定价:¥42.8
    • 《小兔子学捐钱》:跟着小兔子轻松5步走,让孩子认识到:我的零花钱,可以拯救全世界!小兔子想用胡萝卜零花钱,把自己变成拯救世界的超级英雄!是买超级英雄套装,还是捐给饿肚子的小蜜蜂?如果全部捐出去,他还能变成超级英雄吗?①知道“小钱也能帮大忙”——世界上有很多需要帮助的人,一点点钱也有大用处。②认识“捐钱就是献爱心”——捐

    • ISBN:9787555909842
  • 食品加工技术
    • 食品加工技术
    • 汪秀妹/2020-9-1/ 厦门大学出版社/定价:¥39
    • 包括食品加工技术概述、果蔬的微波冻干技术、酒类加工技术、乳制品加工技术、烘焙食品加工技术、绿色食品加工技术、罐头食品加工技术等。同时介绍食品加工原料的种类、结构、理化特性;谷物食品加工、果蔬产品加工、乳品加工、肉品加工、饮料加工、酿造制品加工、罐头食品加工和冷冻食品加工等基本原理、工艺流程和操作要点。书稿原理阐述简明、

    • ISBN:9787561576816
  • 食品包装学
    • 食品包装学
    • 陈志周 著,陈志周 刘冰 刘月英 编/2020-9-1/ 北京师范大学出版社/定价:¥64.9
    • 本书内容包括食品包装概论、食品包装材料及容器、食品包装技术与工艺、包装食品的物流与货架寿命、典型的食品包装、食品包装设计、食品包装卫生安全性评价、国内外食品包装相关法律法规。本书注重成熟性、前沿性和实用性。所编内容尽可能成熟,而且系统;注重前沿性,所编内容反映食品包装的**科技;注重对食品包装产业的现实指导意义。同时本

    • ISBN:9787303261833
  • 美味的科学: 从咬下第一口食物的体验,到饮食科学的美味革命
    • 美味的科学: 从咬下第一口食物的体验,到饮食科学的美味革命
    • [英] 查尔斯·斯彭斯 著,杨蝉宇 译/2020-9-1/ 湖南科学技术出版社/定价:¥59.8
    • 为了满足味蕾与情感的双重享受,食物的声音、场景、摆盘和味道如何被狠狠拿捏?吃海鲜时播放大海的声音,能让你激动得热泪盈眶听到母鸡的叫声,你会觉得鸡蛋冰淇淋的蛋香更浓郁让晚餐按照故事情节推进,食客或许永生难忘星巴克服务员把你的名字写在杯子上,是为了让你更爱手中的饮料哪怕食材只有牛排、薯条和沙拉,精致的摆放也能让你更有食欲用

    • ISBN:9787571004958
  • 面塑工艺
    • 面塑工艺
    • 牛京刚,李寅 编/2020-9-1/ 华中科技大学出版社/定价:¥69.8
    • 《面塑工艺》是职业教育烹饪(餐饮)类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。《面塑工艺》共五个单元,内容包括果蔬类典型面塑的制作、花卉类典型面塑的制作、动物类典型面塑的制作、祥瑞神兽类典型面塑的制作、神话人物类典型面塑的制作。《面塑工艺》可供职业教育餐饮类专业学生使用,也可作为中小学生职业体验、外宾

    • ISBN:9787568065979
  • 中餐烹饪原料加工工艺
    • 中餐烹饪原料加工工艺
    • 向军,王辰 编/2020-9-1/ 华中科技大学出版社/定价:¥69.8
    • 《中餐烹饪原料加工工艺》为职业教育烹饪(餐饮)类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。《中餐烹饪原料加工工艺》以中餐厨房水台、砧板典型工作任务为载体,包括五个学习单元共26个学习任务,内容涵盖果蔬食用菌类原料的加工与处理、畜类原料的加工与处理、禽类原料的加工与处理、水产类原料的加工与处理、宴会菜肴

    • ISBN:9787568065764
  • 宴会设计与管理实务
    • 宴会设计与管理实务
    • 刘硕 著/2020-9-1/ 华中科技大学出版社/定价:¥49.8
    • 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题\"基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究\"成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书共分为六个模块、十六个单元,内容包括:饮食美学与宴会设计、商务宴会设计、亲情宴会设计、主题宴会设计、宴会服务设计、宴会经营管理。本教材既可用于烹

    • ISBN:9787568063807
  • 一碗搞定!增肌减脂健身餐
    • 一碗搞定!增肌减脂健身餐
    • 刘雨涵 著/2020-9-1/ 辽宁科学技术出版社/定价:¥55
    • 《一碗搞定!增肌减脂健身餐》就是写给想要好好健身,但又爱吃的你的。其实,健身和爱吃两者并不冲突,只是需要找出一个平衡点。除了认真锻炼外,建议习惯反思每天吃进了什么?可以好好享受外食,偶尔放纵大吃也没问题,但要记得回到正常轨道。养成能够长期实践的“健人思维”,不仅是追求外表,也是爱自己身体的生活态度。

    • ISBN:9787559116475
  • 瑜伽冠军的美颜瘦身瑜伽
    • 瑜伽冠军的美颜瘦身瑜伽
    • 焦开开 著/2020-9-1/ 天津科技翻译出版公司/定价:¥58
    • 随着时代的发展,为了养颜护肤、瘦身塑形,越来越多的人加入瑜伽练习的队伍当中。之所以有那么多人热爱瑜伽,并不仅仅是为了减压,也是为了能让自己的精神面貌和体形变得更好。《瑜伽冠军的美颜瘦身瑜伽》首章给大家介绍了瑜伽的基本知识及瑜伽排毒美颜、瑜伽瘦身的原理和方法。第二章则一步一步地引导初学者从零开始学瑜伽,包括了解自己的身体

    • ISBN:9787543339965